论文部分内容阅读
摘 要：新课程的深化改革促使我国大量的高校開设婚庆及相关专业，婚礼实践教学成为教学中常见的模式，但受多方面因素影响，婚礼实践教学案例较少，教学质量较低。本文从婚礼实践教学概述入手，深入进行分析，明确现阶段婚礼实践教学现状与存在的问题，提出合理的教学策略，以供参考。
关键词：婚礼实践教学;风险控制;事故防范
引言：据相关数据显示，我国2018年民政局结婚登记人数为1010.8万对，表明了我国存在庞大的婚庆服务市场，具有广阔的发展空间。人们生活水平的提升促使消费金额与消费理念发生改变，带动婚庆产业成为朝阳产业，原有的服务模式与发展也逐渐发生变化，呈现出多样化特点。
一、婚礼实践教学概述
（一）概念
婚礼实践教学是当前婚庆专业课程体系的重要组成部分，属于新型的教学模式，具有较强的教学优势，可以帮助学生提升自身的实践能力，培养优秀的综合型人才。在教学过程中，通过真实的环境提升学生的感知，以现场环境与复杂的元素作为教学内容，与传统的婚礼模拟教学存在较大的不同，具有较高的教学价值[1]。
（二）教学目的
学生群体是一群特殊的群体，对于各行各业的学生群体来说，是未来行业发展的基础，学生群体的意识决定着未来发展的方向，因此在教学过程中应以培养高素质综合服务型人才为基础，以满足当前的需求。通过婚礼实践教学，可以促使学生在学习过程中提升自身的实践能力，将理论知识与实践相结合，实现教学的规范化与正式化，满足当前的发展需求，培养出有素质、懂知识、会实践的专业人才，创新教学方法与教学思路，完善婚庆专业课程体系，推进教学常规化[2]。
二、婚礼实践教学现状与问题
婚礼实践教学是当前新出现的一种教学手法和称呼方式，呈现出较为明显的特征，与传统教学方法存在较大的不同，涉及的内容较多，整体实践较为复杂，并且在开展过程中存在风险性与危险性，较为成功的典型案例数量较少。我国高校婚庆专业发展时间较短，最早开设于2007年，专业建设经验不足，建设成果较少，导致整体教学体系不完善，在教学过程教学质量较低，尤其是对于婚礼实践教学方法来说，属于新型的教学策略，在教学中还存在较多的问题，严重影响其教学效果，具体来说主要体现在以下几方面：
（一）婚礼实践教学方式方法不明确制度不完善
现阶段，婚礼实践教学过程中，由于专业建设经验不足，导致实际教学中教学方法与教学形式存在不确定、不合理以及不清楚情况，没有可以用于婚礼实践教学所用的相应课时，学生在学习中对部分内容认知不足，理解不够透彻，整体教学质量较低。与此同时，教学制度不完善，学校层面尚无出台相关制度，教学中部分重要的流程缺失，实践中教学技巧传统，教学效果不明显[3]。
（二）婚礼实践教学重视力度不足资金投入较少
受婚礼实践教学自身的性质因素影响，在开展过程中需要投入的成本较大，增大了院校的资金压力，并且由于部分院校对其重视力度不足，整体资金投入较少，严重影响婚礼实践教学的开展，最终影响教学质量。
（三）教师、学生在婚礼实践教学中存在教学风险
教学安全问题也是婚礼实践教学存在的主要问题，在婚礼实践过程中，存在一定的教学风险，当出现服务错误或者操作失误时容易造成安全事故，为后续的实践教学与婚礼开展产生直接的影响，甚至造成经济损失[4]。
（四）婚礼实践教学场地和对象数量较少
婚礼实践教学的主要问题在于实践对象，婚礼一生一次，大部分供应商及婚庆公司、新人方面不同意将自身婚礼用于实践教学，以避免出现错误，导致现阶段教学过程中出现教学案例不足的情况，并且大部分婚礼仪式多举办在节假日、周末、旺日，但恰巧该类日期大部分属于学生“假期时间”，存在教学日期冲突[5]。
三、婚礼实践教学策略分析
（一）创新教学方法与教学形式建立完善的制度
