由于经济全球化的趋势愈演愈烈,由此带来企业间的竞争愈加激烈。而通过提高劳动生产率和节约资源等传统的竞争优势的体现在不断的减小。在这种状况下,遵循“纵向思维”的管理思想也在朝着“横向思维”方式转化,农产品封闭供应链管理就是在这种背景下应运而生。农产品封闭供应链想要在经济全球化中最有竞争力不仅要提供最优的服务,最重要的还要努力使自身保持最合理的成本。而农产品封闭供应链要达到成本优化只能通过控制整个供应链成本来实现,因此如何有效地把成本研究放在整个农产品封闭供应链上,结合供应链的理论来进行研究,并系统地、有效地实施封闭供应链成本核算和控制将是企业在未来的成本研究发展的着重点和疑难点。本研究将文章共分为了五个章节,第一章节为引言,主要叙述了农产品封闭供应链的成本核算与控制研究的背景介绍以及研究的方向意义；第二章节介绍了农产品封闭供应链的一般理论、农产品供应链的涵义、特点以及供应链成本的研究现状,并对研究的状况及相关成果进行了论述；第三章节在分析了农产品封闭供应链成本特点与内涵的基础之上,设计了农产品封闭供应链的成本核算体系,并为接下来的研究做了铺垫；第四章节主要论述了农产品封闭供应链成本控制的构成要素及其范围,并介绍了与其成本控制相关的一些方法,以此建立了农产品封闭供应链成本控制的集成化模型,为今后成本控制的研究提供了可借鉴的思路；文章的最后一部分即第五章节总结了本文基本观点和未来发展方向。本文在对农产品的封闭供应链进行成本核算的基础之上,构建了成本控制的模型。这个模型是以目标成本法以及作业成本法为模型的核心,辅助运用价值链分析法及生命周期成本法。为了能够充分发挥每一种成本控制方法的优势,可以将这些控制方法集成化,本文研究农产品封闭供应链成本控制问题就是通过集成化的控制模型来解决的。