台湾“茶王”组团来闽交流茶文化

来源 :海峡茶道 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hamjh
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  3月19日,台湾南投县特等茶王文化协会刘弘伟理事长率团来闽,进行为期3天的茶产业考察交流。他们在东道主海峡两岸茶业交流协会两位副会长的陪同下,实地参观、考察了福州春伦生态有机茶园、荣莉花园和名优绿茶加工等工艺,感受闽茶生产的特色。刘弘伟理事长表示,台湾主要做乌龙茶。花茶、红茶等其他茶类较少。希望通过两岸的合作交流,台湾能涉猎其他茶类,内地人也能喝到台湾的高山乌龙。
  20日上午,两岸茶人聚会福州西湖宾馆,举行闽台茶文化交流座谈会。海茶会张家坤会长、福建省人大原副主任林强、庄先高级顾问、专家委员会陈家骅主任、陈光普执行会长、杨祖基常务副会长等领导,福建省主要茶产区企业代表,台湾南投县特等茶王文化协会19名来闽人员一同参加座谈会。会上,刘弘伟理事长建议两岸共同举办“茶王赛”,通过比赛的形式,增进两岸茶文化的交流,促进两岸茶业的共同发展。
  座谈中,宾主畅叙茶韵茶缘,探讨闽台深化合作之路,共同弘扬中华茶文化。与会者结合当前闽台茶产业、茶文化发展的现状和趋势,以及两岸茶业如何进一步开展实质性合作等问题进行了深入的交流,双方认为福建具有茶山面积广、茶品种类多、茶叶生产成本低、市场空间大等优势;台湾则有着技术、管理、市场营销等方面的优势,两岸茶业交流协会应进行多形式、高层次、宽渠道的交流合作,相互学习、借鉴经验,优势互补,共创双赢。
  在本次研讨会上,台湾代表团重点介绍了台湾特色的“茶王赛”以及台湾茶业小农经营的行销模式。“南投茶叶源自福建安溪,大陆茶市场庞大,将给台湾茶叶带来广阔的发展空间。”
  张家坤会长在会上表示:“近年来,以茶为媒,两岸茶业交流往来日益密切,给闽台茶产业发展注入新的活力,凝聚了两岸之间的祥和、双赢之气,也为促进两岸关系和平发展发挥独特作用。”据悉,近年来。两岸茶业交流往来的日益密切,给闽台茶产业的发展注入新的活力。目前,台商在闽投资的茶企业达数百家,发展茶园10多万亩。
  当天下午,台湾茶友一行到福州三坊七巷拜访了茶界泰斗张天福教授,并向他表示由衷的敬意。
其他文献
那块刻着“莲花荼襟太丙元子”的摩崖石刻。足以使人无限牵念。一直以来我就有这样的心愿,亲手触摸并感知那些时间的沧桑,这一次终于成行。  其实莲花峰离城市并不远,虽然在行政上划归于泉州南安,实际上离古老的泉州城更近一些。莲花峰至今仍盛产石亭绿茶,二月的春风,桃李已俏枝头,茶香应该也近了。从福州到泉州。乘坐飞驰的动车,一个多小时就可以到达。南安丰州镇上桃源故间,物事皆见古风,古镇又以桃源村遗风为浓,古迹
期刊
但凡喝茶有些年头的茶客,自不免见识过形形色色的各类茶馆。有些茶馆装饰豪华,馆中多是名贵家具古玩和富丽的装潢,让人领略茶的贵气和卓尔不凡。此类茶馆,多见于一些百年老店或时下著名茶企的形象店面;有些茶馆则是以古朴儒雅见长,琴棋书画应有尽有,是更着意于烘托茶文雅的气质;有些则以简朴别致为尚,馆内不事装点,但有斗笠、草席、石磨等诸般,兼有农野情趣,主人大概着重的是体现茶的“清净无为”。  据说旧时北京的茶
期刊
茶叶的传统用法,起初更偏于药用。  至唐,汉语出现“茶药”一词,源于茶疗之始祖陈藏器。其人自幼酷爱医学,遍尝百草。特重以茶制方入药,医病救人,屡展神效。合平生经验,著成《本草拾遗》一书,作是言:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。对茶的药效推崇极高。“茶为万病之药”的说法,也由此展开。  与此相应,宋代林洪著《山家清供》,更直白地说:“茶,即药也”。《山家清供》是闽菜食谱名著。全书广收博采,详略备至
