将来不要去酿酒

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  在我只有十几岁的时候,父亲便劝告我将来不要去酿酒。他一生都在为当地的啤酒厂酿制啤酒,但是却几乎难以糊口,他的父亲和祖父也是这样。他甚至不想让我靠近啤酒桶。
  后来我考上了美国哈佛大学,并于1971年读上了该校的研究生,同时研修法律和商务两个专业。
  在研究生院读二年级时,我突然有所感悟。我想,除了读书,我从来没有做过其他什么事情。我感到自己有一种压力,要去为今后的人生作出职业选择。于是在24岁那年,我决定中途辍学。显然,我的父母并不认为这是什么好主意。但是我强烈地感到,一个人不可能等到65岁时才去做自己一生中想做的事,而是现在就必须大胆地去尝试。
  我整理好自己的东西,前往科罗拉多州,当上了一名野外教育项目拓展训练的教练。从西雅图郊外的峭壁到墨西哥地区的火山,都曾经留下过自己的足迹。
  我从来没有后悔过花时间来“发现自己”。我觉得,如果我们能够在二十余岁时用上5年时间来决定我们今后的有生之年究竟想干什么,那么我们所有人的境况都会好得多。否则,我们只会随波逐流,而不是做出自己的抉择。
  从事野外拓展训练教练3年半以后,我决定重返大学校园。我完成了在哈佛大学的学业,在波士顿咨询集团谋到一份高薪工作。尽管如此,当我在那里仅仅工作了5年,便又开始满腹疑虑:难道这就是我将来50岁时自己还会想做的工作吗?
  我记起不久前,父亲在清理我们家的小阁楼时,曾偶然发现了写在已经发黄的纸片上的几种古老的酿啤酒配方。他告诉我说:“如今的啤酒基本上都是水,只是面上有一些泡沫。”我也这么认为。如果你不喜欢喝大批量生产的美国啤酒,那么你就只好选择时常是跑了气的进口啤酒。我想,美国人是在花大价钱购买劣质啤酒。为什么不就在美国本土为美国人酿制上好的啤酒呢?
  于是我走出原先豪华的办公室,去做一个啤酒商。这种感觉有点像登山:令人振奋,自由,但又恐慌。因为我所有的安全网都已经不存在了。
  当我酿出啤酒以后,我还面临着一个最大的难题:怎样把它们送到啤酒消费者的手中。经销商们都说过同样的话:“你的啤酒价格太贵了,另外也没有人听说过你的啤酒。”因此我琢磨,我必须创造出一个新的品牌:美国人工酿制啤酒。我需要有一个响亮而又高雅的名称,所以我就以那位曾经帮助发起过“波士顿倾茶事件”的酿酒商和爱国英雄的名字来命名我的啤酒,叫“萨姆·亚当斯”。
  我意识到,要把这个品牌推销出去,唯一的办法就是直接将啤酒卖给消费者。于是我换上自己最好的名牌西服,用公文皮包塞满啤酒和冰袋,开始向各个酒吧出击。
  大多数的酒吧老板开始以为我是美国国税局的工作人员。不过只要我一打开公文皮包,他们便留意起来。我向第一个男人讲述我的故事:我是怎样想到用我父亲的祖传配方在波士顿开办这家小酿酒厂的。他听了之后说: “小伙子,我喜欢你的故事,但是我没有想到你的啤酒真的非常好。”对于我来说,这真是一个美妙的时刻。
  六个星期以后,在盛大的美国啤酒节上,我公司的萨姆·亚当斯波士顿淡啤酒荣获美国啤酒的最高奖。后来的事就尽人皆知了。当初我可没有想到会有这种结果——不过最后,我注定了要做一名酿酒商。
  我给予所有年轻创业者的忠告非常简单:一生的时光非常漫长,所以不要急于做出决定。要知道,生活不会让你把什么都计划周全。(首译)
  注:作者吉姆·科赫是美國著名企业家,波士顿啤酒公司的创始人。
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