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我们屠宰机械加工业，大体经历了原始、半机械化和机械自动化的发展过程由于我国屠宰业起步较晚，机械化水准低，难免存在一些问题。但我国是世界上屠宰能力最大的国家，肉类产量为世界第一，因而屠宰机械加工业潜力大，市场广泛，发展前景可观。为此，根据屠宰机械业发展与现状，问题与展望，谈一管之见。
浅析我国屠宰机械业
【摘 要】
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我们屠宰机械加工业，大体经历了原始、半机械化和机械自动化的发展过程由于我国屠宰业起步较晚，机械化水准低，难免存在一些问题。但我国是世界上屠宰能力最大的国家，肉类产量为世
【机 构】
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湖南常德市肉类机械厂415125
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2001年8期
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