香味成分相关论文
为烟草高附加值成分提取和烟草源香料制备选择优良夹带剂，分别用5种不同极性夹带剂超临界CO2萃取废弃烟末，将萃取物进行GC-MS分析，比......
目的:解决烟草提取物生产过程中产生的烟叶残渣再利用难题。方法:以雪茄烟叶残渣制备的水提物为原料，研究了氨基酸用量、反应时间对......
为研究和开发具有中国特色的新型烟草制品，选取广西药食同源植物罗汉果为原料，分别采用醇提法和酶解法提取并制备罗汉果口含烟用香料......
酱香型白酒是中国白酒的重要香型,具有“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久”的风格特点,其所具有的独特风味越来......
<正> 近年来,美国有一种趋势:在制作食用香料时,加入愈来愈多的天然香料成分,原因是商标法的颁布。该法规定,在产品中只有全部使用......
用气相色谱氢火焰离子化检测器 ,SE -5 2毛细管柱对四甲苯做内标 ,分析饲料香味剂中NB -682 0 0香精液组分的含量 ,分离效果好
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“小香蘑”生长在冀东地区燕山山脉的野生食用菌资源,干燥后香味浓郁,当地人将其干品当作煲汤、炒菜、炖肉、拌馅等烹饪食物的调料......
近期关于“隔夜饭致癌”的言论在网上蔓延，着实让“带饭族”惊慌了一下。不过随后又有专家出来辟谣，证明致癌之说有夸大嫌疑。但关于......
为提升烤甘薯浸膏香气品质和作用特征,利用气相色谱-质谱法(GC-MS)确定了烤甘薯浸膏香味成分,并以其含量为考察指标,通过单因素实......
为研究罗汉果浸膏的热裂解行为,通过气相色谱-质谱法(GC-MS)分析了罗汉果浸膏挥发性成分,并利用热裂解.气相色谱/质谱联用仪(Py-GC......
为研究加热醇化时间对烟草薄片浓缩液香味成分的影响,首先将浓缩液在70℃恒温条件下分别处理24 h、48 h、72 h,然后测定浓缩液常规......
研究超高压射流技术对白酒理化特性、香味成分及感官三方面的影响，以探讨该技术对新酿白酒的催陈效果。 用超高压射流设备在50MP......
香气物质是反映烟叶质量的重要品质因素。烟叶的香气质、香气量和香型风格是由多种香气成分的组成、含量、比例及其相互作用所决定......
本论文根据大量调研和实验研究，探索了复杂体系——烟草中游离态和结合态香味成分的分离与分析新方法及其可行合成路线。建立了一套......
基于气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-QTOF MS),针对烟草及烟用添加剂中127种重要的醛酮类香味成分,建立了包含一级高分辨质谱图、......
本文对中部和上部不同成熟度烤烟烟叶中的多种重要中性香味成分和常规成分进行了分析研究.采用同时蒸馏萃取装置结合毛细管气相色......
本文对不同成熟度烤烟中的多种重要挥发性酸碱性香味成分进行了分析研究.采用pH为1.46条件进行同时蒸馏萃取结合GC/MS法对酸性香味......
白酒中香味化合物种类繁多、含量各异，国家对不同香型的白酒的重要理化参数进行了明确规定。目前，不同白酒香型的质量监控检测是各酒......
近年来,由于吸烟与健康问题日益引起人们的关注,及全球禁烟运动的日益高涨,“减害降焦”已成为我国烟草行业现阶段科技创新的重点......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
尽管世界啤酒产量每年在稳步增长,但酒花的产量却处于下降趋势,原因之一是科学技术的进步,提高了啤酒生产过程中α-酸转化成异α-......
食品添加剂分为食品防腐剂、抗氧化剂、着色剂、调味剂、增稠剂、营养强化剂、香精香料及调味剂等.餐饮香料和香精是指能够增加食......
采用加速溶剂萃取—气质联用法,以二氯甲烷为溶剂,壬酸甲酯为内标,通过选择特征离子,对15种中国产卷烟烟丝中乙酸、3-甲基丁酸、十......
