热加工相关论文
微波真空干燥技术是一种将微波干燥与真空干燥的优点相结合的一种新技术，被广泛应用于食品、水产品、农副加工产品及花卉产品等产业......
番茄红素是一种很不稳定的脂溶性色素，在食品加工过程中容易降解和异构化。在复杂的食品热加工体系中，番茄红素的加工过程和保存过程......
车轮作为汽车中唯一有严格外观要求的结构件，即要求美观又要求安全。近年来，中国铝合金车轮产量已跃升到全球60%以上。传统车轮造型......
以鸡胸肉、鸡腿肉为原料，分别对其进行常压及高压煮制，利用电子鼻结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）研究两种加工方式对鸡肉风味特征及......
以线性低密度聚乙烯（LLDPE）为研究对象，采用双螺杆挤出机对其进行多次挤出加工，经多次热加工，运用万能拉力试验机、熔体流动速率仪（MFR）、......
以调理里脊肉为对象，探究热加工工艺（煮、蒸、炸、炒）对其失重率（烹饪损失）、色泽和质构的影响。结果显示，不同热加工工艺对失重率、色泽......
5-羟甲基糠醛（5-HMF）是食品热加工过程中易产生的内源性有害物，目前对其研究普遍集中于面包、饼干等西式食品，对传统中式点心的研究甚......
研究了一种用于特制玻璃封接的定膨胀4J32C合金，该合金在室温附近具有恒定的热膨胀系数■。研究了Ni、Ti元素和热加工变形量对合金......
以新鲜乌鳢为原料,分别经油煎、常压（100℃）熬制、高压（115℃）熬制、破碎等不同加工处理后得到6种乌鳢鱼汤。通过对鱼汤营养成分、理化......
由于锆合金有优异的核性能,在核电站反应堆、核动力潜艇及原子能等相关领域大量使用。锆合金在高压水和蒸汽中具有优异的耐蚀性能,......
杂豆是我国主要的食用豆类之一,其蛋白质、脂肪、膳食纤维和人体必需氨基酸含量高于主粮。由于杂豆需要较长的烹调时间进行熟化,给......
针对铜磷钎料热挤压酸洗后表面出现的色差现象,以未酸洗BCu93P铜磷焊丝为研究对象,对焊丝截面分别进行XRD、SEM、EDS等分析,对焊丝......
锌元素的生物利用率与其存在形态密切相关,该文研究热加工对牡蛎锌元素存在形态的影响.将经过蒸制(100℃、10 min)、油炸(140℃、5......
随着新能源电动汽车的普及与发展,大规格动力锂电池壳的需求明显增加。动力锂离子电池用铝板将成为铝加工产品中又一重要品种。目......
本文以农作物果实颗粒为研究对象,对干燥和深加工过程中不同条件下颗粒特性进行了实验研究。选择小麦、水稻、黄豆和咖啡豆等多种......
随着节能环保、海洋工程、石油化工等重点领域相关的高端装备制造业的迅猛发展,对高性能、长寿命、低成本关键材料的需求与日俱增......
新型高温钛合金如Ti60、Ti65以及钛铝金属间化合物作为替代高温合金的下一代轻质高强高温结构材料,近年来吸引了大量的关注。特别......
通过Thermo-Calc软件计算、微观组织多尺度表征以及热模拟试验等研究了Al25Nb20Ti30Zr25合金的组织结构、高温组织稳定性和热加工......
青稞（Hordeum vulgare L.var.nudum Hook.f）是西藏、青海等高原地区的特色作物,种植面积广,产量高,是藏族人民赖以生存的主食。大量......
[目的]探究酸味西瓜品种SW制汁适应性及热加工技术.[方法]以6个品种的酸味西瓜为原料制汁,对其进行感官评价,后采用热加工结合添加......
本研究设计了一种低成本短流程粉末冶金固结与加工技术制备了亚稳β型Ti-5553合金,主要包括快速粉末热压、单道次锻压和简单退火热......
