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也许很多朋友会有这样的经历,当我们驻足在玲琅满目的葡萄酒前会被形式各异的酒标所吸引,但同时有些茫然不知如何选择了。那么如何才能选到合适的酒品呢?价格、品牌、产地、年份乃至购买地点是您应该考虑的重要因素。
哪些因素影响到葡萄酒的价格呢?
年份因素。年份越好的葡萄酒,其寿命越长也就是具备长期储藏的潜力。但是好年份也是可遇不可求的,以法国波尔多地区为例在近二十年中也就只有两三个左右非常好的年份,如2000年、2005年等。有限的好年份酒随着岁月的流逝存世会愈发稀少,其价格自然会水涨船高而值得去投资。
产地因素。葡萄酒的价格与产区的知名度及其产区的特色有很大关系,波尔多地区的一些著名的小产区如波亚克、波美侯、格拉芙、圣达美隆等地的酒庄出品的酒往往品质出众、产量有限价格也会较高。
消费者因素。当某款酒的品牌在类似于中国这样一个巨大的市场流行开来并成为大家和媒体的话题时,需求自然增大而其产能是相对固定的,甚至在某些相对不好的年份,适合酿造其品牌酒的葡萄不够多时,一些知名酒庄都会通过减产来确保其品牌价值及酒品质量。这样其市场价格自然会一路攀升。另外像著名酒评家罗伯特帕克的酒评报告面世之后,波尔多列级酒庄的期酒才会开出价格。如果获得帕克的高分往往成为该款酒定价上升的风向标。
陈年因素。对于高品质的葡萄酒来说,经过陈年之后会变得逐渐醇厚、结构层次也更为丰富。所以陈年葡萄酒的价格也比新年份的葡萄酒更贵。
市场因素。葡萄酒的价格与供求关系有极大的关联。美国加州纳帕谷名庄啸鹰园(Screaming Eagle)每年只有六千支左右的产量,市场罕见价格极高。此外,影响葡萄酒价格的市场因素,与国际经济的景气度、汇率、关税等有关。
单凭葡萄酒的价位来判断,当然价格高的葡萄酒品质要比价格低的葡萄酒要好。但也并非绝对。昂贵的葡萄酒可能因为稀少以及市场炒作的因素使其价格可能远远超出其本身的价值。因此根据价格对比来寻找性价比高的葡萄酒是最明智的选择。
购买地的选择。购买价格适中,可以轻松饮用的葡萄酒,到哪儿购买都不是问题。如果要购买价格较高的葡萄酒就要注意选择好的葡萄酒专业营运机构,这样能确保所购买的酒品储存状况良好。葡萄酒储存不当就会影响口感和香气,适合的储藏环境温度在10-14度、湿度在60%——70%。还要尽量避免震动以及日光灯和太阳光的照射。另外我们去国外旅行时也可以选择去酒庄的葡萄园参观、在酒庄试酒有些酒庄也接受消费者的直接购买。
值得投资的名庄酒的特点。长期陈年的能力是值得投资的葡萄酒的基本条件,一旦将葡萄酒品牌、产区及历史沿革等综合因素放入投资的考量条件中,那么全世界值得投资的葡萄酒也不过就是区区百多个庄园而已。
产量必须少。通常顶级酒庄的正牌酒的年产量在12万-30万支之间,即2-5万箱左右。如此之少的产量分散到世界各地的商家和收藏家手中便会因其相对稀少而彰显尊贵,加上顶级酒适合长期陈年,从而使这类酒随着窖藏时间的延长而同步增值。
必须是享有国际知名度的顶级酒,首选自然是在伦敦优质葡萄酒交易所交易的顶级酒(live-ex)。
期酒投资的方法
英国伦敦是全世界期酒投资的最大交易市场。这里有多家如BBR这样的百年以上历史的期酒交易公司,其中也不乏如伦敦优质葡萄酒交易所(live-ex)这样的专业交易平台的后起之秀。
只买自己最喜欢的顶级名庄酒进行投资是最为稳妥的办法,因为这样即使不能赚钱至少也有合适价钱的列级名庄酒可以收藏和饮用。假以时日,随着所投资的该款酒市场逐渐稀有价格自然会飙升。
