新菜一组

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芙蓉友好原料:龙虾一只75O克鸡蛋15O克荷兰豆SO克大红极50克草菇SO克盐10克味精5克胡椒2克料酒10克淀粉3O克制法:1、龙虾宰杀初步加工后洗净,砍下头尾,中节带壳砍段;荷兰豆、大红椒洗净,切成菱形片;草菇开片,鸡蛋磕破取蛋清,加水淀粉、盐和胡椒粉搅匀,接着加入荷兰豆 Hibiscus friendly ingredients: lobster a 75O grams of eggs 15O grams of Beans SO grams of red 50 grams of grass mushrooms grams of grams of salt 10 grams of MSG 5 grams of pepper 2 grams of cooking wine 10 grams of starch 3O restraint: 1, lobster slaughtered after the initial processing Wash , Cut down the head and tail, cut with middle shell cut; Dutch beans, red peppers washed, cut into diamond pieces; straw mushrooms, egg knock broken egg white, add water, starch, salt and pepper, and then add Dutch beans
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一、砂锅苦瓜鸭原料:仔鸭1只(约1000克)净苦瓜200克莲米10克料酒15克姜、蒜片各15克色拉油100克鲜汤100o克精盐、味精、胡椒粉各适量制法:1、仔鸭宰杀治净,斩成粉条,入沸水锅中永一
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