W连锁企业可复制的开店流程再造研究

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随着中国近10年的经济蓬勃发展,经济对生活渗透程度日益加大,服务行业企业紧跟着新时代发展步伐,力争做大做强。连锁企业在这个过程中发展较快,从单线发展转向多线开店,从区域发展变为全国发展,在这个过程中,很多连锁企业发现流程的运转机制无法适应转变的需要。
  W连锁企业创建于上世纪90年代,历经近20年,在上海、深圳两座核心城市发展了500家门店。2018年公司调整了发展步伐,以核心城市为中心发展连锁加盟店业务,意图在10个以上新的核心城市建立和上海、深圳一样的市场规模,在五年之内从500家拓展到5600家门店。在发展过程中,W公司遇到内部开店流程的运转速度不能支撑战略的要求,公司内负责开店流程的组织不清晰、执行力不到位,在非核心城市的门店标识装潢达不到连锁门店规范要求等。
  本文通过对W企业的深度调研,探究开店流程的问题,对公司中高层进行有针对性的访谈,追问问题背后的原因。W公司在战略调整的情况下,公司的开店流程存在以下问题:流程需要重新梳理,各区域流程不统一,流程环节有缺失、衔接不到位或设计不完善等情况;开店流程的组织效率较低,负责开店的组织授权不到位,公司开店流程没有做到可视化等问题,公司不能推出一套可实施、可复制的开店流程在各地区推广使用,导致开店进度失控、开店质量水平低等情况。
  通过对流程再造的理论的研究结合连锁企业标准化的特点,结合W企业的案例总结应采取以下相应的措施包括:重新设计再造W企业的开店流程,形成统一的可实施可复制的开店流程;对流程各要素进行标准化;对流程各环节操作的时间给予时间要求使流程全局可视化;提出时间性要求和成本管控等,形成一套全面的、可实施的、可复制的流程文件;同时重构开店的组织和授权,最后加强流程宣传、指导、培训、检查、考核等措施,将标准化流程固化在信息系统之上,通过流程再造,使W公司的开店流程标准化可复用流程。
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