在婚礼实践教学过程中，教师应明确自身的权利与义务，肩负起教学责任，创新现有的教学方法与教学形式，做好教学前的准备工作，为后续的教学执行与跟进奠定良好的基础，保证教学有效的开展。完善现有的教学制度，在教学环节中按照规章制度执行教学权利，减少教学过程中存在的问题与失误，提升教学质量。合理控制教学过程中实践参与的学生人数，避免人数过多。保证人数合理，主要的原因在于人数过多容易造成教学质量降低，实践现场更为混乱，因此应尽量保证人数在5-6人之间，有效的开展实践教学。合理掌握婚礼涉及的相关信息，重点对信息进行分析，如酒店地点、流程、内容等，为实践教学奠定良好的基础，避免学生在实践过程中一无所知，可以在教学前进行婚礼知识讲解，向学生传授实践技巧，从根本上降低风险几率。选择做事稳重的学生进行实践，在婚礼实践过程中不允许出现差错，需要强调学生的责任心，明确责任心对于婚庆行业的重要性，无论是学生还是教师，在实践过程中应以严谨的态度面对实践，消除婚礼中存在的安全问题，时刻谨记自身的责任，保证婚礼实践教学有效的开展[6]。
（二）提升院校的重视力度加强资金投入
院校应加强对课程的重视力度，加强资金的投入，从多方面进行完善，对现阶段的教学内容进行改革创新，帮助学生了解婚礼行业的最新动态，全面深化相关的理论知识，帮助学生提升自身的综合能力水平，可以有效的处理实践现场中出现的突发情况，提高学生的策划水平，创新管理能力，并对教学内容与大纲进行更新，为学生提供优质的教学材料。例如，可以针对专业课程创新，根据行业的实际情况自行编写教材，优化教材内容，调整教学计划，以充足的资金为基础，促使教学内容符合专业要求，与婚礼实践相契合，改变传统的教材单一、逻辑混乱情况，形成层次分明、逻辑清晰、针对性较强的教学内容，为学生营造优质的理论教学环境，提升学生的理论知识水平。教材内容应对学生的实践能力与创新能力具有一定的培养作用，明确课程的最终目标，激发出学生的学习兴趣，促使学生积极主动进行学习，获取理论知识，为后续的实践奠定良好的基础。与此同时，还应合理对教学计划进行调整，根据婚礼实践提升其计划存在的不足，提升学生的参与性，在实践中促使学生全面发展[7]。 （三）注重婚礼实践教学中的風险控制
受婚礼自身的性质影响，在活动开展过程中，涉及较多的内容，如婚礼的幕后工作、舞台搭建、主持、化妆、拍摄、灯光等多方面，导致其存在较多的安全隐患，容易造成安全事故，因此应合理对婚礼实践教学进行风险控制，学生与教师在实践过程中应明确各方的权利与义务，打造安全实践课程，保证婚礼正常开展。例如，在某婚礼中，影像实践教学时发生事故，在场学生四人，教师一人，在新娘参与完成拍摄后，教师带领学生进行镜头补拍，并且要求学生进行自行实践拍摄，一名学生在拍摄时为保证拍照质量寻找角度，清理化妆师的桌子，想要移动桌子上的卷发棒，但该卷发棒正在加热，导致学生的双手瞬间被烫伤，不得不终止拍摄，学生随后到医院进行治疗。通过分析可以明确事故属于意外事故，由于婚礼现场存在的安全隐患导致，并且学生自身缺乏安全意识，教师在教学过程中未能发现异常，安全隐患重视力度不足，最终造成意外事故。因此在现场实践过程中，应注重人身安全问题，注意实践中存在的安全隐患，从根本上降低安全事故的发生几率[8]。
（四）增多实践教学案例数量为学生提供实践机会
院校应给予婚礼实践教学充分的支持，增大现阶段的教学案例数量，认可实践教学，减少教学中存在的阻碍，提升学生的参与积极性，保证学生的水平能力提升。例如，在实践教学过程中，应尽量为学生提供自身实践的机会，提升学生的自主能力，解决学习过程中存在的问题。在婚礼实践教学中，教学以外的必要性工作也是重点内容，如后期的数据存储、数据管理备份、后期制作等，应加强重视力度，避免数据丢失。以实际案例为例，在某婚礼中学生拍摄影像后未按照教师的要求将影像存储卡放在摄像包内，而是随意放置在兜内，造成存储卡丢失，导致新人索赔赔偿金1.5万元。因此在为学生提供大量实践机会的同时，还应帮助学生明确严谨工作态度的重要性，做好每一个环节的处理，严格按照规范要求进行。合理开展教学实践，对课程教学内容进行深入的分析，以满足当前行业发展的需求。
结论：综上所述，在当前的时代背景下，婚庆行业繁荣发展，促使我国越来越多的高校开设婚庆及相关专业，积极开展婚礼实践教学，应加强对专业教学的重视力度，创新现有的教学理念与教学思想，增大资金的投入力度，从整体上进行完善，引导学生形成良好的责任心，降低实践中安全事件发生几率，提升学生综合能力。
参考文献：
[1]钱琪琪.课堂教学中学生主体参与的教学设计初探——以“婚礼当天新娘眼妆设计”教学为例[J].职业，2018，15（21）：65-66.
