【摘 要】
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目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法快速检测毒蘑菇中 α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽、γ-鹅膏毒肽、羧基二羟鬼笔毒肽和二羟鬼笔毒肽5种强毒性蘑菇毒素含量的分析方法 .方法 样
【机 构】
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深圳市疾病预防控制中心,深圳 518055
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目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法快速检测毒蘑菇中 α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽、γ-鹅膏毒肽、羧基二羟鬼笔毒肽和二羟鬼笔毒肽5种强毒性蘑菇毒素含量的分析方法 .方法 样品经甲醇/水(3:7, V:V)混合液超声提取, 离心后取上清液过0.22 μm微孔滤膜, C18色谱柱分离, 超高效液相色谱-串联质谱仪上采用多反应监测正离子模式测定, 外标法定量检测.结果 蘑菇样本中检测出α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽、γ-鹅膏毒肽和羧基二羟鬼笔毒肽4种蘑菇毒素, 浓度分别为164、198、33、2208 mg/kg.结论 本方法 快速简便、准确, 可用于因蘑菇毒素引起的食物中毒应急检测.
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