【摘 要】
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一、砂锅苦瓜鸭原料：仔鸭1只（约1000克）净苦瓜200克莲米10克料酒15克姜、蒜片各15克色拉油100克鲜汤100o克精盐、味精、胡椒粉各适量制法：1、仔鸭宰杀治净，斩成粉条，入沸水锅中永一
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一、砂锅苦瓜鸭原料：仔鸭1只（约1000克）净苦瓜200克莲米10克料酒15克姜、蒜片各15克色拉油100克鲜汤100o克精盐、味精、胡椒粉各适量制法：1、仔鸭宰杀治净，斩成粉条，入沸水锅中永一下水（以除去血水）；苦瓜顾长切粗茶；莲米洗净待用。2、炒锅置旺火上，放油烧热，下姜片
First, the casserole bitter duck raw materials: a duck (about 1000 grams) net of bitter gourd 200 grams of lotus 10 grams of cooking wine 15 grams of ginger, garlic slices of 15 grams of salad oil 100 grams of soup 100o grams of salt, MSG, pepper, the right amount Method: 1, duck slaughter net governance, cut into vermicelli, into the boiling water in the pot of water (to remove blood); bitter Gu Guchang cut coarse tea; lotus wash stand. 2, stir wok stir, put oil heat, the next ginger
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