气相色谱内标法测定油脂中脂肪酸绝对含量

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以十七酸甲酯为内标物,求取了十七酸甲酯相对于棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯和亚麻酸甲酯的校正因子。通过气相色谱面积归一化法对油脂中脂肪酸绝对含量进行了测定,所得结果准确,具有较强的实用价值。 The calibration factors of methyl palmitate relative to methyl palmitate, methyl stearate, methyl oleate, methyl linolenate and methyl linolenate were determined with methyl palmitate as internal standard . The absolute content of fatty acids in oil was determined by gas chromatography area normalization method. The obtained results were accurate and had strong practical value.
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