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【摘要】 植物的微观结构看不见摸不着，非常抽象，是《生物学》或《植物学》课程的教学难点之一。以茎微观结构的教学为例，谈谈真实植物材料的有效使用。使用真实材料加以多媒体效果进行微观结构的教学，从感性材料去认知抽象理论，因为学生的参与性及教学材料的真实、直观性，使教学达到理想效果。
【关键词】 微观结构；教学；茎；材料使用
植物的微观结构是《生物学》及《植物学》课程的重要教学内容，而微观结构是看不见摸不着的，非常抽象。尤其是植物器官的结构，明显比细胞、组织更复杂，如果采用常规讲授方式进行教学，一味长篇大论地灌输，课堂就非常枯燥无趣，教师的授课甚至变成催眠曲，学生也失去学习兴致。
多年的《植物学》教学，深刻体会到植物的微观结构是教学难点之一。为克服本部分内容进行常规教学的弊端，可利用电视显微镜、摄像显微镜等设备拍摄真实植物材料的显微结构照片，加以多媒体效果，用在课堂教学中。在此，以茎微观结构的教学为例，谈谈真实植物材料的有效使用技巧。
1.教学内容 认知双子叶植物茎的初生结构
1.1 植物材料 南瓜茎成熟区横切装片，经过显微镜下拍摄、软件处理等程序获得其照片材料。
1.2 层次剖析 由师生共同完成，教学过程科学有序。
1.2.1 教师展示材料 教师利用多媒体播放照片材料，放大到一定程度，微观结构在画面上清晰展现。
1.2.2 学生观察、思考、回答 教师引导学生从最外层向内逐层进行观察、思考；由学生试回答逐层的组织特点及生理功能；提示学生记下自己看不懂的层次、区域。
1.2.3 教师讲解 从画面由外向内逐层进行讲解。
南瓜是双子叶植物纲葫芦科的植物种，茎成熟区横切展现着双子叶植物茎的初生结构层次。
最外一层细胞 是茎的表皮，为保护组织，具角质层，并有腺毛突出。
表皮之内的5-6层细胞 为厚角组织，细胞壁角部加厚，含叶绿体。
厚角组织之内的大型细胞区域 为基本组织，具有贮藏、通气等生理作用。附有厚壁组织区域，有助于加强茎的支持能力。
上述厚角组织和基本组织共同组成茎的皮层。
在茎中呈环状排列的束状结构 是茎内的维管束。指导学生观察每个维管束，内侧是初生木质部，初生韧皮部在外侧，属于外韧维管束；引导学生观察束内形成层的位置及细胞特点。
维管束内部及维管束之间的大型细胞区域 为髓和髓射线，具有贮藏、通气并执行物质横向运输的生理功能。
上述维管束、髓及髓射线共同构成茎的中柱，也称维管柱。
1.2.4 教师总结 通过南瓜茎成熟区横切画面的层层剖析，我们认识到双子叶植物茎的初生结构为三大部分，从外到内依次是表皮、皮层和中柱，其中皮层包括厚角组织和皮层基本组织，中柱包括维管束、髓和髓射线。当然，不同植物茎的初生结构会有一些区别，如表皮毛、皮层分泌腔、韧皮部位置等各有特点，但都具有上述基本三大结构层次，我们将在实验室进行观察。
2.教学内容 认知禾本科植物茎的结构特点
2.1 植物材料 小麦茎横切装片，经过显微镜下拍摄、软件处理等程序获得其照片材料。
2.2 层次剖析 同上。
2.2.1 展示材料 同上。
2.2.2 学生观察、思考、回答 同上。
2.2.3 教师讲解 小麦是单子叶植物纲禾本科的植物种，我们仔细观察其结构层次，并思考与双子叶植物茎初生结构的区别。层层剖析过程同上。
2.2.4 教师总结：禾本科植物茎的结构分为表皮、基本组织和维管束三大部分，表皮常角质、栓质或硅质化，有的还有蜡质；维管束具有维管束鞘，排成两环，分布在基本组织中。并且，我们观察到其维管束内没有形成层，为有限维管束，所以禾本科植物茎的增粗生长是有限的。小麦的茎中空，但玉米、甘蔗等禾本科植物的茎内充满了基本组织，维管束有序分布在其中，我们将在实验室进行观察。
茎微观结构部分的知识点较多，关于“认知双子叶植物茎的次生结构”、“认识年轮及其结构”等教学内容，选用杨树、棉花等植物老茎横切的拍摄材料，教学方法同上，不再赘述。
