卵黄高磷蛋白相关论文
提问：我女儿6岁，经常头晕，做微量元素检查发现缺铁性贫血，我平时挺注意让她补铁的，常吃菠菜，家里用铁锅炒菜，为什么还可能出现缺铁性贫血？......
本文以提取蛋黄卵磷脂和蛋黄油后的鸭蛋黄蛋白为原料，研究盐水浸提法对卵黄高磷蛋白提取效果的影响，确定氯化钠溶液提取卵黄高磷蛋白......
鸡蛋中的卵黄高磷蛋白(phosvitin)是已知所有蛋白质中磷酸化程度最高的蛋白质,含磷量占蛋黄总磷量的80%,是鸡胚骨骼发育中矿物质磷......
以鸡蛋黄中卵黄高磷蛋白(PV)为主要研究对象，在Losso．J．N和Naikai．S方法的基础上，通过实验提出了一种从鸡蛋黄中分离食品级卵黄高磷蛋白......
卵黄高磷蛋白(Phosvitin,PV)是已知蛋白质中磷酸化程度最高的一种蛋白质,它能够促进金属离子的吸收,具有较高的热稳定性、抗氧化性......
卵黄高磷蛋白（phosvitin，Pv）是卵黄蛋白原（vitellogenin，Vg）被卵母细胞吸收酶解后的主要产物之一，是一种富含磷酸化丝氨酸的具有两亲性的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
目的:探讨卵黄高磷蛋白(PV)调控生物活性玻璃对脱矿牙本质再矿化的能力。方法:制备120片牙本质切片,随机分为6组,A组为对照组(SBF......
目的研究卵黄高磷蛋白对体外培养的人牙髓细胞增殖的影响。方法4个实验组分别采用1、10、100、1000ng／mL的卵黄高磷蛋白，对照组采用1......
卵黄高磷蛋白（Phosvitin简称PV）是从鸡蛋黄中提取的一种含磷蛋白质,经水解后制得卵黄高磷蛋白磷酸肽（Phosvitin Phosphopeptides,简称......
卵黄高磷蛋白存在于蛋黄非水溶性的物质部分,通过单因素试验和正交试验优化了蛋黄中提取卵黄高磷蛋白的除去蛋黄中水溶性蛋白工艺......
阴离子交换层析纯化卵黄高磷蛋白,最佳条件为以NaAc/HAc缓冲液（20 mmol/L、pH 5.0并含0.3 mol/L NaCl）平衡,0.3 mol/L~0.6 mol/L NaC......
经MTT法和中性红吞饮法研究了卵黄高磷蛋白（PVS）对RAW264.7细胞生长及其吞饮作用的影响。研究结果表明，在0～100μg／mL浓度范围内，PVS（或与......
采用盐溶法对鲤鱼卵的卵黄高磷蛋白(Pv)进行分离纯化并探究其理化特性,旨在为鲤鱼卵及水产品的进一步开发利用提供实际参考。结果......
以卵黄高磷蛋白为原料，经碱法脱磷，胰蛋白酶水解后制备成卵黄高磷蛋白磷酸肽（PPP）。研究表明，脱磷率为42．43％的PPP其钙结合能力最强，同时确......
以鸡蛋为原料,旨在寻找一种从鸡蛋中批量提取卵黄高磷蛋白的工业化提取工艺.通过反复试验,确定了提取卵黄高磷蛋白的最佳工艺条件......
建立了一种简单且适合于批量提取鸡蛋中的卵黄高磷蛋白的方法．先分离出其它水溶性蛋白质，再将沉淀物脱去脂肪，然后用１０％的ＮａＣｌ溶液（ｐＨ７．０）从所得的颗......
卵黄高磷蛋白是已知天然蛋白中含磷量最高的蛋白,经适宜蛋白酶水解后形成磷酸肽,该磷酸肽能够与Ca2＋、Fe2＋、Mg2＋等二价金属离子结合......
研究了从鸡蛋黄中提取的黄高磷蛋白(PV)(0,50,100,200μg/mL和500μg/mL)对RAW264.7细胞增殖、周期、凋亡的影响,结果发现低浓度PV......
卵黄蛋白为鱼类早期的胚胎发生和发育提供营养物质并发挥生物功能，鱼类卵黄蛋白原和卵黄脂磷蛋白可作为检测环境中雌激素的生物标志......
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学位
脂多糖lipopolysaccharide (LPS)又称为内毒素,是革兰氏阴性细胞细胞壁的重要组成部分,是一种高度保守的病原相关分子模式pathogen......
