【摘 要】
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建立了一种检测虾仁和牛奶中氯霉素残留的高效液相色谱(紫外检测,即LC/UV)方法和液相色谱-电喷雾电离质谱联用(LC/ESI-MS)检测方法.色谱分离选用Symmetry C18柱,以乙腈-水为
【出 处】
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无锡轻工大学学报(食品与生物技术)
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建立了一种检测虾仁和牛奶中氯霉素残留的高效液相色谱(紫外检测,即LC/UV)方法和液相色谱-电喷雾电离质谱联用(LC/ESI-MS)检测方法.色谱分离选用Symmetry C18柱,以乙腈-水为流动相.紫外检测波长为278 nm,质谱采用选择性离子检测(M/Z 321.0,[M-H]-).样品制备省去传统的多次液-液萃取过程,采用有机溶剂直接提取,转溶后,用固相萃取方法净化样品.虾仁和牛奶样品的平均回收率分别为93.7%和96.0%;检测限:LC/UV为2.5 μg/kg和8.3 μg/kg;LC/ESI
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