食物化学相关论文
目的：探索不同剂量的大豆异黄酮和VC、VE混合干预物对T2DM病人糖负荷后血液中黏附分子表达的影响。方法：筛选出120名已确诊的T2DM人，......
本文对2003年达能国际营养奖获得者Ricardo Bressani博士进行了介绍。Bressani博士1928年出生于危地马拉的危地马拉城。1949年他在......
本文研究了大蒜对心血管疾病的作用。研究表明，大蒜可降低血清中总胆固醇和LDL胆固醇，其作用机理是抑制HMG—CoA还原酶或鲨烯环氧酶......
腹腔疾病是一种由谷物中谷蛋白引起的自身免疫性疾病。在某些具有发展为腹腔疾病遗传倾向的个体中,谷蛋白与其“毒性”之间的因果......
通过一系列的动物实验及流行病学研究 ,茶对人体健康的促进作用已被证实。研究比较深入的是茶对肿瘤的抑制作用及对心血管疾病的保......
翅果油是来自翅果油树(ElagnusmollisDiels)—一种中国北部少见的木本产油植物——的种子。已有研究证明翅果油具有降低血胆固醇的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
姜黄为天然植物药,主要生物活性成分为姜黄素类和姜黄挥发油,细胞试验和动物试验证明,二者具有抗肿瘤活性.本文综述了近年来姜黄化......
通过一系列的动物实验及流行病学研究,茶对人体健康的促进作用已被证实.研究比较深入的是茶对肿瘤的抑制作用及对心血管疾病的保护......
[目的] 了解核酸对12月龄大鼠脂质过氧化作用的影响.[方法] 健康SD大鼠80只,雌雄各半,按体重随机分成3个实验组和1个对照组,连续给......
[目的]研究大豆卵磷脂对小鼠酒精性肝损伤的保护作用。[方法]将动物随机分成阴性对照组、乙醇模型组及0.2、0.4和1.2 g/(kg.bw)3个......
