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沂蒙地区自古以来人杰地灵,在沂蒙人民的辛勤劳动和无限智慧的融合中,诞生了许许多多的饮食智慧,比如煎饼、糁、柿饼、全蝎等,这些......
馒头、大饼和包子是我国北方居家常见的主食，它们从何时起进入百姓餐桌的呢？ 北朝胡人开启“馒头时代” 与粥一样，饼也是古人主......
导语：西游记里的妖怪拿到唐僧，一律上蒸笼，就是因为当时没有烘烤或炒炸的习惯。 粮食作物大约可以分为粒食与粉食两种方式，大米加水......
汤饼作为饮食名词,早在东汉刘熙《释名·释饮食》中已有解说:“饼,并也。溲面使合并也。胡饼作之大漶沍也,亦言以胡麻著上也。蒸......