在上好年份,挑选帕克评分高的列级名庄酒进行长线投资,待酒质开始成熟,市场价格自然有可观的升幅。葡萄酒属于农产品,质量受大自然气候变化的影响很大,因此有年份的区别。波尔多地区顶级名庄拉图庄的庄主就曾经说过,他们是农夫主要靠天吃饭,葡萄没种好,酿酒师的水准再高也是枉然。其次即便是顶级酒庄在不同年份也会由于天气及更换酿酒师或者酒庄易主等多种原因在酒质上会有所区别。所以不同年份的同一顶级酒庄的酒有时市场价格会差异很大。
要尽量购买大容量装和整箱酒。拍卖市场是葡萄酒投资者变现的重要市场之一。在这个市场中常规单支酒(750ml)的份额比较小,也不容易成交。因此投资顶级酒的一个重要准则是购买整箱和大容量(1.5升、3升、6升、9升等)的酒。对于顶级酒投资来说,佳酿珍藏过程的保存条件是决定酒是否维持高品质的关键因素,保存在原酒庄木箱的酒会在卖相上具备更多的优势,在拍卖时通常也能以更高的价格成交。
随着时间的流逝,不好年份的顶级名庄酒也会升值很多。例如:1954、1956这两个20世纪最差年份的葡萄酒最近也升值到接近上万元一支。
有兴趣投资期酒的人士,可选择专业的酒商预先签订合同、预先付款购买指定的名庄酒,但需要一到两年才可以实际拿到酒。这时投资者可选择将期酒存于香港或伦敦的保税仓,只需支付不多的租金,待到价格上升时再与酒商接洽转卖。
不要以拍卖会或者慈善募捐的义拍会的名庄酒成交价格作为购买或投资期酒的准则,因为这些价格往往特别高。
如同任何投资级的产品一样,顶级葡萄酒投资市场的交易价格也是周而复始的走在高高低低的循环中,所以预判市场走势来选择入市及出货时机也是非常重要的。任何投资产品都具备一定的风险,葡萄酒投资也概不例外。从中长期持有顶级佳酿而少些投机心态的角度来看的话,顶级葡萄酒投资不失为一个不错的理财方式。
(作者为宝赫商贸(上海)有限公司 黄嘉林)
哪些因素影响到葡萄酒的价格呢?
年份因素。年份越好的葡萄酒,其寿命越长也就是具备长期储藏的潜力。但是好年份也是可遇不可求的,以法国波尔多地区为例在近二十年中也就只有两三个左右非常好的年份,如2000年、2005年等。有限的好年份酒随着岁月的流逝存世会愈发稀少,其价格自然会水涨船高而值得去投资。
产地因素。葡萄酒的价格与产区的知名度及其产区的特色有很大关系,波尔多地区的一些著名的小产区如波亚克、波美侯、格拉芙、圣达美隆等地的酒庄出品的酒往往品质出众、产量有限价格也会较高。
消费者因素。当某款酒的品牌在类似于中国这样一个巨大的市场流行开来并成为大家和媒体的话题时,需求自然增大而其产能是相对固定的,甚至在某些相对不好的年份,适合酿造其品牌酒的葡萄不够多时,一些知名酒庄都会通过减产来确保其品牌价值及酒品质量。这样其市场价格自然会一路攀升。另外像著名酒评家罗伯特帕克的酒评报告面世之后,波尔多列级酒庄的期酒才会开出价格。如果获得帕克的高分往往成为该款酒定价上升的风向标。
陈年因素。对于高品质的葡萄酒来说,经过陈年之后会变得逐渐醇厚、结构层次也更为丰富。所以陈年葡萄酒的价格也比新年份的葡萄酒更贵。
市场因素。葡萄酒的价格与供求关系有极大的关联。美国加州纳帕谷名庄啸鹰园(Screaming Eagle)每年只有六千支左右的产量,市场罕见价格极高。此外,影响葡萄酒价格的市场因素,与国际经济的景气度、汇率、关税等有关。