[2]崔莉.美国南方大家族的日常生活实践与身份困境——以韦尔蒂《三角洲婚礼》为例[J].延安大学学报（社会科学版），2018，40（02）：106-111.
[3]杨飏，张平芳.信息化教学设计在高职婚庆专业教学中的应用——以《婚礼文化》课程为例[J].长沙民政职业技术学院学报，2017，24（04）：83-84.
[4]王琳瑛，左停，徐静.传承与变革：回族婚礼的弹性表达与调适实践--宁夏吉村老陕的个案研究[J].回族研究，2017，27（04）：128-134.
[5]周玲，窦玉玉.“对话式”教学模式在综合英语课程中的应用——以《婚礼来信》为例[J].宁波教育学院学报，2016，18（01）：70-72.
[6]王晓玫，崔杰，李倩一.基于“策划·主持·影像”三项能力构建婚庆专业人才培养体系的实践[J].产业与科技论坛，2016，15（04）：138-140.
[7]崔杰.基于工作过程的美国婚礼策划师培训教学设计[J].中国市场，2017，12（01）：124-125.
[8]李鹏.移民、亲属与社会再生产考察——以一个东北汉人村落的婚礼实践为例[J].长江师范学院学报，2017，29（04）：26-31.
关键词：婚礼实践教学;风险控制;事故防范
引言：据相关数据显示，我国2018年民政局结婚登记人数为1010.8万对，表明了我国存在庞大的婚庆服务市场，具有广阔的发展空间。人们生活水平的提升促使消费金额与消费理念发生改变，带动婚庆产业成为朝阳产业，原有的服务模式与发展也逐渐发生变化，呈现出多样化特点。
一、婚礼实践教学概述
（一）概念
婚礼实践教学是当前婚庆专业课程体系的重要组成部分，属于新型的教学模式，具有较强的教学优势，可以帮助学生提升自身的实践能力，培养优秀的综合型人才。在教学过程中，通过真实的环境提升学生的感知，以现场环境与复杂的元素作为教学内容，与传统的婚礼模拟教学存在较大的不同，具有较高的教学价值[1]。
（二）教学目的
学生群体是一群特殊的群体，对于各行各业的学生群体来说，是未来行业发展的基础，学生群体的意识决定着未来发展的方向，因此在教学过程中应以培养高素质综合服务型人才为基础，以满足当前的需求。通过婚礼实践教学，可以促使学生在学习过程中提升自身的实践能力，将理论知识与实践相结合，实现教学的规范化与正式化，满足当前的发展需求，培养出有素质、懂知识、会实践的专业人才，创新教学方法与教学思路，完善婚庆专业课程体系，推进教学常规化[2]。
二、婚礼实践教学现状与问题
婚礼实践教学是当前新出现的一种教学手法和称呼方式，呈现出较为明显的特征，与传统教学方法存在较大的不同，涉及的内容较多，整体实践较为复杂，并且在开展过程中存在风险性与危险性，较为成功的典型案例数量较少。我国高校婚庆专业发展时间较短，最早开设于2007年，专业建设经验不足，建设成果较少，导致整体教学体系不完善，在教学过程教学质量较低，尤其是对于婚礼实践教学方法来说，属于新型的教学策略，在教学中还存在较多的问题，严重影响其教学效果，具体来说主要体现在以下几方面：
（一）婚礼实践教学方式方法不明确制度不完善
现阶段，婚礼实践教学过程中，由于专业建设经验不足，导致实际教学中教学方法与教学形式存在不确定、不合理以及不清楚情况，没有可以用于婚礼实践教学所用的相应课时，学生在学习中对部分内容认知不足，理解不够透彻，整体教学质量较低。与此同时，教学制度不完善，学校层面尚无出台相关制度，教学中部分重要的流程缺失，实践中教学技巧传统，教学效果不明显[3]。
