【摘 要】
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青海格尔木东大滩金锑矿是20世纪90年代发现的老矿山,本次勘查工作将矿床规模由小型提升至中型,且具有大型矿床的成矿潜力。为进一步促进矿床及周边的找矿工作,开展了矿物包裹体测试和稀土含量分析等工作;并在系统整理所取得的成果基础上,总结矿床特征和成矿的物化条件,探讨了矿床成因和成矿模式。研究认为东大滩金锑矿成矿金属离子主要来源于三叠系昌马河组碎屑岩地层,成矿流体由地层中变质水和大量大气降水及少量由深大
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青海格尔木东大滩金锑矿是20世纪90年代发现的老矿山,本次勘查工作将矿床规模由小型提升至中型,且具有大型矿床的成矿潜力。为进一步促进矿床及周边的找矿工作,开展了矿物包裹体测试和稀土含量分析等工作;并在系统整理所取得的成果基础上,总结矿床特征和成矿的物化条件,探讨了矿床成因和成矿模式。研究认为东大滩金锑矿成矿金属离子主要来源于三叠系昌马河组碎屑岩地层,成矿流体由地层中变质水和大量大气降水及少量由深大断裂带入的上地幔岩浆水混合而成。成矿过程为低盐度、低密度的成矿流体在中浅埋深、中低压力、中低温度的条件下形成矿体;成矿时代为印支末期;成因类型属中低温构造热液型矿床。
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玉米是世界三大谷物之一,也是我国的重要农作物。玉米中含丰富的营养物质,但以玉米为主的食品种类比较单一。藜麦作为一种“全营养食品”而备受关注。本实验以玉米粉和藜麦粉为主要原料制作一款饼干,以感官评分、质构特性作为评价指标,采用单因素和正交优化试验,对饼干进行配方及工艺优化,在此基础上通过人体试验测定产品GI值,并对其保质期进行研究。研究结果如下:玉米-藜麦混粉粉质特性和糊化特性:随着藜麦的增加,面团
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马铃薯渣是生产淀粉的主要副产物,富含膳食纤维,但其利用率低,将其直接应用于食品加工中的研究还未发现。本文将马铃薯湿渣烘干后粉碎制备马铃薯渣粉,将其按照不同比例添加到荞麦粉和小麦粉混粉中,探讨混粉粉质特性、拉伸特性、糊化特性的变化趋势,通过测定添加了不同比例马铃薯渣粉的饼干GI值,选取了马铃薯渣粉的添加范围;继而通过响应面、正交优化试验,确定马铃薯渣粉饼干的最佳配方和工艺,制作一种低GI马铃薯渣粉饼
菌株BZ2是课题组前期从酸马奶中筛选出的一株能产生具有广谱抑菌能力细菌素的菌株,细菌素AB-2尤其对单增李斯特氏菌表现出很强的抑菌活性,具有作为天然食品防腐剂的潜在价值。因此,本研究首先对菌株BZ2进行鉴定,并建立菌株BZ2和单增李斯特氏菌生长曲线。其次以单增李斯特氏菌为指示菌,对细菌素AB-2粗提物的抑菌活性及其抑菌机理进行研究,确定其在橙汁中对单增李斯特氏菌的抑菌效果。其研究结果如下:通过16
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