有时我们会忘记一种大师的存在：他们专注于某个传统行业，从来亮相的都只是他们的技艺，而不是他们自己。他们的低调宛如最遥远的那颗星，只在岁月深处绽放光芒。制表师Dominique Loiseau就是这样的一位大师，他纵横制表业超过30年，创制过多款杰出作品，问他如何成为一位像他那样的大师，他会看着你的眼睛，一字一顿地说：坚持，创新。还有，坚持创新。
　　Dominique Loiseau偏爱“修复”，当他一个人宁心静气、面对一只可能已有百年历史的钟表，以最大的耐心调试它、研究它、擦拭它……那种感觉就像与前世的恋人耳语。在修复中，他看到了历史，温习了技艺，也复刻了曾经的时间。在他眼中，机械世界的传动系统、齿轮、弹簧、擒纵结构等元素，所表现的正是复杂精微的学科之间环环紧扣的关系，一只表，就是关系的综合：你与时间的关系，你与世界的关系，你与科学的关系……
　　为了修复，他甚至自己发明创造了一些新工具，这使得他的双手更加灵活敏感了。双手——他视之为一种“财富”，因为“无论多么理想化的世界，到头来还是需要用双手去创造”。
　　加盟GP芝柏表后的Dominique显得更加具有大师的气度了，因为“传统技能与创新技能结合起来，才能提供源源不断的发展动力，这一点，GP芝柏表是强大的后盾”。而此次来京，Dominique是携GP芝柏表最新出版的《传统的新面貌：八位年轻制表师与钟表艺术》 专集，与年轻制表师一起，进行工作坊全球巡回展览。
　　在北京，Dominique与中国的高级腕表爱好者们分享了一段话语，大师情怀由此溢于言表：“传统工艺是制表师应持有的最重要的技术，是无可妥协、坚不可摧的基础。然而如果无法融入创新，传统工艺将无法散发光彩。时计艺术必须与时俱进，关键在于我们能够创造出影响当代以及新生代消费者的经典作品。”
　　以下是surface对Dominique的专访，他说：这个时代，大师不是太少了，而是太多了。
　　S=surface DL=Dominique Loiseau
　　S：有人说 “买表就是买制表师的青春”，你怎么看这句话？
　　DL：我们看到的每一只经典的功能复杂的腕表，甚至每一个精细的零件，都倾注了制表师的心血，可以说，复杂的腕表是制表师青春的精华。从事这个行业的制表师也需要不断的学习和对行业的激情，才能完成创作。
　　S：我们知道你不但精于修复收藏家的珍罕藏品，亦曾担任国际钟表工艺博物馆（International Museum of Watchmaking） 的表匠及导师，在钟表文化的传承中，你认为应该如何做到教学相长？
　　DL：在我三十多年的职业生涯中，从事修复的工作让我能够学习到前辈们的精湛技艺，进行修复也是一种学习过程。制表业经历过面临消亡的巨大压力，传统机械技能面临失传，大家也不认为学习制表还有前途，为了修复古董我甚至曾自掏腰包。而今，作为技能的传承教给年轻一代制表师技术是对文化的传承，同时也是相互取长补短的过程。
　　S：在你传奇的职业生涯中，修复方面的成就尤其令人瞩目，包括修复Jacquet Droz著名的La Musicienne机械人偶。这些是否与你父亲的座右铭“以双手创造”有关？
　　DL：为了修复我可能需要自己发明一些工具，对我来讲，我的认识也是这样，每一个想法、创意都是靠双手来实现，理论化、梦想化的世界终究需要人的双手来打造。
　　S：设计及制作复杂的时计往往彰显制表师的才华，而你却对修复情有独钟，这其中有什么奥妙？
　　DL：修复是一项美丽的挑战，可以为封尘已久甚至几个世纪以来不再运作的古老时计注入新生命。与此同时，这也是一个学习的过程，可以窥探到古老钟表机械结构暗藏的秘密及当中的制造方法；涉及技术知识，更要敏锐观察。为顶尖钟表公司研制新品，可以让我自由发挥，这是吸引我的主要原因。
　　S：对于你现在这段全新的工艺之旅，在腕表和复杂功能机芯的研发方面，你目前有什么体会或者打算？
　　DL：这次创新性的合作可以说是一个标志性的里程碑，这个项目的宗旨不是将现有的腕表复杂功能做简单的叠加，更重要是要将音响、视觉、机械元素以及其他新鲜的功能来有效整合，从融合传统与创新思路的模块式发展来开拓制表业的新面貌。
　　S：在你眼中谁是大师？
　　DL：把握当代与未来，并游刃有余地通过双手创造来展现自己想法的都是大师。
　　S：成为大师的核心条件，如果只有一个那是什么？
　　DL：坚持，创新，还有坚持创新。
　　S：在这个时代大师越来越少了，是什么原因？
　　DL：首先，是因为大师太多了，我们现在一天接受的信息量是父辈一年甚至更久的累加，如何筛选和整理信息就成了第一步，这个过程中可能一部分大师就被 “筛掉”；其次，是人们的认知水平越来越高，预期也水涨船高，能够百发百中地满足大众要求的大师就少之又少；最后还有一点就是，“伪大师”往往让真大师隐退江湖。