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编号：G40（2015）10-03-01
作者：吴云华
关键词：品牌 好处 建舍 养殖
榆社笨鸡为省内知名品牌，是因为它的鸡肉和笨鸡蛋色泽浓郁，口味醇香。长期食用具有健脑益寿之功效，是集安全、营养、美味、健康于一体的保健食品。
笨鸡山地围栏放养模式在我们榆社已有多年的历史，在生产实践中他已表现出四方面的好处：第一，根据有利环境，适度规模放养。近年来农村学校的撤并，三分之一以上的农户外迁。为围栏放养创造了有利环境。第二，推行健康养殖，确保健康品质。养殖模式采取的是适度规模，生态放养。第三，实现人鸡分离，改善居住环境。笨鸡山地围栏放养模式实现了人与鸡分离，解决了家庭小群散养笨鸡带来的居住环境污染问题，为新农村建设环境美化、净化创造了条件。第四，节约饲料成本，提高养殖效益。 它采食了树籽、昆虫、杂草，大大的减少了成本，而且笨鸡蛋价位也不错。
笨鸡山地围栏生态放养场址的选择：选择能充分利用原生态、绿色、无污染的自然环境条件，植被良好、交通便利、水电方便的山沟草坡。
围栏鸡舍：分围栏和鸡舍俩个主体结构。围栏一般用二米高的鸡钻不出去的网将放养区域围起来。鸡舍由夜宿鸡舍补喂鸡舍两部分组成。夜宿鸡舍一般为5x3x1.8米的砖木结构;补喂鸡舍为5x5米，半坡结构，冬季用大棚膜遮盖成暖棚。一个围栏饲养300—500只笨鸡。
育雏前的准备：1.育雏舍，根据饲养数量准备育雏舍面积（25只/平米）。2.育雏舍消毒，清扫、冲洗用2%火碱溶液，熏蒸消毒用福尔马林（40毫升/平米），在福尔马林溶液中加高锰酸钾（2：1）等量的水，容器容积要达到溶液量的5倍，增加室温。3.育雏用具：火炉、温度计、垫料、饮水器、料槽、塑料布等。4.试温：进雏前一天必须试温，舍温必须稳定在32摄氏度，400—500只/群为宜。
雏鸡的饲养：
一、雏鸡的生理特点：1.体温调节机能不完善;2.生长迅速，代谢旺盛;3.羽毛生产快;4.胃容积小、消化能力弱;5.抗病能力差;6.群居性强、胆小易惊群。
二、雏鸡的饲养：1.饮水：雏鸡进入鸡舍后弱光休息20-30分钟后开灯饮水，饮水盘要充足，布置要均匀，尽量让所有雏鸡能够及时喝到水，前三天一般用凉白开水加白砂糖、电解多维。如小鸡不会饮水可手抓小鸡将嘴插入水盘中2-3次一般可教会。饮水器具每天清洗1-2次，清洁饮水不间断。2.开食。开食时间一般在饮水后1-2小时。开食方法先用浅平的开食盘或厚纸铺在地面上，将开食料（半熟的小米、碎玉米粒、雏鸡料等）均匀撒在上面，适当增加光度。
雏鸡的管理：1.温度。温度正常雏鸡活泼好动，食欲旺盛，饮水适量，粪便正常，羽毛有光泽，分布均匀，晚上安静，伸脖休息，俩翅膀张开;温度过高雏鸡远离热源，伸颈张口呼吸，大量饮水，发出吱吱的叫声;温度过低，雏鸡扎堆，靠近热源，并发出吱吱的叫声。建议温度：第一周龄35-32摄氏度，第二周龄32-30摄氏度，第三周龄30-28摄氏度，第四周龄28-26摄氏度， 第一五周龄25-22摄氏度，第六周龄及以后22度左右。特别注意降温要 平稳降温。2.密度。地面平养1-2周30只/平米，3-4周25只/平米。3.湿度。56-70%，一周内湿度略高，利于卵黄吸收，采取在火炉上放水壶或带鸡消毒等方法增加湿度。4.通风。晴天中午适度通风，保持舍内空气新鲜。
