香菇脯相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

香菇脯相关论文

桂花香菇脯的研制

<正> 目前市场上有关香菇深加工的产品并不多,本文所介绍的桂花香菇脯产品,融合了传统的果脯蜜饯制作方法和现代的食品制作工艺,以......

期刊

香菇香辛料浸渍香菇脯

香菇异味成分的分离及香菇脯加工工艺

利用植物油萃取法分离香菇中的异味成分，生产出无异味香菇脯。研究了植物油不同温度与浸提时间对分离效果的影响；不同浸糖方法、糖液......

期刊

香菇脯植物油异味成分低温慢速变温烘烤工艺

轻糖香菇脯的加工工艺

<正> 果脯是我国特有的传统食品。香菇是一种营养丰富,无药害污染,具有一定食疗价值的保健食品。为了深入开发食用方便的香菇制品,......

期刊

香菇脯加工工艺

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