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食用菌风味食品相关论文

食用菌风味食品加工

1.蜜渍银耳准备:选优质银耳,在70℃～80℃温水中浸发30min～40 min,待银耳充分吸水散开后,撕开银耳瓣,晾晒30min,以利糖渍.......

期刊

食用菌风味食品加工蜜渍银耳猴头菇软糖菇味蜜饯草菇虾片香菇柄松

食用菌风味食品的加工技术

一、蜜渍银耳1.原料选优质银耳,在70～80℃温水中浸发30～40分钟,待可瓣充分吸水散开后,撕开耳瓣,晾晒30分钟,以利糖渍.......

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食用菌风味食品加工技术蜜渍银耳猴头菇软糖菇味蜜饯

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