信乐陶趣 清品名茶

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  古语曰:“茶类隐,酒类侠”,甚是精辟。在古时品茶适合幽窗棋罢、月夜焚香、古桐三弄;现代人虽已难觅古意,但仍可在茶楼、家中悠然品茶,偷得浮生半日闲,自觅隐然归林之乐。品茶时的环境、心境很重要,但茶具也同样重要。在日本的滋贺县信乐町,用当地自产的信乐烧陶制茶具,细品上一道当地的特色茶,一股清幽的古意悠然而生,让人恋上这质朴的陶和这天然的茶!
  
  信乐陶趣可远观亦可细玩
  日本六大古窑之一的滋贺县信乐町,堪称是陶瓷乡典范,在这个充满自然气息的小村,工艺独特的信乐烧陶器随处可见,家庭式作坊、大型制陶厂房满布当地,拥有1200年历史的信乐烧,拥有深厚的陶艺文化,虽然町内陶艺作坊众多,但每家均有不同风格,有些特意营造出粗糙质感,或刻意展现出流丽色泽,令其变得多姿多采。
  信乐烧是拥有1200年历史的日本民间工艺,由于信乐町拥有独特天然土质,加上刻意加入粗糙感的烧制手法,令其出产的陶器,由质感至色泽都流露出独特的自然风格。陶器款式也极多,除茶具、盛器,就连灯饰、摆设也包罗其中。让人印象深刻的便要数到陶制浴盆,技师一层一层地把陶土围边铺上及风干,工夫极为讲究,甚至众多温泉旅馆的老板都会特地找来信乐烧的浴盆作为卖点。至于更接近艺术境界的陶琴,更是叫人眼界大开,看它像个大花盆的样子本无特别,但在其上浇水后再拿竹筒靠近小孔细听,便有淅沥的水滴声,感觉就如同雨点打落叶子般,听得人心境也变得平和。如此看来,陶器艺术不仅可以远观,原来还可细玩,暗中陶冶性情!
  
  尝试制陶工艺 品味地道陶风
  不少人来到信乐,自然而然都会染上一身陶气。若要品味地道陶风,当然要先到陶艺之森走一趟。这里是信乐烧工艺重地,除设有信乐产业展示馆及陶艺馆、展出地道及国际创作外,还有邀请外地名师教授的创作研修馆,让来自各地的学生学习制陶工艺。整个陶艺之森占地面积四公顷,不同艺术作品除在馆内陈设,还会放到室外来,那些鳄鱼、骆驼等大型陶造动物栩栩如生,让你感受到信乐烧的自然美!除此之外,这里还提供不同途径让你把玩陶趣,像陶艺教室便提供不同的陶器体验活动,让学生尝试制作简单的陶器,试着为陶器添上色彩等等,甚具趣味。
  即使亲自炮制的作品效果并不合你心意,你依旧可以到展示售卖场搜购各式陶器产品。虽然信乐烧着重实用性的民间艺术,但产品样式绝不仅限日常生活用品,像极具代表性的信乐狸,便放在街头巷尾,蔚为壮观。这种日本传统吉祥物,可以说是无处不在,样子不仅有趣讨好,造型更是变化无穷,胖嘟嘟的身躯经常佩戴不同物品器具,以代表不同祝福。
  
  信乐陶杯茗茶 细品独特味道
  在信乐町除了玩味陶器,感受那四处满溢的陶气,同样还可以品尝到地道好茶,甚至在这茶里也能品出地道的陶味来。信乐町地处高原,最适合种植茶叶,在町中四周,你能够找到不少翠绿茶田,据说当地由中国传入的种茶历史,更达1200年之久,产自当地的朝宫茶,古时便曾用作献与昔日日本天皇享用,与宇治茶、静冈茶等并列日本五大名茶。
  
  把玩过陶器,到当地餐厅享用一顿精美下午茶会是个不错的选择。原来这里的下午茶点会以信乐烧陶器盛载,茶具款式众多,面对窗外的绿色美景,拿着质感独特的信乐陶杯茗茶,心头似乎会泛起点点优雅的感觉。青木园是当地有名的茶馆,店内提供的茶叶选择丰俭由人,既有数百日圆的玄米茶,也有200克便要上万日圆的玉露上煎茶。下午的时光,看着纤幼的茶叶在杯子里起浮着,细品浓中带甘的茶香,你会发现盛茶的也是信乐烧。质朴粗糙的茶具,配上一杯经典的朝宫茶,有着一种信乐町独有的传统味道!
  滋贺县信乐町虽然只是个纯朴的小村,却拥有得天独厚的土壤,不仅为居民提供独特的陶土木材,制作名满日本的信乐烧陶器,同时还是著名的茶乡,日本五大名茶之一的朝宫茶便出自这里。到信乐先赏陶艺,然后再呷一口名茶,心境渐渐平和,脑中泛起的就只有“乐土”这两个字。
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