食品安全分析相关论文
表面增强拉曼光谱（Surface-enhanced Raman Spectroscopy,SERS）技术是一种灵敏度较高的光谱分析技术,不仅能够反映物质结构信息,而且......
由于真菌毒素污染会引发严重的食品安全问题,因此真菌毒素的精准测定在食品安全分析中非常重要。长余辉纳米材料具有特殊的余辉发......
食品基质复杂多样,食品中相关物质检测的准确性很大程度上依赖于食品的前处理,如何通过食品的前处理提高方法 的选择性和特异性是......
伴随国民经济的腾飞发展,人民的生活水平也在不断提高。人们对待食品的态度也逐渐从饱腹到追求更绿色健康的食品,食品安全问题日益......
由于食品安全和国际民生问题存在着息息相关的联系.科学、高效的食品安全分析检测手段是避免食品出现安全问题的关键所在.而色谱质......
摘 要：本文概述了紫外可见分光光度法的含义，并分别对食品检测和食品安全分析中紫外可见分光光度法的具体应用进行了深入探讨，以供参......
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在当今这个丰富多彩的社会,随着人们的需求不断增多,会出现各种各样的问题,其中食品安全方面的问题就是众多问题中十分重要的一个......
食品安全关系身体健康和生命安全,是全球关注的热点之一。食品基质复杂,痕量有毒有害物质分析之前必须经过有效的前处理。目前发展......
采用原位聚合反应,制备一种磺丁基醚-β-环糊精修饰甲基丙烯酸聚合物毛细管手性电色谱开管柱（SECDP）。采用该电色谱柱,并在流动相中......
“食品安全分析”是食品质量与安全专业一门重要课程,知识涵盖面广,紧随学科发展前沿。以培养学生国际化视野、提升学生专业素质为......
QuEchERS方法作为一种用于食品中多农药残留分析的样品制备与净化技术，创造性地将萃取和净化结合,成为食品农药分析的标准样品制备......
免疫分析是利用抗原-抗体特异性反应来测定痕量物质的一种高灵敏、高选择的方法，其检测模式主要包括夹心型和竞争型，但传统的免......
基于乙二胺-β-环糊精的包结分离作用,建立了一种快速、简便的检测5种果蔬（黄瓜、葡萄、莴苣、茄子和土豆）中烯酰吗啉顺反-异构体的L......
本文主要针对紫外-可见分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用进行综合分析,详细阐述紫外可见分光光度法在各种食品成分检测......
期刊
<正>食品是国家维持稳定发展的源泉,随着我国综合国力的日益增强,市场的发展,食品种类渐渐增加,各种食品层出不穷。在这种环境下,......
固相萃取是对样品富集、分离的一种有效方法，因而得到广泛应用。分子印迹是近些年发展起来的新技术，由于分子印迹聚合物具有高的选择......
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<正>随着我国经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,人们对食品安全问题的重视程度有显著的增加。食品添加剂是引发我国食品安全......
食品基质复杂且污染物浓度较低,在食品安全分析方法建立过程中,样品前处理技术是关键,如何有效的萃取和净化仍然是一项具有挑战性......
<正>近些年,随着人们生活水平的提高,对食品安全有更高的要求。因为食品安全关乎到人们的身体健康。在食品质量管理中,为了确保食......
近年来,食品和水质安全已成为社会经济生活中最重要的安全问题,同时也是最脆弱的体系。本论文综述了近年来纳米传感器科学在食品和......
随着社会经济的不断发展,我国人们的生活水平也是得到了极大的提升,同时人们对于生活品质的要求也是更高,所以食品安全问题也是愈......
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酶联免疫吸附法(enzyme-linked immunosorbent assay,简称ELISA)是一种固相酶免疫分析方法.它始于1971年Engvall用碱性磷酸酯酶标......
本论文主要研究了一些食品污染要素的加压毛细管电色谱分离分析方法，建立了记忆丧失性贝毒、酚类环境雌激素、环境激素类有机磷农药......
色谱(Chromatography)是一种高效的分离技术,目前已被广泛地应用到食品安全、药物分析、环境监测、毒物分析、质量控制、生物化工......
本文首先阐述了色谱质谱技术的优点,并重点探讨了色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用,以为色谱质谱技术在食品安全分析中的应......
综述了近年来传感器、可视化分析、便携光谱、酶联免疫检测及便携气相色谱等食品安全快速检测技术的研究现状,以及食品安全分析中......
高效液相色谱法具有高效、高灵敏度、分析速度快、操作简单等特点,是检测分析中的重要手段。样品前处理也是分析过程中的重要环节,......
分子光谱技术包括紫外-可见光谱、红外光谱、拉曼光谱和分子荧光光谱4大类,这些技术具有操作简便、分析速度快、重现性好的优势,广......
食品基质复杂且有害物浓度较低,因而在食品安全分析检验中,样品前处理技术是关键。为提高食品安全检测中的分析效率和准确度,各种......
<正>微流控芯片技术是一种微量分析技术。文章介绍了微流控芯片技术的制备材料、分类,综述了该技术在食品安全检测方面的研究进展......
综述了紫外-可见分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用。详细评述了紫外可见分光光度法在测定酸奶中维生素A、食品中磷脂酰......
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