鲤鱼卵相关论文
本论文以鲤鱼鱼卵为研究对象,优化酶解工艺制备鱼卵钙离子结合活性肽(FEP),优化活性肽与钙离子结合条件,制备鱼卵肽钙复合物(FEP-C......
半胱氨酸蛋白酶抑制剂( cystatin protease inhibitor,CPI)是一类分子量较小、能够抑制半胱氨酸内肽酶的天然蛋白酶抑制剂。在机体......
学位
印度水产品加工企业利用鲤鱼卵制作快餐食品和鱼子酱，产品在印度国内市场受到消费者欢迎。印度国内大量养殖的鲤鱼每年5～9月为产卵期......
水霉病又称肤霉病或白毛病,是水产动物真菌病之一,引起这种病的病原体在我国淡水水产动物体表及卵上发现共有十多种,其中最常见的......
温度、PH值对ZP粗品制备的影响研究，得出ZP粗品制备最佳条件为：在温度为75℃、PH值9．0－10．2的溶液中提取。将40％饱和（NH4）2SO4去除部分杂蛋......
本文对鲤鱼、虹鳟鱼卵中微量元素含量进行了分析。结果表明 :鲤鱼卵中微量元素含量排列顺序为 :K >Na >Zn >Ca >Fe >Mg >Cu >Mn >C......
采用盐溶法对鲤鱼卵的卵黄高磷蛋白(Pv)进行分离纯化并探究其理化特性,旨在为鲤鱼卵及水产品的进一步开发利用提供实际参考。结果......
本文采用正交设计分析实验,发现鲤鱼在室温范围(17℃~25℃)内,溶解氧为影响胚后发育的主要因素,其次是温度,并且二者有显著的交互......
我国是水产资源大国,水产品加工日新月异,然而对鱼副产物的精深加工还不多,鱼卵是鱼副产物的一种。本文全面分析了鲤鱼卵的成分组......