使用真实植物材料加以多媒体效果进行微观结构的教学，从感性材料去认知抽象理论，学生不再因为想象能力不足失去学习兴趣，相反由于学生的参与性及教学材料的真实、直观性，使教学达到理想效果。
【关键词】 微观结构；教学；茎；材料使用
植物的微观结构是《生物学》及《植物学》课程的重要教学内容，而微观结构是看不见摸不着的，非常抽象。尤其是植物器官的结构，明显比细胞、组织更复杂，如果采用常规讲授方式进行教学，一味长篇大论地灌输，课堂就非常枯燥无趣，教师的授课甚至变成催眠曲，学生也失去学习兴致。
多年的《植物学》教学，深刻体会到植物的微观结构是教学难点之一。为克服本部分内容进行常规教学的弊端，可利用电视显微镜、摄像显微镜等设备拍摄真实植物材料的显微结构照片，加以多媒体效果，用在课堂教学中。在此，以茎微观结构的教学为例，谈谈真实植物材料的有效使用技巧。
1.教学内容 认知双子叶植物茎的初生结构
1.1 植物材料 南瓜茎成熟区横切装片，经过显微镜下拍摄、软件处理等程序获得其照片材料。
1.2 层次剖析 由师生共同完成，教学过程科学有序。
1.2.1 教师展示材料 教师利用多媒体播放照片材料，放大到一定程度，微观结构在画面上清晰展现。
1.2.2 学生观察、思考、回答 教师引导学生从最外层向内逐层进行观察、思考；由学生试回答逐层的组织特点及生理功能；提示学生记下自己看不懂的层次、区域。
1.2.3 教师讲解 从画面由外向内逐层进行讲解。
南瓜是双子叶植物纲葫芦科的植物种，茎成熟区横切展现着双子叶植物茎的初生结构层次。
最外一层细胞 是茎的表皮，为保护组织，具角质层，并有腺毛突出。
表皮之内的5-6层细胞 为厚角组织，细胞壁角部加厚，含叶绿体。
厚角组织之内的大型细胞区域 为基本组织，具有贮藏、通气等生理作用。附有厚壁组织区域，有助于加强茎的支持能力。
上述厚角组织和基本组织共同组成茎的皮层。
在茎中呈环状排列的束状结构 是茎内的维管束。指导学生观察每个维管束，内侧是初生木质部，初生韧皮部在外侧，属于外韧维管束；引导学生观察束内形成层的位置及细胞特点。
维管束内部及维管束之间的大型细胞区域 为髓和髓射线，具有贮藏、通气并执行物质横向运输的生理功能。
上述维管束、髓及髓射线共同构成茎的中柱，也称维管柱。
1.2.4 教师总结 通过南瓜茎成熟区横切画面的层层剖析，我们认识到双子叶植物茎的初生结构为三大部分，从外到内依次是表皮、皮层和中柱，其中皮层包括厚角组织和皮层基本组织，中柱包括维管束、髓和髓射线。当然，不同植物茎的初生结构会有一些区别，如表皮毛、皮层分泌腔、韧皮部位置等各有特点，但都具有上述基本三大结构层次，我们将在实验室进行观察。
2.教学内容 认知禾本科植物茎的结构特点
2.1 植物材料 小麦茎横切装片，经过显微镜下拍摄、软件处理等程序获得其照片材料。
2.2 层次剖析 同上。
2.2.1 展示材料 同上。
2.2.2 学生观察、思考、回答 同上。
2.2.3 教师讲解 小麦是单子叶植物纲禾本科的植物种，我们仔细观察其结构层次，并思考与双子叶植物茎初生结构的区别。层层剖析过程同上。
2.2.4 教师总结：禾本科植物茎的结构分为表皮、基本组织和维管束三大部分，表皮常角质、栓质或硅质化，有的还有蜡质；维管束具有维管束鞘，排成两环，分布在基本组织中。并且，我们观察到其维管束内没有形成层，为有限维管束，所以禾本科植物茎的增粗生长是有限的。小麦的茎中空，但玉米、甘蔗等禾本科植物的茎内充满了基本组织，维管束有序分布在其中，我们将在实验室进行观察。
茎微观结构部分的知识点较多，关于“认知双子叶植物茎的次生结构”、“认识年轮及其结构”等教学内容，选用杨树、棉花等植物老茎横切的拍摄材料，教学方法同上，不再赘述。
使用真实植物材料加以多媒体效果进行微观结构的教学，从感性材料去认知抽象理论，学生不再因为想象能力不足失去学习兴趣，相反由于学生的参与性及教学材料的真实、直观性，使教学达到理想效果。