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摘 要：任何参与市场经济的企业都必须面对竞争，面对强大的竞争对手，企业不仅要考虑产品、服务的短期微观竞争，以获得足够的利润并生存下去，而且要考虑如何在组织结构、人力资源、价值链等核心能力方面不断创新。更为重要的是，这种创新还要反映在企业的战略远景规划中，使之能不断地转化或体现在产品和服务以形成现实的竞争优势。
关键词：价值共享；管理会计；竞争优势
一、战略管理会计的体系结构
战略管理会计是站在企业发展战略的高度企业内外部环境的变化，根据企业战略管理的需要，从企业的战略目标选择、组织重构、管理体制到内部业务重组、价值链分析、企业绩效评价以及产品市场的优势地位、销售网络的建立、成本核算及优化等等各个方面提供具体的决策信息，从而帮助企业获得持久的竞争优势。企业战略资源层次的竞争主要表现在：预测未来行业的能力；学习型企业的缔造；企业形象及价值观的生成；人力资源、技术和环境的适应性分析和竞争集团的建没等。这一层次的竞争决定着企业的未来发展方向，并在实施过程小逐步调整、转化为产品和服务优势，最终体现为企业核心能力竞争优势。核心能力层次的竞争主要表现在柔性组织结构的建立，作业流程再造，价值链分析，流程分析等方面。所谓核心能力是指组织中的积累性学识，特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流的学识，核心能力是对企业战略远景规划的解释与执行，它将企业的战略规划进—步细化，使其变得更加具体和可执行。它是企业战略资源层次与产品服务层次的联接，是企业战略思想的解释与运用过程。产品服务层次的竞争主要体现在产品的价格、产品的质量、技术含量（创新）、销售渠道、服务质量（创新）、服务体系的建设等现实的巾场优势上，其最主要的特点是这-层次的竞争要直接面对消费者，它赚取的利润和现金流量直接决定了企业的生存：产品服务层次的竞争主要是维持企业目前的短期竞争优势，使企业能够在新产品（服务）开发和创新等方面保持领先地位，它是企业战略规划通过核心能力层解释并执行的具体结果的体现，承担着为企业赢得短期市场优势和增加利润的重担。
二、案例分析
潍坊市以延伸补强产业链为主线，以市场为导向，以“互联网+”为突破口，利用农副产品资源优势形成企业规模大型化、产品结构多元化、产业形式基地化、品种档次高端化、生产技术高新化的发展方向。中国食品谷以核心突出、功能完善、品牌影响力强，园区配套以及体系完整的发展格局，实现食品产业转型升级，拟实现2020年主营业务收入突破2500亿元的发展目标，完善食品产业链，优化食品产业结构，打造具有国际影响力的产业聚集区。大力发展作为产业重要支撑的龙头企业，以食品安全体系为切入点，提高信息化应用水平，创新生产工艺，提升品牌影响力，培育和发展“食安潍坊”品牌。创新营销模式，多渠道开发国际、国内市场，推进跨境电子商务便利化。以大数据技术与“互联网+”两化融合助推产业转型升级。推进信息技术广泛应用，建设食品可追溯体系，提升产业配套服务能力，组建包括潍坊市肉鸡产品出口产业联盟、速冻调理方便食品产业联盟、安丘蔬菜出口产业联盟、玉米淀粉深加工产业联盟、潍坊白酒产业联盟在内的食品产业联盟。通过建设食品产业创客中心、组织开展协同创新、建设企业创新平台提高自主创新能力，推广高附加值食品产品以及概念性食品为主的概念性食品，加速提升产业综合竞争力。开展食品领域国际合作交流，实施“走出去”战略，推动食品产业国际化。中国食品谷发展目标，以食品安全为生命线，推进科技创新，培育龙头企业，延伸产业链条，借智借力强化品牌战略与联盟作用，优化产业生态，形成制度创新与对外开放的食品产业转型发展的综合平台与高端要素聚集区。