真菌毒素相关论文
为了提升对植物源性食品中真菌毒素的认识、更好地进行检测方法选择和开发,本文介绍植物源性食品中较易污染的真菌毒素情况,并对近......
果蔬及其制品在生长、贮藏、加工、运输和销售等过程中，极易发生真菌性病害而引起腐烂或腐败，不仅造成了巨大的经济损失，而且部分真菌......
目的:利用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱建立了八角中多种真菌毒素的快速测定方法。方法:以广西地区产八角为样品,......
改进了一种基于时间分辨荧光纳米微球的黄曲霉毒素B1/呕吐毒素/玉米赤霉烯酮真菌毒素三合一荧光定量快速检测卡，一次提取，一次检测，8 ......
采用真菌毒素多功能净化柱（mycotoxin multifunctional purification column，MFC）对样品进行前处理，建立了高效液相色谱-串联质谱法测......
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茶叶由于富含多酚类、儿茶素和多种矿物质等,具有降血脂、抗氧化、减肥、抗菌等多重保健功效而备受欢迎,其质量安全一直广受关注。......
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建立基于液相色谱-串联质谱（liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS）测定湘派卤汁中10种真菌毒素的方法，并进行......
真菌毒素能够通过被污染的食物进入人体，在人体内富集，对人体危害巨大。针对真菌毒素污染，应建立起快速、灵敏、准确、有效的检测方法......
目的 建立同时测定红曲米中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G2、伏马毒素B1、伏马毒素B2,T-2毒素、呕吐毒......
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建立了QuEChERS-高效液相色谱法测定郫县豆瓣酱中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2和赭曲霉毒素A的快速检......
加强真菌毒素的监测和系统性研究已成为国内外学者关注的热点,建立简便、高效、低成本的现场快速筛选检测方法是食品安全领域的一......
西洋参为传统名贵中药材,具有重要的医疗及保健功能,市场需求量大,其质量安全问题也备受关注。目前影响西洋参质量安全的因素主要......
目的 建立水果中真菌毒素多组分同时检测方法，为水果中真菌毒素监测提供技术支持。方法 采集市售新鲜水果样品，均质后称取2 g，加入10 ......
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食品中普遍存在着多种真菌毒素的共同污染，其联合毒性加剧了健康风险，检测单个或者单一种类的真菌毒素已无法满足保障食品安全的要求......
食品安全是关乎社会民生的重要问题。近年来，由真菌毒素污染引发的食品安全问题受到社会公众与消费者的广泛关注。本文阐述了真菌毒......
在原粮产品真菌毒素的检测过程中发现，同一样品在不同实验室间的检测结果或同一样品的双试验检测结果，都可能出现差异较大的情况。经......
真菌毒素污染是全球性粮食质量安全的首要问题，随着食品安全现场快速监管力度的不断加强，对快速检测方法的需求日益增长，许多真菌毒素......
以我国南方储备玉米为研究对象，跟踪监测玉米从入库、储存到出库整个储存周期的真菌毒素含量，研究玉米在储藏环节，通过温控、湿控、气......
表面增强拉曼光谱（surface-enhanced Raman spectroscopy， SERS）技术是一种新兴的快速检测技术，具有样本前处理简单、光谱信息丰富、灵......
药用植物被广泛用做家庭医疗和制药工业的原材料。但随着消费量和种植面积的逐年增加，药用植物真菌毒素污染有加重的趋势。在生长、......
通过考察薏苡仁药材中真菌毒素的污染状况，评估薏苡仁污染暴露的健康风险，为中药材安全监管及真菌毒素限量标准的制（修）订提供科学指导......
目的 了解柏子仁等21种中药材被黄曲霉毒素B1（AFB1）污染的状况并进行致癌风险分析。方法 检索中国知网、维普、Pubmed、Elsevier、Sp......
本研究建立了一种基于吖啶酯-磁微球的自动化学发光免疫法（Chemiluminescence Immunoassay,CLIA）检测牛奶中的赭曲霉毒素A（Ochratoxin......
以尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum）和黄曲霉（Aspergillus flavus）为研究对象，研究贮藏温度和湿度对小麦中主要危害真菌产孢的影响，利用快......
随着我国经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，食品安全问题备受关注。粮食安全是食品安全的重要组成部分，粮食中产生的真菌毒素直......