单凭葡萄酒的价位来判断,当然价格高的葡萄酒品质要比价格低的葡萄酒要好。但也并非绝对。昂贵的葡萄酒可能因为稀少以及市场炒作的因素使其价格可能远远超出其本身的价值。因此根据价格对比来寻找性价比高的葡萄酒是最明智的选择。
购买地的选择。购买价格适中,可以轻松饮用的葡萄酒,到哪儿购买都不是问题。如果要购买价格较高的葡萄酒就要注意选择好的葡萄酒专业营运机构,这样能确保所购买的酒品储存状况良好。葡萄酒储存不当就会影响口感和香气,适合的储藏环境温度在10-14度、湿度在60%——70%。还要尽量避免震动以及日光灯和太阳光的照射。另外我们去国外旅行时也可以选择去酒庄的葡萄园参观、在酒庄试酒有些酒庄也接受消费者的直接购买。
值得投资的名庄酒的特点。长期陈年的能力是值得投资的葡萄酒的基本条件,一旦将葡萄酒品牌、产区及历史沿革等综合因素放入投资的考量条件中,那么全世界值得投资的葡萄酒也不过就是区区百多个庄园而已。
产量必须少。通常顶级酒庄的正牌酒的年产量在12万-30万支之间,即2-5万箱左右。如此之少的产量分散到世界各地的商家和收藏家手中便会因其相对稀少而彰显尊贵,加上顶级酒适合长期陈年,从而使这类酒随着窖藏时间的延长而同步增值。
必须是享有国际知名度的顶级酒,首选自然是在伦敦优质葡萄酒交易所交易的顶级酒(live-ex)。
期酒投资的方法
英国伦敦是全世界期酒投资的最大交易市场。这里有多家如BBR这样的百年以上历史的期酒交易公司,其中也不乏如伦敦优质葡萄酒交易所(live-ex)这样的专业交易平台的后起之秀。
只买自己最喜欢的顶级名庄酒进行投资是最为稳妥的办法,因为这样即使不能赚钱至少也有合适价钱的列级名庄酒可以收藏和饮用。假以时日,随着所投资的该款酒市场逐渐稀有价格自然会飙升。
在上好年份,挑选帕克评分高的列级名庄酒进行长线投资,待酒质开始成熟,市场价格自然有可观的升幅。葡萄酒属于农产品,质量受大自然气候变化的影响很大,因此有年份的区别。波尔多地区顶级名庄拉图庄的庄主就曾经说过,他们是农夫主要靠天吃饭,葡萄没种好,酿酒师的水准再高也是枉然。其次即便是顶级酒庄在不同年份也会由于天气及更换酿酒师或者酒庄易主等多种原因在酒质上会有所区别。所以不同年份的同一顶级酒庄的酒有时市场价格会差异很大。
要尽量购买大容量装和整箱酒。拍卖市场是葡萄酒投资者变现的重要市场之一。在这个市场中常规单支酒(750ml)的份额比较小,也不容易成交。因此投资顶级酒的一个重要准则是购买整箱和大容量(1.5升、3升、6升、9升等)的酒。对于顶级酒投资来说,佳酿珍藏过程的保存条件是决定酒是否维持高品质的关键因素,保存在原酒庄木箱的酒会在卖相上具备更多的优势,在拍卖时通常也能以更高的价格成交。
随着时间的流逝,不好年份的顶级名庄酒也会升值很多。例如:1954、1956这两个20世纪最差年份的葡萄酒最近也升值到接近上万元一支。
有兴趣投资期酒的人士,可选择专业的酒商预先签订合同、预先付款购买指定的名庄酒,但需要一到两年才可以实际拿到酒。这时投资者可选择将期酒存于香港或伦敦的保税仓,只需支付不多的租金,待到价格上升时再与酒商接洽转卖。
不要以拍卖会或者慈善募捐的义拍会的名庄酒成交价格作为购买或投资期酒的准则,因为这些价格往往特别高。
如同任何投资级的产品一样,顶级葡萄酒投资市场的交易价格也是周而复始的走在高高低低的循环中,所以预判市场走势来选择入市及出货时机也是非常重要的。任何投资产品都具备一定的风险,葡萄酒投资也概不例外。从中长期持有顶级佳酿而少些投机心态的角度来看的话,顶级葡萄酒投资不失为一个不错的理财方式。
(作者为宝赫商贸(上海)有限公司 黄嘉林)