青稞β-葡聚糖相关论文
青稞是一种营养全面、食用方便的纯天然绿色食品,它具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点,是我国青藏高原地区的主......
研究山麦口服凝胶的制备工艺及新辅料的应用。以山楂、麦芽、陈皮为原料,青稞β-葡聚糖为辅料,通过正交试验、均匀设计等方法筛选......
本研究是被誉为“雪域青稞之父”的资深青稞专家强小林研究员团队继“青稞β-葡聚糖提取技术及其功能食品开发研究”“优质高产保......
本文采用差示扫描量热仪（DSC）、动态粘弹谱仪（DMA）及原子力显微镜（AFM）研究了青稞β-葡聚糖（BG）凝胶的热特性、动态粘弹性及微观结构变化,......
研究改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液抗氧化功效及最适剂量。以黑枸杞花青素为原料,制备β-葡聚糖荷载微胶囊。以SPF......
青稞被认为是世界上β-葡聚糖含量最高的谷物之一,本文采用微生物转化法提取青稞β-葡聚糖,优化了微生物转化的工艺条件,并对青稞......
为鉴定以青稞β-葡聚糖为主要成分的"青稞银杏胶囊"的产品开发、生产的可行性,本文从产品开发目的、配伍、生产试制等方面进行阐述......
目的鉴定以青稞β-葡聚糖为主要成分的"青之元青稞银杏胶囊"的安全性。方法在湖南省疾病预防控制中心对该产品进行了严格的大鼠......
目的:探索以青稞β-葡聚糖为基质的白藜芦醇鼻用凝胶剂的给药性能、体外释放及渗透鼻黏膜的性能。方法:通过考察pH、黏度、凝胶强......
为探究青稞β-葡聚糖作为调质剂在冷冻熟面加工中的应用可行性,采用质构分析、感官评定法分析了青稞β-葡聚糖对冷冻熟面品质的影......
β-葡聚糖是一种不能被人胃肠酶消化的可溶性膳食纤维,具有重要的生理功能,尤其是可通过调节肠道菌群结构和功能对宿主健康产生重......
本研究以青海黑枸杞为原料,以现有提取纯化技术为基础,从黑果枸杞中提取花青素,对疏水化改性花青素、改性β-葡聚糖酯的制备工艺、......
通过查阅青稞β-葡聚糖国内外相关文献,从其结构特性、保健功能、提取工艺、食品应用等方面进行整理与总结,主要介绍了青稞β-葡聚......