育成鸡的管理 ：育成鸡饲养管理质量决定开产后的体质、产蛋性能。1.日粮过度.从7周龄第1-2天开始用三分之二的育雏料和三分之一的育成料混合喂给;第3-4天用二分之一的育成料与二分之一的育雏料混合喂给;第5-6天用三分之一的育雏料与三分之二的育成料混合喂给。以后喂给育成料。2.应适当降低饲养密度，降低光照强度，补充青绿饲料。3.夜宿鸡舍要搞好通风，避免天气闷热通风不良，造成死亡。4.适当添加砂砾，有助于帮助消化。5.转群.90日龄可转入围栏饲养。转群时间选择在早晨或夜晚进行，转群前6小时停料，转群前三天后俩天在饲料和饮水中加入电解多维。在转群的鸡舍连续24小时光照，备足清洁的饮水，饲料不可更换，以便鸡能及时采食和饮水。
开产期管理：换料从18周龄开始，也要逐步过渡。使用专用笨鸡日粮，日粮中不得添加任何无机添加剂、药品、激素等。原料以绿色无污染原粮（玉米、谷子、豆类等）、农副产品糠麸等为主，适当添加磷酸氢钙、石粉食盐等。每天早上9点下午3点各喂一次。供给充足清洁的饮水 。及时捡蛋，避免母鸡抱窝。光照时间每天13-14小时（自然光+人工光照），自然光照不足的，增加光照可稳定产蛋量。
这种笨鸡生态放养技术很好掌握，希望有兴趣的朋友们也分享一下榆社笨鸡的饲养和笨鸡蛋作为绿色保健品多好啊！
参考：2007年兰峪乡笨鸡山地围栏生态放养实用手册
2012年榆社县晨鑫笨鸡繁育有限公司技术手册
（作者单位：山西省榆社县郝北中心畜牧兽医站 031800）
作者：吴云华
关键词：品牌 好处 建舍 养殖
榆社笨鸡为省内知名品牌，是因为它的鸡肉和笨鸡蛋色泽浓郁，口味醇香。长期食用具有健脑益寿之功效，是集安全、营养、美味、健康于一体的保健食品。
笨鸡山地围栏放养模式在我们榆社已有多年的历史，在生产实践中他已表现出四方面的好处：第一，根据有利环境，适度规模放养。近年来农村学校的撤并，三分之一以上的农户外迁。为围栏放养创造了有利环境。第二，推行健康养殖，确保健康品质。养殖模式采取的是适度规模，生态放养。第三，实现人鸡分离，改善居住环境。笨鸡山地围栏放养模式实现了人与鸡分离，解决了家庭小群散养笨鸡带来的居住环境污染问题，为新农村建设环境美化、净化创造了条件。第四，节约饲料成本，提高养殖效益。 它采食了树籽、昆虫、杂草，大大的减少了成本，而且笨鸡蛋价位也不错。
笨鸡山地围栏生态放养场址的选择：选择能充分利用原生态、绿色、无污染的自然环境条件，植被良好、交通便利、水电方便的山沟草坡。
围栏鸡舍：分围栏和鸡舍俩个主体结构。围栏一般用二米高的鸡钻不出去的网将放养区域围起来。鸡舍由夜宿鸡舍补喂鸡舍两部分组成。夜宿鸡舍一般为5x3x1.8米的砖木结构;补喂鸡舍为5x5米，半坡结构，冬季用大棚膜遮盖成暖棚。一个围栏饲养300—500只笨鸡。