卵黄蛋白是卵生动物胚胎发育和早期幼体发育的主要营养物质，主要组分为卵黄蛋白原（Vitellogenin，Vg）酶解产生的卵黄脂磷蛋白（Lipovitell......
卵黄高磷蛋白被发现比别的食品蛋白质的乳化性尤其乳液稳定性高。蛋白酶和磷酸酯酶可使乳化活性和乳液稳定性明显降低；卵黄高磷蛋白......
为探索人组织型纤溶酶原激活剂（t-PA）在鸡卵黄中积淀的可行性,开发具有抗心血管疾病的功能性鸡蛋,应用分子生物学技术分别构建含有人......
通过化学共沉法和表面功能化修饰得到硫酸软骨素钠和Fe3＋负载的磁性纳米粒子Fe3O4-CS@Fe3＋（CMNP@Fe3＋），并对该粒子的形貌等特性进行分析......
近年来研究发现磷酸化蛋白质在生物矿化过程中起着重要的作用,而卵黄高磷蛋白(PV)是目前自然界中磷酸化程度最高的蛋白质之一,已有......
卵黄免疫球蛋白、蛋黄低密度脂蛋白、蛋黄高密度脂蛋白和卵黄高磷蛋白是蛋黄中的主要蛋白质,它们一方面为鸡胚胎发育提供重要的营......
为了对提取鸡蛋黄中卵黄高磷蛋白的工艺参数进行优化,在单因素的基础上采用二次通用旋转组合设计试验;考察了有机溶剂比例(正己烷/......
对卵黄高磷蛋白(PV)及其磷酸肽(PPPs)的热稳定性、乳化活性和乳化稳定性以及高压脉冲电场对卵黄高磷蛋白二级结构的影响进行了实验......
鸡蛋制品中活性功能成分的精深加工是提高蛋产品附加值,扩大其工业化应用范围的重要途径。蛋黄中卵黄高磷蛋白(Pv)是以带负电荷的......
我国是水产资源大国,水产品加工日新月异,然而对鱼副产物的精深加工还不多,鱼卵是鱼副产物的一种。本文全面分析了鲤鱼卵的成分组......
作为一种安全食品,鸡蛋中含有较高的蛋白质及丰富的脂质,是很好的维生素及矿物质的供给源,同时鸡蛋又兼具易于吸收,价格低廉等特点......
<正>鸡蛋是一种最为普遍的食物过敏原。蛋清是引起过敏的主要因素,目前已经证实蛋清中含有4种蛋白质具有过敏原性,分别是卵类黏蛋......
正常的骨代谢是成骨细胞行使的骨形成与破骨细胞行使的骨吸收的一个动态平衡过程。当这个平衡失调,骨吸收大于骨形成时,就会导致骨......
结合国内外关于卵黄高磷蛋白的最新研究动态,介绍了它的组成、提取、功能性质及其开发应用前景。卵黄高磷蛋白有着良好的热稳定性......
研究了以鸡蛋黄为原料,通过分离其它水溶性蛋白,脱除脂类,然后用1.75mol/LNaCl溶液提取卵黄高磷蛋白的工艺条件。探讨了用水量、有......
近年来研究发现磷酸化蛋白质在生物矿化过程中起着重要的作用,而卵黄高磷蛋白是目前自然界中磷酸化程度最高的蛋白质之一,已有部分......
卵黄高磷蛋白是蛋黄中重要的活性功能成分之一,具有和酪蛋白相类似的组成与结构,表现出优异的乳化活性和乳化稳定性。文中分别从蛋......
<正>1卵黄高磷蛋白组成与结构卵黄高磷蛋白由Macham和Olcott于1949年首先从蛋黄中分离出来,是一种高度磷酸化的糖蛋白,主要存在于......
为优化NaCl溶液提取卵黄高磷蛋白的工艺条件,提高提取率,以卵黄高磷蛋白的得率为指标,选用Box-Behnken设计,采用4因素3水平的响应......
卵黄高磷蛋白是已知所有蛋白质中磷酸化程度最高的一种蛋白质，不仅具有乳化性、抗氧化性和热稳定性，还有一定的杀菌功能，其水解产物卵......
本研究制备了壳聚糖和氧化石墨烯/壳聚糖复合膜,并采用CCK-8法、Annexin、V/PI双染法和PI染色检测了蛋黄中提取的卵黄高磷蛋白对MC......
期刊
禽蛋是蛋白质的天然宝库,其中多种蛋白质具有抑菌、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等生物活性。蛋白质具有良好的生物相容性和可降解性,......
