公务接待大吃大喝，已经成了主客共同“负担”。据媒体近日报道，公务接待浪费情况仍较为突出，在江苏，一些公务接待仅每个客人的客位菜就多达七八道;在河南某县，公务接待先上凉菜、再上热菜，最后上主食，几十道菜形形色色。餐桌上放着节约标语，实际上却形同虚设。
　　一直以来，公款大吃大喝现象都饱受民众诟病，也严重败坏了政府的权威和公信力。近年来，在各项政策措施的约束之下，情况有所好转，但仍有一些地方执行乏力，治理不力，这也成为杜绝餐饮浪费的堵点和难点。
　　公务接待“剩宴”难休，首先不排除一些地方“好面子”“讲排场”的因素。很多时候，用餐似乎不摆满一大桌就显示不出地方的盛情，特别是在接待上级领导、招商引资等“有求于人”的语境下，一些基层单位更是把吃喝推到了极致，食不厌精，酒不厌贵，吃掉是给面子，剩下则体现了东道主的热情。
　　此外，公务接待浪费不止，根本还在于财政约束存在一定的弹性。看似严密的制度、严格的标准，现实中并不能完全封堵公务接待的漏洞。很多时候，形同虚设，并不能把浪费挤掉。
　　目前，各地均已落实了公务接待审批控制制度、公务接待清单制度等，但这些制度往往很难完全落实到位。比如，接待标准按人头列支似乎是刚性约束，但只要增加人数就可以规避这一规定;餐饮费报销有明确规定，那很多单位就以会议费或其他列支……
　　只要类似的“变通”依然存在，公务接待中的浪费、公款吃喝中的奢靡就不会消失。这也提醒有关各方，杜绝公务接待浪费，不能仅仅靠倡导。贴几条标语很轻松，但没有实效。必须细化制度措施，严格公务用餐标准，把接待来客与陪餐人员“实名制”贯彻到底，同时，落实抽查审核制度，严肃问责，以事后监督倒逼节约行为的形成。
　　还有，不能把杜绝餐饮浪费孤立起来，就餐饮说餐饮，还要全面推进党政机关厉行节约反对浪费，建设节约型机关。这就要求，既要精准治理公务接待中的浪费现象，也要把其他公务支出纳入治理视野，一体用力，全面治理，形成合力。
　　政府带头过“紧日子”，不是说说而已，而是要体现在相应的体制机制中，要以刚性的全口径预算约束，强力压缩不必要的公务支出，简化和规范各类公务接待活动。类似的话语说了很多年了，也该动动真章了。
　　当下，“舌尖上的节约”正成为百姓餐饮消费新风尚，这样的可喜局面来之不易，这也给有关各方一个启发，只要下定决心，没有什么事是办不成的。
　　当此之时，各级政府更应该主动作为，从治理公务接待等“三公”消费入手，踏实践行厉行节约反对浪费的理念，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，坚决杜绝公务接待餐饮浪费，管住“嘴”，给民众一个示范，给社会一个表率。
　　不要再用杯盤狼藉的公务“剩宴”刺激社会情绪了。