黑色素的过量积累会引起果蔬褐变以及人体黑素瘤等皮肤疾病,酪氨酸酶（TYE）是黑色素生成过程中的关键酶和限速酶,目前常用的TYE抑制剂......
黑豆营养丰富,且具有多种功能特性,这与其富含大量的多酚物质密切相关。热处理是黑豆食用前必要的加工过程,但加工会使多酚遭到破......
为探讨热处理后鲭鱼中异尖线虫幼虫能否被检测、幼虫残留体蛋白质是否被破坏及其对于消费者的致敏风险.选用高温灭菌和油炸两种高......
针对电站锅炉中SA-213S30432接头热影响区产生的晶间腐蚀、开裂失效等问题,分析了产生原因,采用热丝TIG焊和GTAW焊接SA-213S30432......
摘锭是水平摘锭式采棉机的核心采摘部件,其性能高低直接影响棉花采摘效率与采净率.通过对水平摘锭式采棉机摘锭的主要失效形式进行......
为对比研究热加工(70、90℃)和非热加工(室温、超声、均质和超高压)对不同粒径大球盖菇水提液风味品质的影响.本文采用气相色谱-质......
铜磷钎料具有优异的焊接性能,在航空、航天、汽车、化工、机械、电子和家电等军用、民用工业中得到广泛应用。铜磷钎料的制造过程......
本文采用THERMECMASTOR-Z热力模拟试验机研究了含碳量0.006﹪的超低碳钢在两相区变形的形变特征和规律,通过测定钢的流变应力和相变......
海参热加工过程中,不同热处理条件对海参品质变化有较大影响,研究热加工过程中引起品质变化的机理具有重要意义。本研究以海参肠和......
会议
基于演化算法和混合算法的思想,考虑概率类算法和局部搜索算法的优点,构造一套混合算法,用该算法识别伴随动态再结晶的黏塑性(DR-V......
通过热模拟试验和力学性能试验确定了GH2150合金的热加工工艺参数.试验结果表明该合金具有良好的塑性,比较合适的热变形温度范围为......
[目的]为探究热加工过程中休闲大黄鱼鱼卵粒油脂的变化情况，实现大黄鱼鱼卵资源高值化利用。[方法]在不同加热温度(100℃、120℃、1......
牡蛎被称为“海洋牛奶”，具有药食同源的特征，牡蛎中蛋白质、多糖等成分的功能活性的研究工作也被广泛开展，然而其加工产品仍然偏少且......
研究了不同N含量C-Mn钢在740～900℃温度范围内的热塑性和峰值应力.结果显示:N含量增加,热塑性变坏和峰值应力升高.原因是:N元素将促......
分别采用热锻和热轧工艺得到规格为φ40mm的TA11钛合金棒材,对比分析了两种加工工艺下TA11钛合金棒材的显微组织、力学性能和超声......
QSn锡铁磷青铜是一种新型弹性材料，在许多工业领域可取代QSn锡磷青铜，所开发合金的物理、力学性能均达到超过QSn锡磷青铜，导电率提高......
观察了低碳钢SAE1008在热加工过程中氧化后形成的氧化皮结构,采用1﹪HCl酒精作为腐蚀剂,对低碳钢氧化皮侵蚀后发现,从里到外由Fe1-yO......
众所周知，放电是电气接点中的一种现象。历史上因两个电极之间伺服技术的发明，电火花加工便成为工业应用的起点。在电火花加工中将电......
铝合金因其密度小、强度高、耐腐蚀、加工性能好的优点,已经成为工业应用第二大金属材料.随着原铝产量下降和现役铝合金材料使用年......
牛乳、羊乳酪蛋白是乳及其制品中主要的致敏蛋白之一,两者的组成和结构有所差异,所以对热加工下二者的氧化修饰和免疫反应性进行了......
