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摘 要：台湾客家人努力打造客家文化产业化发展，而大陆客家文化作为客家源头，具有丰富的文化资源，但大陆客家却不如台湾客家更懂“文化经营”。因此，通过探究台湾客家的文化产业现状与发展，并对比分析两岸客家文化产业，从而促进两岸客家文化产业的合作与发展。
关键词：客家文化；产业发展
一、问题的提出
在全球化热潮和经济文化快速发展的背景下，传统文化面临着一次又一次的冲击，台湾客家人在历史背景下不断寻求突破与改变，力图在时代狂澜下挽救传统根基并创造新的文化进步，近年来蓬勃发展的台湾客家传统文化产业为当地社会带来了可观的旅游效益和经济收益，世界客家之夜、桐花节、客家义民祭等颇具地方特色的文化节日，展现了台湾客家人面对时代冲击时文化传承的韧性。
二、台湾客家文化产业发展概况
（一）“客家桐花祭”
“桐花祭”中的桐花即油桐，每年三月至五六月份便迅速开花，常常能看到白雪般的油桐花布满林间的美丽景象。桐花其实并非台湾本土植物，而是由客家祖先从大陆引入台湾，由于环境气候等原因，油桐多分布于桃竹苗等县市。由此一来，外来族群加上外来作物，“桐花”便与“客家”结下不解之缘，成为其族群的特殊符号。
上世纪90年代以来，台湾开始由政府、企业、社区合作发展文化产业，不得不提的一个项目就是2002年起由“客家委员会”创办的“客家桐花祭”。“桐花祭”是以桃竹苗地区为主的北部客家族群做重点发展地区的产业项目。每年4到5月在桐花盛开期间举办庆典，以桐花为意象吸引游客观赏客家传统文艺活动，品尝客家美食，欣赏客家聚落自然风光。桐花祭经过15年的发展已经成为一项全民参与的盛大节庆。
（二）茶文化与茶产业
客家人自古均以茶作为敬神明、祭祖先之礼。早期的客家茶文化涉及的产业较少，家族聚落对于茶的传统习俗需求，使茶叶成为客家文化的重要组成部分。后期茶农出于谋生的目的，开始进行茶加工，并展开相关销售，从而逐渐形成外销产业。但是全球化的冲击使市场竞争日益激烈，也使初期无组织的茶产业逐渐凋零。
在台湾政府的扶持组织下，为了挽救面临饮品时代冲击的茶文化和茶产业，对台湾客家茶文化实施了一系列的产业转型。客家茶产业摒弃了过去“靠天收”的生产模式，逐步向精致化靠拢，一些家庭茶厂向观光教育场所转型，如台北县坪林茶叶博物馆。同时茶叶产业也结合食品行业拓宽领域，推出茶叶相关的传统风味食品。
客家人在發展茶饮品的同时，扩展至相关产业，发展茶文化周边产业，如茶道与茶器已经成为保护茶文化的重要举措。最典型的例子，苗栗地区生产茶叶的狮潭已经不再产茶，而是出售客家传统茶器，这一举措在传播茶文化的同时，开拓了新型产业，深受消费者喜爱。
三、两岸客家文化产业比较
（一）客家文化节
一般由客家人聚居地的当地政府或客家社团所举办，以发扬客家文化，发展客家文化产业为目的的节日盛会。其中，知名度较高的有“深圳客家文化节”、“香港客家文化节”、“澳门客家文化节”、广西“博白客家文化节”等。客家文化节极大地推动当地的经济与文化发展，尤其是对于客家文化产业的发展，提供了一个良好的发展平台。
（二）客家茶产业
在大陆的客家茶产业优质培育方面，梅州市政府也针对性地开展一系列措施，举办茶叶质量评比活动、开设茶叶新技术与职业技能培训班，培训茶专业技术人员，并且，大力兴建无公害、绿色、有机茶叶基地，生产更多健康、无污染的产品。
但是相较而言，台湾客家的茶产业更加精致化，台湾当地政府着重于通过优质茶产品和丰富的文化载体推广茶产业发展，茶具、茶饮料、茶叶博物馆等一系列客家茶文化产业的发展前景辽阔，因此，台湾客家茶产业占据台湾地区茶产业的主要部分。
