《劳动合同法》的实施给企业管理带来了深远影响,员工招聘与解聘管理也不例外。目前,《劳动合同法》实施已经两年有余,很多旅游企业不断探索适合自身特点的员工招聘和解聘管理方法,但由于历史遗留问题较多,在招聘和解聘等方面还存在很多需要规范和完善的地方。本文研究起源于《劳动合同法》实施后旅游企业在新法律环境下的人力资源管理问题,认为在法治经济时代,人力资源开发管理也应依法进行。本文以人本管理理论、劳动关系理论和企业社会责任理论等理论知识为基础,以旅游企业员工招聘和解聘管理为研究对象,探索在《劳动合同法》环境下,帮助旅游企业拓展员工招聘与解聘管理的经营管理思路和管理途径,将成本控制、规避风险、人本管理、社会责任感等融入到员工招聘和解聘的工作中,构建和谐稳定的劳动关系,实现企业的长远发展。本文以旅游企业员工招聘和解聘管理为研究对象,结合旅游企业特征,充分考虑《劳动合同法》实施后的企业外部法律环境,分析了该法对旅游企业员工以及企业招聘和解聘工作的影响。员工招聘和解聘是人力资源管理的重要环节,对旅游企业的发展具有重要意义。本文通过对旅游企业员工招聘和解聘工作还存在一些问题进行分析概括。本文认为,在《劳动合同法》实施条件下要加强旅游企业员工招聘和解聘管理,可以通过企业内部管理和企业管理职能外包来实现。在企业内部实施的员工招聘与解聘科学管理可以概括为两个方面,一是通过树立人本管理理念和社会责任意识进而提高招聘的有效性,二是规避法律风险。对于有条件的旅游企业,也可以通过员工招聘和解聘工作外包加强企业员工招聘和解聘管理。