崇武古城位于惠安县东南海滨，濒临台湾海峡，是我国仅存的一座比较完整的石头城。
　　崇武的意思就是崇尚武备。据说宋朝时，崇武就称崇武乡守节里。宋太平兴国六年（公元981年）惠安置县，崇武设小兜巡检寨。元朝初期改为小兜巡检司。明朝洪武二十年（公元1387年），江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇，根据泉州沿海地区海岸线曲折，地形险要的特点， “一郡者设所，连郡者设卫”。泉州设永宁卫，管辖五个所，即福全、中左、金门、高浦、崇武五所。惠安设立五座城，即崇武城、獭窟城、小岞城、黄崎城、峰尾城。祟武城为五城之一，隶属福建司永宁卫的一个千户所，建城至今已有600多年了。
　　隆庆元年（公元1567年）抗倭名将戚继光、俞大猷视师崇武，北城门横眉石刻“威镇海邦”传为戚所书。
　　清顺治八年（公元1651年）郑成功驻此抗清，传有“马蹄石”遗留。
　　古城有四个城门。东、西、北三座城门相似，各有两道城门，外加筑月城，上建城楼，城门上各设烽火台一座。南城门则外加设一照墙。
　　西门的两道城门如今依旧完好地保留下来。经西门往东，而北，终到南门，城内的十字大街联结着四个城门。
　　据说，在不大的城里留下30多座宋、明、清历朝所修建的寺庙庵堂。古城的沧桑更添几分古朴。
　　古城灵魂是什么？
　　一踏进古城，让人深刻地感受到，石头就是古城的灵魂。古城无论是城墙，还是街巷，无论寺庙，还是民居，都是用石头砌墙。
　　踏着石砌的台阶，缓缓地走上城墙。让人感受到，石头是古城的屏障。几百年来，古城人民凭借天然的屏障和牢固的石城，历经血与火的洗礼，用生命谱写出可歌可泣的战斗诗篇。这里的“崇报祠”、“元饲宫”等，都是为纪念抗倭牺牲的英雄而建。
　　中国古城众多，城址多选择在平原地带，是为保护政治、经济和文化中心而建。崇武城却选址于滨海险要之处。它耸立在小兜寨江湾东侧，负山控海，南临大海，东有乍山、赤山、高雷山；北有丰山、旗山；城中有莲花峰；城墙架于江口山、庵山等四个小山丘之上，依地形蜿蜒起伏，宛如一朵莲花。城址的选择，既符合“进可攻，退可守”的战略原则，也为住城军民创造一个舒适的生活环境。明代以来不少来崇武的官宦文士都情不自禁地题联赋诗加以赞美。
　　如明嘉靖年间吏部郎李恺为西门楼题联：“举酒邑南溟谁将鸣琴歌舜日，登台瞻北斗我当缙笏拜尧天”。明末司空何乔远为东门楼题联：“玄岳借名山胜镇边城乍大小，光天先出日辉明望县锦田溪”。崇武古城一修建就很特殊地按县城的规格，把宋代建的诚应庙改为城隍庙祀显佑伯，同时兴建了东岳庙。由此可见，周德兴在福建沿海加强防务建设时，是把崇武城作为重点工程另眼看待的。《明史·兵志》也载：“惠安东偏，穷海而止，其镇崇武。国初以其为岛夷出没之路，设千户所，置官屯戍，以御外护内，虑至远也”。