育雏前的准备：1.育雏舍，根据饲养数量准备育雏舍面积（25只/平米）。2.育雏舍消毒，清扫、冲洗用2%火碱溶液，熏蒸消毒用福尔马林（40毫升/平米），在福尔马林溶液中加高锰酸钾（2：1）等量的水，容器容积要达到溶液量的5倍，增加室温。3.育雏用具：火炉、温度计、垫料、饮水器、料槽、塑料布等。4.试温：进雏前一天必须试温，舍温必须稳定在32摄氏度，400—500只/群为宜。
雏鸡的饲养：
一、雏鸡的生理特点：1.体温调节机能不完善;2.生长迅速，代谢旺盛;3.羽毛生产快;4.胃容积小、消化能力弱;5.抗病能力差;6.群居性强、胆小易惊群。
二、雏鸡的饲养：1.饮水：雏鸡进入鸡舍后弱光休息20-30分钟后开灯饮水，饮水盘要充足，布置要均匀，尽量让所有雏鸡能够及时喝到水，前三天一般用凉白开水加白砂糖、电解多维。如小鸡不会饮水可手抓小鸡将嘴插入水盘中2-3次一般可教会。饮水器具每天清洗1-2次，清洁饮水不间断。2.开食。开食时间一般在饮水后1-2小时。开食方法先用浅平的开食盘或厚纸铺在地面上，将开食料（半熟的小米、碎玉米粒、雏鸡料等）均匀撒在上面，适当增加光度。
雏鸡的管理：1.温度。温度正常雏鸡活泼好动，食欲旺盛，饮水适量，粪便正常，羽毛有光泽，分布均匀，晚上安静，伸脖休息，俩翅膀张开;温度过高雏鸡远离热源，伸颈张口呼吸，大量饮水，发出吱吱的叫声;温度过低，雏鸡扎堆，靠近热源，并发出吱吱的叫声。建议温度：第一周龄35-32摄氏度，第二周龄32-30摄氏度，第三周龄30-28摄氏度，第四周龄28-26摄氏度， 第一五周龄25-22摄氏度，第六周龄及以后22度左右。特别注意降温要 平稳降温。2.密度。地面平养1-2周30只/平米，3-4周25只/平米。3.湿度。56-70%，一周内湿度略高，利于卵黄吸收，采取在火炉上放水壶或带鸡消毒等方法增加湿度。4.通风。晴天中午适度通风，保持舍内空气新鲜。
育成鸡的管理 ：育成鸡饲养管理质量决定开产后的体质、产蛋性能。1.日粮过度.从7周龄第1-2天开始用三分之二的育雏料和三分之一的育成料混合喂给;第3-4天用二分之一的育成料与二分之一的育雏料混合喂给;第5-6天用三分之一的育雏料与三分之二的育成料混合喂给。以后喂给育成料。2.应适当降低饲养密度，降低光照强度，补充青绿饲料。3.夜宿鸡舍要搞好通风，避免天气闷热通风不良，造成死亡。4.适当添加砂砾，有助于帮助消化。5.转群.90日龄可转入围栏饲养。转群时间选择在早晨或夜晚进行，转群前6小时停料，转群前三天后俩天在饲料和饮水中加入电解多维。在转群的鸡舍连续24小时光照，备足清洁的饮水，饲料不可更换，以便鸡能及时采食和饮水。
开产期管理：换料从18周龄开始，也要逐步过渡。使用专用笨鸡日粮，日粮中不得添加任何无机添加剂、药品、激素等。原料以绿色无污染原粮（玉米、谷子、豆类等）、农副产品糠麸等为主，适当添加磷酸氢钙、石粉食盐等。每天早上9点下午3点各喂一次。供给充足清洁的饮水 。及时捡蛋，避免母鸡抱窝。光照时间每天13-14小时（自然光+人工光照），自然光照不足的，增加光照可稳定产蛋量。
这种笨鸡生态放养技术很好掌握，希望有兴趣的朋友们也分享一下榆社笨鸡的饲养和笨鸡蛋作为绿色保健品多好啊！
参考：2007年兰峪乡笨鸡山地围栏生态放养实用手册
2012年榆社县晨鑫笨鸡繁育有限公司技术手册
（作者单位：山西省榆社县郝北中心畜牧兽医站 031800）