食源疾病相关论文
[目的]初步探讨常规PCR、荧光PCR、PCR产物测序及脉冲场凝胶电泳(PFGE)等核酸检测技术在常见细菌性食源疾病病原菌检测中的应用。[......
该文对杭州市某区发生的1起食源性疾病疫情进行凋查分析,旨在找出原因,为该类食源性疾病的处理、防治提供参考。通过对该起食源疾......
为加强食品性管理预防食源疾病的发生,我们于1983—1991年按卫生部颁布的统一方法。检验了北安地区冷饮、酱油、乳制品、糕点、酒......
食源性疾病是食品安全的主要问题,近年来,国内外食源性疾病时间频频发生,据WHO(世界卫生组织)统计,各国食源性疾病的漏报率在90%以......