期刊
红油是烹饪中广泛使用的一种复制调味品,在菜肴的调味与上色中发挥着极为重要的作用。殊不知,一些地区的厨师除了使用红油外,还使......
为探讨超高压条件下烟叶含水率对香味成分的影响,将烟叶(河南产中部烤烟)在500 MPa压力、25℃、烟叶含水率为12%～28%条件下处理20 m......
为了研究香兰素在卷烟中的热解情况,采用离线裂解仪在400、500、600、700和800℃下对香兰素进行了裂解试验,并采用毛细管气相色谱/......
建立了测定卷烟主流烟气粒相物中香味成分的顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱（HS-SPME-GC/MS）方法，并采用该方法定量测定了卷烟主流烟气......
为了探讨超高压处理对普洱茶香味成分的影响,将普洱茶在400 MPa压力、25℃温度条件下处理20 min后,经顶空固相微萃取与毛细管气相......
采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪,将采集的香味成分运用顶空进样进行分析,峰面积归一化法计算出各组分的相对百分含量,结合标准质......
为研究烟丝、爆珠、丝束及香线加香方式下细支卷烟中香味成分的转移情况,建立了可对烟丝、主流烟气粒相物及滤嘴中醇类、醛类、酮......
一、白酒中微量成分分析的作用与意义白酒是我国传统的蒸馏酒,历史悠久,工艺独特,芳香浓郁,驰名中外。白酒中,除含有大量的乙醇和......
研究了不同采收方式对烤烟上部烟叶化学成分和主要挥发性香气物质含量的影响.结果表明:(1)与常规采烤方法相比,上部烟叶带茎烘烤有......
本文采用同时蒸馏萃取(SDE)的前处理分离方法,以及气相色谱和气质谱联用分析鉴定技术,对9种国内外混合型卷烟烟丝中的半挥发性酸性......
介绍运用色谱技术对醇，醛，酯混合标样求校正因子的方法。用这种方法求出的校正因子提高准确度，从而确保了样品分析数据的准确性，为开发......
“多粮酿造，发酵成型”法凤兼复合型太白酒主要微量香味成分介于凤型白酒和浓香型白酒之间，各主要微量香味成分含量控制适当，量比协调......
以中国十大名茶之一-信阳毛尖茶为研究对象,采用超临界CO2技术萃取茶叶中的香味成分,并对香精油采用GC-MS法分析,得出信阳毛尖茶的......
日本利用杏仁、花生、棒子、胡桃等油脂果品制酒：制法是将这些油脂果品炒香、剥皮、破碎，使粒度达6～14目后，用含糖10％～30％、酒精浓度10％～50％......
利用同时蒸馏萃取装置提取HXD（叶丝高膨胀干燥机）处理后烟叶样品的挥发性香味成分，经毛细管气相色谱法对烟叶的HXD工艺过程中主要香味......
对加料前后烟草中游离及糖苷结合态香味成分进行了分析研究。烟末经乙醚萃取和同时蒸馏萃取（SDE）分离得游离香味成分。糖苷成分用甲......
本文研究了云南烤烟复烤片烟在自然陈化过程中陈化时间与香味成分(中性、酸性和碱性)和感官质量变化的关系.研究结果表明,在自然陈......
使用同时蒸馏萃取装置、以及气相色谱仪(GC)和气相色谱/质谱联用仪(GC/MS),对约3年自然陈化过程云南中部和上部烤烟复烤叶片的香味......
为考察不同捕集方式下卷烟主流烟气成分的差异,分别采用剑桥滤片和静电捕集器两种捕集方式对卷烟主流烟气的粒相物部分进行捕集,并......
芝麻香型白酒的芝麻香是以结构不同的吡嗪类化合物为主体，辅以呋喃类、酚类、噻唑、含硫化合物等共同构成的典雅、舒适、芳香、怡人......
以东方草莓为原料,采用添加白砂糖、东方草莓和酿酒活性干酵母酿造东方草莓酒,发酵所得的东方草莓酒香型独特。采用顶空固相微萃取......
以仰韶陶香型高温大曲为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对大曲中挥发性香味物质进行定性分析,并结合半定......
