黑虎掌菌相关论文
研究煮制和蒸制两种热加工方式对野生黑虎掌菌挥发性风味物质的影响,为黑虎掌菌的前处理加工工艺优化提供了理论依据。采用固相微......
利用气相色谱/飞行时间质谱技术对云南黑虎掌菌(Sarcodon imbricatus)中的挥发性风味成分分离鉴定,共得到37种挥发性成分,主要包括......
以云南和四川黑虎掌菌子实体为原料,热水浸提黑虎掌菌子实体粗多糖,并采用响应面法优化提取工艺。结果表明,云南黑虎掌菌粗多糖(YS......
黑虎掌菌的学名为枣翘鳞肉齿菌,其性平味甘,有追风散寒、降低胆固醇的作用,有舒筋活血、益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、......
采用气相色谱质谱分析、氨基酸分析、电感耦合等离子体质谱分析方法,研究了云南野生食用黑虎掌菌独特的风味成分。研究结果首次发......
<正> 云南哀牢、无量山区是滇中高原与横断山系南段帚状山脉或滇西纵谷区的分界线,也是云南高原东西地貌的分界线,约位于北纬23°4......
黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌(Sarcodon imbricatus (L.ex Fr.) Karst.),是一种可食用和药用的真菌,隶属于担子菌纲多孔菌科多孔菌属,......
目的:对野生黑虎掌菌的营养成分和营养品质价值进行系统分析。方法:依据各营养成分测定国家标准对黑虎掌菌(干制品)的营养成分进行......
从黑虎掌茵的子实体中分离纯化得到两种多糖SIPa和SIPb，考察了它们的红外光谱特征，通过高效凝胶渗透色谱法和气相色谱法测定其相对分......
依据国家标准对野生黑虎掌菌、羊肚菌的营养成分进行测定及分析。结果表明,黑虎掌菌、羊肚菌营养成分都非常丰富,黑虎掌菌的蛋白质......