打造包括食品产业创业中心、配送物流中心、人力资源中心、展示交易中心、生活配套服务中心、专业服务中心、检验检测和认证中心以及品牌运营中心在内的八大中心，搭建包括研发孵化平台、综合交易平台、电子商务平台、仓储物流平台、综合服务平台以及检验检测认证平台在内的六大平台，其中食品安全体系建设在整个平台中起并联与整合节点项目的作用。其仓储物流平台集货源组织、保鲜配送、城际运输、目的地分销于一体，以品牌创新带动食品及農产品实现优质优价。立足于潍坊市丰富的农产品资源构建特色园区。主要包括诸城“山东省新型工业化示范基地（食品）建设”、安丘食品（农产品）加工出口基地建设，实现信息、技术、设备共建共享，创新经营模式、带动产业发展，提升基地品牌价值，实现传统食品产业与新兴电子商务深度融合的产业链，实现产业集群发展。食品是人类生存和发展不可替代的必需品，食品的生产和供给不仅是一个重大的经济问题，也是一个重大的政治和社会问题。食品供应链的价值共享创造也更显重要。例如为农户提供免费的技术培训，在满足农户技术需求的同时提高农产品的产量和质量，进而保障食品企业原材料的供应和产品质量；在整个产业价值链建立食品安全追溯系统，在满足顾客对食品质量与安全需求的同时提高食品企业自身经营管理的控制；带动当地产业链发展，在满足社区居民就业和收入增长需求的同时迅速形成集供产销一体的产业生态圈；进行绿色种植和绿色养殖，在满足减少环境污染需求的同时保障企业食品质量需求（减少有害物质残留）。因此，食品企业的价值共享创造行为较其他行业有其特殊性和典型性，食品企业比其他行业更应践行价值共享创造理念。食品安全是盈利模式创新的外部压力。提高产业链价值，满足政府及消费者需求，促进产业链利益主体降低交易费用，获得协同效应，促进区域经济发展。提升品牌竞争力进而提高产业差别化进入壁垒，加强质量安全建设，增强国际竞争力。企业短期行为，原料污染、设备落后以及安全意识淡薄以及外部监管制度的缺失都是造成食品企业社火责任缺失的原因。食品企业社会责任缺失的内部原因包括食品企业在承担相应社会责任方面能力薄弱、在经营过程中缺乏诚信理念。外部原因主要包括监管体制不够完善以及相关法律法规不够健全。中国应完善食品召回制度，强化产品安全责任培训，加强政府监管力度，积极发挥食品生产协会以及消费者协会的组织监督作用，充分发挥社会公众、媒体等在舆论监督方面的作用。食品企业信息披露重点应针对信息传递渠道不畅、信息识别能力不足以及信息监督不完善等。评价价值链创造顾客价值，使企业认清在市场竞争中的位置，是识别企业价值链优势环节的实质。增强互补效应，实施战略定位，促进畅通共生界面形成，强化对“共生关系”的激励，提供政策支持、完善信息平台、健全农产品质量标准体系。
三、思考启示
竞争优势可以在企业价值共享创造中获取，竞争优势又可以带来企业价值的提升。然而，食品企业价值共享创造带来的竞争优势又会因为利益相关者不同需求层次的满意度不同而不同。从而，食品企业价值共享创造如何通过竞争优势影响企业价值，反映利益相关者不同需求层次满意度的社会价值环境价值的提升在这一过程中发挥了怎样的作用。价值共享创造将社会价值、环境价值和经济价值统一在同一框架中，从而价值共享这一概念将企业创造社会价值、环境价值的社会目标和创造经济价值的经济目标融合，反映价值共享创造的结果。
资金流、信息流、物流三元融合，具备价值增值能力的共生能量。食品产业链上有生产资料企业、农户或者农业企业、食品加工企业、商业企业和物流企业、食品消费者等众多利益相关者，食品企业要获得可持续竞争优势，实现企业价值增值，必须强化“共享”意识，创新价值创造模式，关注全产业链上利益相关者的价值共享。食品企业要获得可持续竞争优势的来源，实现企业价值增值，必须强化“共享”意识，创新价值创造模式，关注全产业链上各利益相关者的价值共享。食品行业物流方面特点包括食品原料生产周期长，保质时间短，周转期短以及自然环境依赖性强等。信息流方面特点包括数据量大、有效期短以及信息传递环节多等特点。资金流方面存在节点地位差异大、资金周转速度要求高以及运输成本高等特点。
参考文献