期刊
《舌尖上的中国》中有一集说到,中国人靠山吃山、靠海吃海,总可以在获取食物的活动中崭露出非凡的智慧。普洱茶本来是用来喝的,如果把它加入菜肴的制作中,可以说是别具风味。“益健艺”本是一间茶室,深谙普洱养生之道的主人黄典淦夫妇也颇具料理天赋,精心研究出了数道美味的普洱菜肴,约上三五好友一起来品尝,那是一次沁满茶香的奇妙之旅。食物在醇厚的茶汤、香甜的茶叶的烹调和烘托下,味蕾可以在瞬间激活关于云南的所有记忆
期刊
茶艺不仅是基于一种典礼或仪式、茶艺不仅是基于一种知识上或哲学上的满足、茶艺不仅是基于一种休闲或社交的机会、茶艺不仅是基于对日常生活磨难的一种逃避。茶艺是培育持续及稳固的觉知能力,透过自我观察的技巧,如实观察茶艺本然的实相,在实际经验的层面上,体验和认识到“自我”,净化身心的一种活动过程。首先,在茶艺的过程中,藉由观察呼吸使心专注,接着以敏锐的觉知,开始观察身和心不断在变化,体验无常的特性。  茶艺
期刊
“永嘉县东三百里有白茶山……”  先贤的话语掷地有声,又充满神秘的美感。拨开时间的迷雾,我们可以看见这些座连绵的茶山——  冈峦缠绕,兀立奇峰幽谷,其变万状,为天造地设;山色如黛,遍布林木茶园,峰峦叠翠,如古意丹青;又云蒸霞蔚,妖娆妩媚,而有素湍绿潭,泉水叮咚,如诗似画,情趣盎然。再缀以云山烟村、农舍茶亭、畲家茶女……这里的茶山,自然是摄影者的天堂。  白茶山在闽东北的福鼎,是为海上仙都太姥山。而
期刊
提起霞浦,这个闽东地区最古老的海边小城,一般映入人们脑海的是天然鲜活的水产品和鬼斧神工的壮美滩涂,但却很少有人知道,从晋代开始,霞浦先民便充分利用当地丰富的山海资源,依靠海上交通方便的地理条件,引进茶叶生产技术,开山种茶,制茶饮茶,发展茶叶生产,成为唐代闽东地区茶叶的主要产区。  绍兴十五年(1145年),霞浦邑人林仰,在游览金台寺(霞浦二、三都交界处)饮茶时赋诗道:“苍藓沿阶走细泉,青松翠竹照华
期刊
王庆一年中有三分之一以上的时间过着“空中飞人”的生活,他奔走于全国大大小小的产茶区,日程排得满满的。在北京国际茶业展前夕,难得约到了短暂的专访时间。王庆在他的办公室热情地招待了我,他看起来依然意气风发,很难想象在如此高强度的工作状态下还能保持如此饱满的精力。他一脸笑意,温暖又亲切,朴素的衣服,舒适的布鞋,熟悉得就像一位家中的长辈。  职能转变 正本清源  中国茶叶流通协会的前身是商业部茶叶局,19
期刊
2013年春天,“会心茶集”在南投水里举办的梅花茶会上,季嫂岑筱琼拿出了刚出版的《与绝世的清芬对谈——季野茶文录》给我,尽管洁净的封面上只有名书法家许丕昌的书名题字,但内容精彩丰富,收录了一向“述而不作”的季野生平留下的相关茶文,包括识茶篇、壶艺篇、冲泡篇、品饮篇、器具篇、茶艺知识、茶与健康等共210页。  迫不急待翻开新书仔细阅读,看到折口的序诗“那香在鼻前逗引/如蝶/入喉,甘洌醇厚,浸润肺腑/
期刊
2012年天津茶博会首次成功举办,为北方茶业的发展画上了精彩的一笔,也为2013天津·茶业及茶文化博览会(简称天津茶博会)奠定了坚实的基础。本届茶博会由中国商业联合会主办,天津市商务委员会支持,天津市商业联合会、广州益武国际展览有限公司共同承办,天津市茶业协会、天津国际茶文化研究会和各地茶叶协会共同协办。将于5月10-14日在天津·梅江会展中心华丽登场。  本届展览会面积达10,000平方米,较去
期刊