（二）婚礼实践教学重视力度不足资金投入较少
受婚礼实践教学自身的性质因素影响，在开展过程中需要投入的成本较大，增大了院校的资金压力，并且由于部分院校对其重视力度不足，整体资金投入较少，严重影响婚礼实践教学的开展，最终影响教学质量。
（三）教师、学生在婚礼实践教学中存在教学风险
教学安全问题也是婚礼实践教学存在的主要问题，在婚礼实践过程中，存在一定的教学风险，当出现服务错误或者操作失误时容易造成安全事故，为后续的实践教学与婚礼开展产生直接的影响，甚至造成经济损失[4]。
（四）婚礼实践教学场地和对象数量较少
婚礼实践教学的主要问题在于实践对象，婚礼一生一次，大部分供应商及婚庆公司、新人方面不同意将自身婚礼用于实践教学，以避免出现错误，导致现阶段教学过程中出现教学案例不足的情况，并且大部分婚礼仪式多举办在节假日、周末、旺日，但恰巧该类日期大部分属于学生“假期时间”，存在教学日期冲突[5]。
三、婚礼实践教学策略分析
（一）创新教学方法与教学形式建立完善的制度
在婚礼实践教学过程中，教师应明确自身的权利与义务，肩负起教学责任，创新现有的教学方法与教学形式，做好教学前的准备工作，为后续的教学执行与跟进奠定良好的基础，保证教学有效的开展。完善现有的教学制度，在教学环节中按照规章制度执行教学权利，减少教学过程中存在的问题与失误，提升教学质量。合理控制教学过程中实践参与的学生人数，避免人数过多。保证人数合理，主要的原因在于人数过多容易造成教学质量降低，实践现场更为混乱，因此应尽量保证人数在5-6人之间，有效的开展实践教学。合理掌握婚礼涉及的相关信息，重点对信息进行分析，如酒店地点、流程、内容等，为实践教学奠定良好的基础，避免学生在实践过程中一无所知，可以在教学前进行婚礼知识讲解，向学生传授实践技巧，从根本上降低风险几率。选择做事稳重的学生进行实践，在婚礼实践过程中不允许出现差错，需要强调学生的责任心，明确责任心对于婚庆行业的重要性，无论是学生还是教师，在实践过程中应以严谨的态度面对实践，消除婚礼中存在的安全问题，时刻谨记自身的责任，保证婚礼实践教学有效的开展[6]。
（二）提升院校的重视力度加强资金投入
院校应加强对课程的重视力度，加强资金的投入，从多方面进行完善，对现阶段的教学内容进行改革创新，帮助学生了解婚礼行业的最新动态，全面深化相关的理论知识，帮助学生提升自身的综合能力水平，可以有效的处理实践现场中出现的突发情况，提高学生的策划水平，创新管理能力，并对教学内容与大纲进行更新，为学生提供优质的教学材料。例如，可以针对专业课程创新，根据行业的实际情况自行编写教材，优化教材内容，调整教学计划，以充足的资金为基础，促使教学内容符合专业要求，与婚礼实践相契合，改变传统的教材单一、逻辑混乱情况，形成层次分明、逻辑清晰、针对性较强的教学内容，为学生营造优质的理论教学环境，提升学生的理论知识水平。教材内容应对学生的实践能力与创新能力具有一定的培养作用，明确课程的最终目标，激发出学生的学习兴趣，促使学生积极主动进行学习，获取理论知识，为后续的实践奠定良好的基础。与此同时，还应合理对教学计划进行调整，根据婚礼实践提升其计划存在的不足，提升学生的参与性，在实践中促使学生全面发展[7]。 （三）注重婚礼实践教学中的風险控制
