我的母亲熬奶茶的本事堪称一绝。小时候，每天早晨我都是被母亲熬的茶香诱惑醒的。起床后坐下来喝几碗母亲熬的奶茶，浑身就沸腾了，背上书包冒着呼伦贝尔零下30℃的严寒都不会觉得冷。想起母亲起早熬奶茶的辛苦，我立刻会被一种力量包围着，那股力量一直暖暖地鼓励我勇往直前。
　　几天前回家，整整一年时间没有见面的亲戚朋友自然很高兴，都热情地邀请我去他们家作客。可我发现他们家里少了熬奶茶的香味，取而代之的是简便的奶茶粉。朋友笑着说，熬奶茶太麻烦了，围着锅一转就是一早晨，现在多好，速溶的，只需一分钟。感觉可以套用一句广告词：给我一分钟，给你一碗滚烫的奶茶。或许正在得意的朋友无法知道，这样的奶茶早已失去了原有的味道。这味道不仅来自口感，更重要的是一种心情。几年前家里每来一位客人，这家的女主人就会忙着为客人熬一锅奶茶。这奶茶里包含了他们多少难却的热情，包含了他们多少纯纯的心意?一分钟速溶的奶茶粉是不会知道的。
　　都市生活早已进入了速溶时代。煮咖啡时的浪漫情调被生活节奏密封在速溶咖啡罐里；方便面的横行霸道带走了煮面的细节；如今还有一泡即食的米线、馄饨、蔬幕……人们可以在最短的时间内满足自己的充饥需要，同时也吞噬了原本可以享受的过程。有一本书里说，在一处著名的景点门口温馨地写着：慢慢走，欣赏啊。欣赏也是一种生活的方式，欣赏更是一种享受的过程。人们忙着走马观花，一带而过生活的细节，忙着到达目的地。当我们的目的地没有我们需要的风景时，我们又将何去何从?泰戈尔说：“不要因为峭壁是高的。便让你的爱情坐在峭壁上。”如果说结果只能是一种高度，我们更需要一个宽广的大道，让我们的每一步都走得舒舒坦坦。
　　思想也在速溶。这个年代，人类的每一个细节都有可能被无限地放大。汹涌的车水马龙中，芸芸众生内心的自我忽然变得渺小，他们人云亦云，随风摇曳。思想不再是一块拒绝融化的冰，它东飘西荡，微温即化。事实真相一波三折，被添足了糖或盐。真实的自我突然变得极其孤单，高山在，水仍流，知音却已难觅。一曲情丝飞逝去，归来化作断弦琴。
　　年代在速溶，生活的步伐在加鞭。乘上快马，我们需要一个天平，衡量过程和结果的重量；需要一把勺，慢慢摇，摇匀自己，摇出自我的层次。因为，有一种美好叫真实，它会在我们放慢脚步，寻找自我的春天绚烂地绽放。
　　(下下摘自《广州日报》
　　2009年3月21日)