摘要：人教版初中《物理》八年级教材涉及到固体压强、液体压强、气体压强和流体压强.复习压强教学时可圍绕豆浆和吸管设计实验，学生学习时非常兴奋，学生思维被激活，提高了课堂教学效果.从而将所有压强知识连成串，编成网，形成完整的知识体系.进而提高学生思考问题、解决问题能力，发展了学生思维能力.
　　关键词：压强;豆浆杯;设计教学;思维能力
　　基金项目：湖北省教育科学规划2017年度专项资助重点课题“信息技术环境下打造初中物理高效课堂的研究”（立项批准号：174234091）.
　　作者简介：刘永树（1973-），男，湖北十堰人，本科，中学一级教师，研究方向：初中物理实验教学.
　　“压强”人民教育出版社《物理》八年级下册第九章内容，压强是物理学中的重要概念.压强知识既是对前面所学力的作用效果的延续，又为后面学习“浮力”奠定了基础.压强内容是初中物理有关力学知识的一次较大的综合，涉及的知识点比较多，教师在设计复习课往往无从下手.笔者有幸聆听名师田鹰的压强复习课，借助豆浆和吸管这一简易学具将压强、液体压强、大气压强和流体压强巧妙穿插起来，从而突出教学重点、突破教学难点，使复习课不仅有趣而且高效.下面以实例来欣赏豆浆在“压强”复习课中几个应用.
　　1理解压力概念
　　压力概念是压强复习课中的教学难点，为了突破教学难点.教师给每组学生分发了两杯热豆浆和多根吸管（如图1所示）.然后教师把豆浆杯分别放在水平面和斜面上，让学生作压力示意图.
　　习题1：请用力的示意图分别画出放置在水平桌面上（如图2所示）和斜面上的豆浆杯对支撑面（如图3所示）的压力.
　　习题2：图2中豆浆杯对水平桌面的压力大小这杯豆浆的重力，图3中豆浆杯对斜面的压力大小这杯豆浆的重力.（等于、大于或小于）
　　教师先打开电脑希沃助手软件，将WIFI热点勾上，手机希沃授课助手软件扫描电脑希沃助手二维码，将手机与电脑连接起来.当学生完成作业后，田老师先挑选好、中、差学生的作业，用手机拍照上传，学生作业展示到电子白板上，在白板上对作业进行放大.最后让学生质疑、释疑，利用画笔反复的在原图上进行标注更正，教师进行点评.学生最终总结出压力是垂直于受压面的弹力，压力的方向指向受压物体，压力的作用点在受力面上，压力大小与物体的重力没有关系.特殊情况下，即当物体在水平面上静止时，物体对水平面的压力大小才等于物体的重力，寻找压力大小一定要对物体进行受力分析.学生通过做题、交流、讨论、总结，就明白了压力概念的内涵和外延，达到内化知识的目的.
　　2探究影响固体压强大小的因素
　　压强是材料力学、热力学中的核心概念，全日制《义务教育物理课程标准（2011版）》中属于理解层次的内容要求只有四条，压强是其中一条，可见压强在初中物理课程中占有重要地位.
　　复习课中怎样让学生理解压强，怎样合理把握理解的程度呢？田教师是这样设计教学的，先让学生利用豆浆杯和两根吸管（如图4所示）做固体压强实验.学生设计的实验方案是这样的，分别选吸管的尖端（如图4a所示）和平端（如图4b所示），用同样大小的力去刺杯盖.尖端容易刺穿杯盖，平端没刺穿杯盖;只选吸管的平端去刺杯盖，用大些力可以刺穿杯盖，用小些力没有刺穿杯盖.说明压强大小既与受力面积有关，还与压力大小有关.在受力面积一定时，压力越大，压强越大;在压力大小一定时，受力面积越小，压强越大.这样就可引出压强的概念，压强是压力与受力面积比值.
　　当学生吃透压强概念后，田教师再让学生针对具体问题计算，当饮料杯上的塑料封口膜只能承受3×106Pa的压强，A吸管的尖端面积为0.008cm2，那么至少需要多大的力才能将A吸管插入到饮料杯中？
　　以上两个步骤的教学，说明物理来源于生活，又高于生活.学生们明白了压强是衡量力改变物体形变程度大小，压强越大，说明物体的形变程度也越大.当外界的压强大于物体能承受的最大压强，物体会损坏.因此建筑物不能无限加高，也是这个道理，学习物理知识对解决生活中的问题有着重要的意义.
　　3分析压强和压力大小的计算方法
　　由于固体和液体的压强、压力是历年中考必考的知识，所以成为压强复习课教学的重点知识.田教师先将豆浆杯分别正立（如图5所示）和倒立（如图6所示）放置水平桌面上，让学生思考两道习题.习题1的内容是：豆浆杯正立时对桌面的压力和压强为F甲、P甲，倒置时它对桌面的压力和压强为F乙、P乙.则F甲F乙;P甲P乙（选填 “