食味评价相关论文
稻米食味品质是消费者评价稻米优劣的关键品质,决定了大米的档次与市场定位.本文阐述了直链淀粉含量、胶稠度、淀粉晶体结构、淀粉......
摘 要：黄山市自然条件优越，昼夜温差大，有利于水稻品质的提高，为推动黄山市优质稻米的生产，充分发挥主导品种增产增效能力，黄山市农业科......
选用广西玉米研究所选育的8个紫色甘薯新品种，以宁紫薯1号为对照，在广西设8个点进行紫色甘薯品种比较试验。结果表明，桂07—160的平均......
利用5个不育系和4个恢复系杂交配组了20个杂交组合,采用4×5 NCII遗传设计,对杂交组合的8个农艺性状和2个品质性状进行配合力......
方便米饭，也称即食米饭，自从80年代中期开始投放市场以来，越来越受到消费者的青睐，方便米饭工业化生产逐渐走向成熟。但目前方便米饭仍......
介绍了中国水稻食味研究取得的成果和正在开展的研究工作,对今后水稻食味研究的发展做了展望。随着中国社会经济的迅速发展,人们的......