[1]周琳等.管理会计变革与创新的实地研究.会计研究.2012.3
[2]冯巧根等.供给侧改革与管理会计创新.会计之友.2016.7
[3]李力勋等. 大数据时代的管理会计创新浅析.财务与会计.201616
（作者单位：潍坊润泽咨询有限公司）
关键词：价值共享；管理会计；竞争优势
一、战略管理会计的体系结构
战略管理会计是站在企业发展战略的高度企业内外部环境的变化，根据企业战略管理的需要，从企业的战略目标选择、组织重构、管理体制到内部业务重组、价值链分析、企业绩效评价以及产品市场的优势地位、销售网络的建立、成本核算及优化等等各个方面提供具体的决策信息，从而帮助企业获得持久的竞争优势。企业战略资源层次的竞争主要表现在：预测未来行业的能力；学习型企业的缔造；企业形象及价值观的生成；人力资源、技术和环境的适应性分析和竞争集团的建没等。这一层次的竞争决定着企业的未来发展方向，并在实施过程小逐步调整、转化为产品和服务优势，最终体现为企业核心能力竞争优势。核心能力层次的竞争主要表现在柔性组织结构的建立，作业流程再造，价值链分析，流程分析等方面。所谓核心能力是指组织中的积累性学识，特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流的学识，核心能力是对企业战略远景规划的解释与执行，它将企业的战略规划进—步细化，使其变得更加具体和可执行。它是企业战略资源层次与产品服务层次的联接，是企业战略思想的解释与运用过程。产品服务层次的竞争主要体现在产品的价格、产品的质量、技术含量（创新）、销售渠道、服务质量（创新）、服务体系的建设等现实的巾场优势上，其最主要的特点是这-层次的竞争要直接面对消费者，它赚取的利润和现金流量直接决定了企业的生存：产品服务层次的竞争主要是维持企业目前的短期竞争优势，使企业能够在新产品（服务）开发和创新等方面保持领先地位，它是企业战略规划通过核心能力层解释并执行的具体结果的体现，承担着为企业赢得短期市场优势和增加利润的重担。
二、案例分析
潍坊市以延伸补强产业链为主线，以市场为导向，以“互联网+”为突破口，利用农副产品资源优势形成企业规模大型化、产品结构多元化、产业形式基地化、品种档次高端化、生产技术高新化的发展方向。中国食品谷以核心突出、功能完善、品牌影响力强，园区配套以及体系完整的发展格局，实现食品产业转型升级，拟实现2020年主营业务收入突破2500亿元的发展目标，完善食品产业链，优化食品产业结构，打造具有国际影响力的产业聚集区。大力发展作为产业重要支撑的龙头企业，以食品安全体系为切入点，提高信息化应用水平，创新生产工艺，提升品牌影响力，培育和发展“食安潍坊”品牌。创新营销模式，多渠道开发国际、国内市场，推进跨境电子商务便利化。以大数据技术与“互联网+”两化融合助推产业转型升级。推进信息技术广泛应用，建设食品可追溯体系，提升产业配套服务能力，组建包括潍坊市肉鸡产品出口产业联盟、速冻调理方便食品产业联盟、安丘蔬菜出口产业联盟、玉米淀粉深加工产业联盟、潍坊白酒产业联盟在内的食品产业联盟。通过建设食品产业创客中心、组织开展协同创新、建设企业创新平台提高自主创新能力，推广高附加值食品产品以及概念性食品为主的概念性食品，加速提升产业综合竞争力。开展食品领域国际合作交流，实施“走出去”战略，推动食品产业国际化。中国食品谷发展目标，以食品安全为生命线，推进科技创新，培育龙头企业，延伸产业链条，借智借力强化品牌战略与联盟作用，优化产业生态，形成制度创新与对外开放的食品产业转型发展的综合平台与高端要素聚集区。打造包括食品产业创业中心、配送物流中心、人力资源中心、展示交易中心、生活配套服务中心、专业服务中心、检验检测和认证中心以及品牌运营中心在内的八大中心，搭建包括研发孵化平台、综合交易平台、电子商务平台、仓储物流平台、综合服务平台以及检验检测认证平台在内的六大平台，其中食品安全体系建设在整个平台中起并联与整合节点项目的作用。