四、两岸客家文化产业发展展望
（一）政府扶持文化产业
传统文化的发展与进步离不开政府机构的文化扶持项目，例如台湾“行政院”提出的文化创意产业发展计划，将其列入台湾地区重点发展计划中。针对客家文化的流失现象、客家地区的人口外移、以及客家地区产业的空洞等问题，政府也提出发展客家文化的产业扶持政策，例如桐花祭等大型政民合作文化项目[1]。两岸客家文化发展未来计划中，政府扶持仍为重中之重。
（二）创新结合相关产业
当下社会是产业间相互关联合作的经济社会，客家文化产业欲在竞争中谋求突破，需寻求相关产业的创新合作，如梅州雁南飞茶田度假村，即是以客家文化为主题，辅以热点茶文化的一项客家文化产业创新，其不仅体现传统与现代的结合，更巧妙地迎合旅游人群的关注点，借茶文化与度假村概念，为客家文化得到最大限度的传播与推广。台湾更是活学活用将客家文化与电视电影、歌舞、工艺等产业相结合，如热播客家电视剧《寒夜三部曲》和《桐花之恋》，形成一股客家热和文化热，拉动经济效益，传播客家文化的同时，也推动当地传统文化产业化发展的脚步。可见任何传统文化都不能封闭自己，学会在全球化时代运用全球化的方式打开自己，才能迎来客家文化的新时代。
（三）客家文化内部交流
两岸客家文化产业要联动开发，互为借鉴。大陆应不断向台湾学习其创意发展的路径，而台湾可不断扩大与大陆本源的沟通，以谋求更多资源更多市场，最终形成两岸客家文化产业的合理布局。而两岸客家文化亦需向海外客家华侨进行交流学习，引进更多先进的产业化管理经验，求同存异与借鉴沟通才能使客家文化发光放彩，才能使客家文化吸收到更多先进人才，赢得一代又一代的文化发展。
参考文献：
[1]俞龙通.节庆活动组织创意与创新之研究——以客家桐花祭为例[J].赣南师范大学学报，2010，31（5）：3-11.
作者简介：黄坤瑜，合肥工业大学商学系。
关键词：客家文化；产业发展
一、问题的提出
在全球化热潮和经济文化快速发展的背景下，传统文化面临着一次又一次的冲击，台湾客家人在历史背景下不断寻求突破与改变，力图在时代狂澜下挽救传统根基并创造新的文化进步，近年来蓬勃发展的台湾客家传统文化产业为当地社会带来了可观的旅游效益和经济收益，世界客家之夜、桐花节、客家义民祭等颇具地方特色的文化节日，展现了台湾客家人面对时代冲击时文化传承的韧性。
二、台湾客家文化产业发展概况
（一）“客家桐花祭”
“桐花祭”中的桐花即油桐，每年三月至五六月份便迅速开花，常常能看到白雪般的油桐花布满林间的美丽景象。桐花其实并非台湾本土植物，而是由客家祖先从大陆引入台湾，由于环境气候等原因，油桐多分布于桃竹苗等县市。由此一来，外来族群加上外来作物，“桐花”便与“客家”结下不解之缘，成为其族群的特殊符号。
上世纪90年代以来，台湾开始由政府、企业、社区合作发展文化产业，不得不提的一个项目就是2002年起由“客家委员会”创办的“客家桐花祭”。“桐花祭”是以桃竹苗地区为主的北部客家族群做重点发展地区的产业项目。每年4到5月在桐花盛开期间举办庆典，以桐花为意象吸引游客观赏客家传统文艺活动，品尝客家美食，欣赏客家聚落自然风光。桐花祭经过15年的发展已经成为一项全民参与的盛大节庆。
（二）茶文化与茶产业
客家人自古均以茶作为敬神明、祭祖先之礼。早期的客家茶文化涉及的产业较少，家族聚落对于茶的传统习俗需求，使茶叶成为客家文化的重要组成部分。后期茶农出于谋生的目的，开始进行茶加工，并展开相关销售，从而逐渐形成外销产业。但是全球化的冲击使市场竞争日益激烈，也使初期无组织的茶产业逐渐凋零。
