【摘 要】
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现如今,全世界都笼罩在新冠疫情的阴霾之下。我国一些省市还不时出现新冠聚集性病例。在这个特殊时期,全人类都需要共同努力战胜疫情。学习分子和细胞生物学的基础知识可以提高人们对疫情的意识和认知,更好地保护我们自身。在此背景下,汉译分子和细胞生物学文本有一定的借鉴意义。本报告的源文本选自勒内·法斯特·克雷茨的《入门系列:分子和细胞生物学》的第17章和第18章。《入门系列:分子和细胞生物学》是对分子和细胞生
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现如今,全世界都笼罩在新冠疫情的阴霾之下。我国一些省市还不时出现新冠聚集性病例。在这个特殊时期,全人类都需要共同努力战胜疫情。学习分子和细胞生物学的基础知识可以提高人们对疫情的意识和认知,更好地保护我们自身。在此背景下,汉译分子和细胞生物学文本有一定的借鉴意义。本报告的源文本选自勒内·法斯特·克雷茨的《入门系列:分子和细胞生物学》的第17章和第18章。《入门系列:分子和细胞生物学》是对分子和细胞生物学学科基础知识的概述,主要为非专业人员和初学者了解分子和细胞生物学学科知识而编写,因此具有科普文本的特点。此书侧重于讲述分子和细胞生物学的主要概念,作者尽量减少了专业术语的使用,全书语言简洁、用词精准,此书的目标读者包括对分子和细胞生物学感兴趣的非专业人士以及开始学习分子和细胞生物学的学生。本报告探讨了卡特福德的翻译转换理论在科普文本翻译中应用的可行性。翻译过程中,在卡特福德的翻译转换理论的指导下,译者采用了意译、直译的翻译策略以及增译、省译、转译、拆译等翻译方法,实现了源文与译文之间的层次转换和类别转换,力求在译文中保持源文的四个特点——科学性、文学性、通俗性、趣味性。译者希望本报告能为今后在卡特福德翻译转换理论指导下的科普文本的翻译提供参考。
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盐肤木是一种药食同源的植物,其果实可用于生产食品调味品、天然醋和食用油,其果实、根、茎、叶和五倍子也可用于预防或治疗一些疾病,如炎症、腹泻、疟疾和其他急慢性肠道疾病。目前,未见盐肤木果实预防小肠结肠炎方面的研究。为进一步研究盐肤木果实的生物活性,本实验采用80%乙醇溶剂提取得到盐肤木果实乙醇提取物（RM）,研究RM对DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎（UC）和新生幼鼠的坏死性小肠结肠炎（NEC）的预防效
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本翻译实践报告的源文本节选自《草木皆缤——走进植物配置》慕课中的两个章节（第二章和第四章中的五个小节）。该慕课主要介绍了中国古代的园林植物配置,包含许多中国特色传统文化内容。课程中涉及中西园林对比,需要从中西文化差异视角审视翻译,具有较好的现实意义。基于我国慕课国际化发展的需求和个人兴趣,该翻译实践项目契合当下在线教育发展的要求,有助于更好地向世界传递我国优质慕课、促进我国在线教育的发展和教育变革
藜麦是一种富含优质蛋白质的假谷物,具有均衡的氨基酸比例和完整的必需氨基酸种类,是潜在生物活性肽的良好来源。黑小麦具有比常规黄小麦更高的蛋白质和必需氨基酸含量以及平衡的氨基酸组成,亦是很好的肽来源。全球糖尿病患病率的增加已成为公共卫生的一个重大问题,根据国际糖尿病联盟报告,全球90%的糖尿病患者为2型糖尿病。尽管现有的药物例如胰岛素、二甲双胍、阿卡波糖等具有良好的抗糖尿病作用,但也具有一定的副作用。