其仓储物流平台集货源组织、保鲜配送、城际运输、目的地分销于一体，以品牌创新带动食品及農产品实现优质优价。立足于潍坊市丰富的农产品资源构建特色园区。主要包括诸城“山东省新型工业化示范基地（食品）建设”、安丘食品（农产品）加工出口基地建设，实现信息、技术、设备共建共享，创新经营模式、带动产业发展，提升基地品牌价值，实现传统食品产业与新兴电子商务深度融合的产业链，实现产业集群发展。食品是人类生存和发展不可替代的必需品，食品的生产和供给不仅是一个重大的经济问题，也是一个重大的政治和社会问题。食品供应链的价值共享创造也更显重要。例如为农户提供免费的技术培训，在满足农户技术需求的同时提高农产品的产量和质量，进而保障食品企业原材料的供应和产品质量；在整个产业价值链建立食品安全追溯系统，在满足顾客对食品质量与安全需求的同时提高食品企业自身经营管理的控制；带动当地产业链发展，在满足社区居民就业和收入增长需求的同时迅速形成集供产销一体的产业生态圈；进行绿色种植和绿色养殖，在满足减少环境污染需求的同时保障企业食品质量需求（减少有害物质残留）。因此，食品企业的价值共享创造行为较其他行业有其特殊性和典型性，食品企业比其他行业更应践行价值共享创造理念。食品安全是盈利模式创新的外部压力。提高产业链价值，满足政府及消费者需求，促进产业链利益主体降低交易费用，获得协同效应，促进区域经济发展。提升品牌竞争力进而提高产业差别化进入壁垒，加强质量安全建设，增强国际竞争力。企业短期行为，原料污染、设备落后以及安全意识淡薄以及外部监管制度的缺失都是造成食品企业社火责任缺失的原因。食品企业社会责任缺失的内部原因包括食品企业在承担相应社会责任方面能力薄弱、在经营过程中缺乏诚信理念。外部原因主要包括监管体制不够完善以及相关法律法规不够健全。中国应完善食品召回制度，强化产品安全责任培训，加强政府监管力度，积极发挥食品生产协会以及消费者协会的组织监督作用，充分发挥社会公众、媒体等在舆论监督方面的作用。食品企业信息披露重点应针对信息传递渠道不畅、信息识别能力不足以及信息监督不完善等。评价价值链创造顾客价值，使企业认清在市场竞争中的位置，是识别企业价值链优势环节的实质。增强互补效应，实施战略定位，促进畅通共生界面形成，强化对“共生关系”的激励，提供政策支持、完善信息平台、健全农产品质量标准体系。
三、思考启示
竞争优势可以在企业价值共享创造中获取，竞争优势又可以带来企业价值的提升。然而，食品企业价值共享创造带来的竞争优势又会因为利益相关者不同需求层次的满意度不同而不同。从而，食品企业价值共享创造如何通过竞争优势影响企业价值，反映利益相关者不同需求层次满意度的社会价值环境价值的提升在这一过程中发挥了怎样的作用。价值共享创造将社会价值、环境价值和经济价值统一在同一框架中，从而价值共享这一概念将企业创造社会价值、环境价值的社会目标和创造经济价值的经济目标融合，反映价值共享创造的结果。
资金流、信息流、物流三元融合，具备价值增值能力的共生能量。食品产业链上有生产资料企业、农户或者农业企业、食品加工企业、商业企业和物流企业、食品消费者等众多利益相关者，食品企业要获得可持续竞争优势，实现企业价值增值，必须强化“共享”意识，创新价值创造模式，关注全产业链上利益相关者的价值共享。食品企业要获得可持续竞争优势的来源，实现企业价值增值，必须强化“共享”意识，创新价值创造模式，关注全产业链上各利益相关者的价值共享。食品行业物流方面特点包括食品原料生产周期长，保质时间短，周转期短以及自然环境依赖性强等。信息流方面特点包括数据量大、有效期短以及信息传递环节多等特点。资金流方面存在节点地位差异大、资金周转速度要求高以及运输成本高等特点。
参考文献
[1]周琳等.管理会计变革与创新的实地研究.会计研究.2012.3
[2]冯巧根等.供给侧改革与管理会计创新.会计之友.2016.7
[3]李力勋等. 大数据时代的管理会计创新浅析.财务与会计.201616
（作者单位：潍坊润泽咨询有限公司）