本研究筛选获得一株产纤维素酶的耐高温枯草芽孢杆菌FJAT-5561,分析其产酶和抑菌特性,应用于豆粕固体发酵。枯草芽孢杆菌FJAT-5561......
由植物病原真菌及类真菌卵菌可引起严重的植物病害和粮食安全问题,除真菌病害外,真菌毒素也会严重危害人体健康。迄今为止,防治真......
食品安全关乎人类生命健康,真菌毒素是危害食品安全的一类重要的小分子污染物,对人类和动物均具有很强的毒害作用。因此,构建准确......
建立了基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF/MS）的18种真菌毒素非靶向筛查方法。真菌毒素标准物质用HSS T3色谱柱进......
本研究对2022年第一季度收集的57份粕类（不含豆粕与花生粕）样品进行真菌毒素检测分析，采用高效液相色谱法对样品中黄曲霉毒素B1、脱氧......
真菌毒素是食品中常见的一类低浓度高毒性的天然毒素，不仅会造成经济损失，还危害人体健康。由于真菌毒素性质稳定、难降解，在食品处理......
真菌毒素污染农产品已成为世界广泛关注的问题。能安全、有效地控制真菌毒素对农产品的污染,是确保食品安全和人类身体健康的重要......
在粮食真菌毒素和农药残留检测中,色谱及质谱联用技术集分离、定性和定量于一体,发挥了其最大优势。综述了粮食中真菌毒素和农药残......
茶叶在国内外有着广泛的消费基础,对人体有益作用明显,但生产加工过程中茶园管理、鲜叶采摘、茶叶加工、流通和储存不当易造成真菌......
建立液相色谱–串联质谱（LC–MS/MS）法同时测定中药材中11种真菌毒素的方法。样品经乙腈–水提取，以0.1%甲酸甲醇溶液–0.1%甲酸水溶......
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol, DON）是粮食作物中常见的污染毒素之一，建立相应的快速筛选方法尤为必要。基于抗原-抗体特异性反......
目的 建立一种同时检测蜂花粉中10种真菌毒素的超液相色谱-串联质谱方法。方法 蜂花粉经酸化的乙腈水溶液超声提取，经快速净化柱净......
期刊
目的 针对小麦及小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、黄曲霉毒素（AFs）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、雪腐镰刀菌烯醇（NIV）、T-2毒素（T2）、HT-2毒素（HT2）......
建立了QuEChERS（快速、简单、便宜、有效、可靠、安全）-高效液相色谱串联质谱测定粮谷中20种真菌毒素的检测方法。样品经乙腈-水-甲......
本研究旨在探索收获期对玉米籽粒湿贮品质及真菌毒素（呕吐毒素）的影响。试验选用京农科728（JNK728）玉米品种，分别在20%～30%、30%～40%和40%......
黄曲霉毒素B1（AFB1）、呕吐毒素（DON）分别是稻米、小麦贮藏供应链中常见污染物,两种毒素分别由寄生曲霉等曲霉菌属、禾谷镰刀菌等镰刀菌......
本研究选取同一玉米样品，在室温5℃、10℃、15℃、20℃和25℃下，通过酶联免疫快速检测法分别检测其玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和黄曲霉......
建立药食同源中药材中13种真菌毒素的超高效液相色谱-四极杆串联离子阱复合质谱法测定方法。样品经乙腈-甲醇-甲酸-水（60︰20︰1︰19, V/V......
试验旨在优化固态发酵菜粕工艺，为固态发酵菜粕开发提供参考。以粗蛋白（CP）、酸溶蛋白、异硫氰酸酯（ITC）、噁唑烷硫酮（OZT）及真菌毒素水平......
近年来,食品安全事件频出,其中有机磷农药（OPs）残留和真菌毒素污染问题一直是最主要的两大安全隐患。有机磷农药由于其高效的杀虫除......
随着葡萄酒产业的快速发展,葡萄酒的安全问题愈发引起人们的重视。作为葡萄酒主要危害的真菌毒素,其引发的安全事故也受到人们的广......
《中国药典》一直以来十分关注中药外源性有害物质的污染情况，并且不断加深相关品种的质量标准研究。《中国药典》自2000年版起制定......