受婚礼自身的性质影响，在活动开展过程中，涉及较多的内容，如婚礼的幕后工作、舞台搭建、主持、化妆、拍摄、灯光等多方面，导致其存在较多的安全隐患，容易造成安全事故，因此应合理对婚礼实践教学进行风险控制，学生与教师在实践过程中应明确各方的权利与义务，打造安全实践课程，保证婚礼正常开展。例如，在某婚礼中，影像实践教学时发生事故，在场学生四人，教师一人，在新娘参与完成拍摄后，教师带领学生进行镜头补拍，并且要求学生进行自行实践拍摄，一名学生在拍摄时为保证拍照质量寻找角度，清理化妆师的桌子，想要移动桌子上的卷发棒，但该卷发棒正在加热，导致学生的双手瞬间被烫伤，不得不终止拍摄，学生随后到医院进行治疗。通过分析可以明确事故属于意外事故，由于婚礼现场存在的安全隐患导致，并且学生自身缺乏安全意识，教师在教学过程中未能发现异常，安全隐患重视力度不足，最终造成意外事故。因此在现场实践过程中，应注重人身安全问题，注意实践中存在的安全隐患，从根本上降低安全事故的发生几率[8]。
（四）增多实践教学案例数量为学生提供实践机会
院校应给予婚礼实践教学充分的支持，增大现阶段的教学案例数量，认可实践教学，减少教学中存在的阻碍，提升学生的参与积极性，保证学生的水平能力提升。例如，在实践教学过程中，应尽量为学生提供自身实践的机会，提升学生的自主能力，解决学习过程中存在的问题。在婚礼实践教学中，教学以外的必要性工作也是重点内容，如后期的数据存储、数据管理备份、后期制作等，应加强重视力度，避免数据丢失。以实际案例为例，在某婚礼中学生拍摄影像后未按照教师的要求将影像存储卡放在摄像包内，而是随意放置在兜内，造成存储卡丢失，导致新人索赔赔偿金1.5万元。因此在为学生提供大量实践机会的同时，还应帮助学生明确严谨工作态度的重要性，做好每一个环节的处理，严格按照规范要求进行。合理开展教学实践，对课程教学内容进行深入的分析，以满足当前行业发展的需求。
结论：综上所述，在当前的时代背景下，婚庆行业繁荣发展，促使我国越来越多的高校开设婚庆及相关专业，积极开展婚礼实践教学，应加强对专业教学的重视力度，创新现有的教学理念与教学思想，增大资金的投入力度，从整体上进行完善，引导学生形成良好的责任心，降低实践中安全事件发生几率，提升学生综合能力。
参考文献：
[1]钱琪琪.课堂教学中学生主体参与的教学设计初探——以“婚礼当天新娘眼妆设计”教学为例[J].职业，2018，15（21）：65-66.
[2]崔莉.美国南方大家族的日常生活实践与身份困境——以韦尔蒂《三角洲婚礼》为例[J].延安大学学报（社会科学版），2018，40（02）：106-111.
[3]杨飏，张平芳.信息化教学设计在高职婚庆专业教学中的应用——以《婚礼文化》课程为例[J].长沙民政职业技术学院学报，2017，24（04）：83-84.
[4]王琳瑛，左停，徐静.传承与变革：回族婚礼的弹性表达与调适实践--宁夏吉村老陕的个案研究[J].回族研究，2017，27（04）：128-134.
[5]周玲，窦玉玉.“对话式”教学模式在综合英语课程中的应用——以《婚礼来信》为例[J].宁波教育学院学报，2016，18（01）：70-72.
[6]王晓玫，崔杰，李倩一.基于“策划·主持·影像”三项能力构建婚庆专业人才培养体系的实践[J].产业与科技论坛，2016，15（04）：138-140.
[7]崔杰.基于工作过程的美国婚礼策划师培训教学设计[J].中国市场，2017，12（01）：124-125.
[8]李鹏.移民、亲属与社会再生产考察——以一个东北汉人村落的婚礼实践为例[J].长江师范学院学报，2017，29（04）：26-31.