白酒企业存货数字化管理研究 ——以水井坊为例

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随着大数据时代的到来,人们的生产方式、生活方式、交往方式、思维方式、行为方式都呈现出全新的面貌,零售业的销售模式也由传统的经销商层级模式转变为线上线下相结合的终端销售模式。身处数字化时代洪流中的企业也必须与时俱进,意识到数据的重要性,利用数字技术改变存货管理模式。存货数字化管理是指通过收集、整理、存储、共享存货相关的一系列数据,加强数据的分析、研究,挖掘数据背后的信息和规律,将存货贯穿的整个生产经营过程当成一个有机的整体,实现存货的动态管理,为决策提供有力的数据支撑,让企业获得更大的竞争优势。本文依托企业传统存货管理理论、方法,考虑到白酒行业存货产量大,储存周期长,人工盘点难度大等特点,提出数字化管理的优势,结合四川水井坊股份有限公司存货数字化管理的情况,总结其管理的优势,为其他白酒企业进行数字化管理提供借鉴。
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