在台湾政府的扶持组织下，为了挽救面临饮品时代冲击的茶文化和茶产业，对台湾客家茶文化实施了一系列的产业转型。客家茶产业摒弃了过去“靠天收”的生产模式，逐步向精致化靠拢，一些家庭茶厂向观光教育场所转型，如台北县坪林茶叶博物馆。同时茶叶产业也结合食品行业拓宽领域，推出茶叶相关的传统风味食品。
客家人在發展茶饮品的同时，扩展至相关产业，发展茶文化周边产业，如茶道与茶器已经成为保护茶文化的重要举措。最典型的例子，苗栗地区生产茶叶的狮潭已经不再产茶，而是出售客家传统茶器，这一举措在传播茶文化的同时，开拓了新型产业，深受消费者喜爱。
三、两岸客家文化产业比较
（一）客家文化节
一般由客家人聚居地的当地政府或客家社团所举办，以发扬客家文化，发展客家文化产业为目的的节日盛会。其中，知名度较高的有“深圳客家文化节”、“香港客家文化节”、“澳门客家文化节”、广西“博白客家文化节”等。客家文化节极大地推动当地的经济与文化发展，尤其是对于客家文化产业的发展，提供了一个良好的发展平台。
（二）客家茶产业
在大陆的客家茶产业优质培育方面，梅州市政府也针对性地开展一系列措施，举办茶叶质量评比活动、开设茶叶新技术与职业技能培训班，培训茶专业技术人员，并且，大力兴建无公害、绿色、有机茶叶基地，生产更多健康、无污染的产品。
但是相较而言，台湾客家的茶产业更加精致化，台湾当地政府着重于通过优质茶产品和丰富的文化载体推广茶产业发展，茶具、茶饮料、茶叶博物馆等一系列客家茶文化产业的发展前景辽阔，因此，台湾客家茶产业占据台湾地区茶产业的主要部分。
四、两岸客家文化产业发展展望
（一）政府扶持文化产业
传统文化的发展与进步离不开政府机构的文化扶持项目，例如台湾“行政院”提出的文化创意产业发展计划，将其列入台湾地区重点发展计划中。针对客家文化的流失现象、客家地区的人口外移、以及客家地区产业的空洞等问题，政府也提出发展客家文化的产业扶持政策，例如桐花祭等大型政民合作文化项目[1]。两岸客家文化发展未来计划中，政府扶持仍为重中之重。
（二）创新结合相关产业
当下社会是产业间相互关联合作的经济社会，客家文化产业欲在竞争中谋求突破，需寻求相关产业的创新合作，如梅州雁南飞茶田度假村，即是以客家文化为主题，辅以热点茶文化的一项客家文化产业创新，其不仅体现传统与现代的结合，更巧妙地迎合旅游人群的关注点，借茶文化与度假村概念，为客家文化得到最大限度的传播与推广。台湾更是活学活用将客家文化与电视电影、歌舞、工艺等产业相结合，如热播客家电视剧《寒夜三部曲》和《桐花之恋》，形成一股客家热和文化热，拉动经济效益，传播客家文化的同时，也推动当地传统文化产业化发展的脚步。可见任何传统文化都不能封闭自己，学会在全球化时代运用全球化的方式打开自己，才能迎来客家文化的新时代。
（三）客家文化内部交流
两岸客家文化产业要联动开发，互为借鉴。大陆应不断向台湾学习其创意发展的路径，而台湾可不断扩大与大陆本源的沟通，以谋求更多资源更多市场，最终形成两岸客家文化产业的合理布局。而两岸客家文化亦需向海外客家华侨进行交流学习，引进更多先进的产业化管理经验，求同存异与借鉴沟通才能使客家文化发光放彩，才能使客家文化吸收到更多先进人才，赢得一代又一代的文化发展。
参考文献：
[1]俞龙通.节庆活动组织创意与创新之研究——以客家桐花祭为例[J].赣南师范大学学报，2010，31（5）：3-11.
作者简介：黄坤瑜，合肥工业大学商学系。