第六届海峡茶会在漳州落幕

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  6月14日上午,第十一届海峡论坛·第六届海峡(漳州)茶会在漳州东南花都盛大开幕。来自福建全省各地市、安徽、湖南、新疆、西藏、宁夏以及台湾等地区的200多家茶企参展,海峡两岸的嘉宾、茶人、茶企欢聚一堂,共襄茶事,共推两岸茶业振兴。海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军在开幕式上表示:当前茶产业已经凸显了政府要推动、企业要发展、百姓要消费的良好态势,面对难得的历史发展机遇,我们相信,只要两岸茶人携起手来,齐心协力,优化理念,优势互补,努力突破创新,不断开拓进取,就一定能够推动两岸茶产业再上一个新的台阶,再创中国茶叶的新辉煌。
  本届茶会从6月14日至16日会期3天,共设置5000平方米的展区,全产业链展示从茶苗、茶青到茶叶成品、茶食品、精深加工品、茶机械、茶文化、茶旅游等。并配套举办茶产业发展研讨会、产销对接会、茶王赛、洋顶岽有机茶园茶文化展以及茶产地、茶企的品牌推介等活动。
  2019深圳春季茶博会盛大启幕
  6月27日,由中国国际茶文化研究会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的2019中国(深圳)国际春季茶产业博览会在深圳会展中心盛大启幕。深圳茶博会是全球首个经过BPA认证的茶展,是国家农业部唯一认证的4A级茶业博览会。历经十余年,深圳茶博会已逐渐成为中国茶行业的“风向标”。本届茶博会展馆面积逾6万平方米,设置标准展位2800个,联合全国69个名茶产区及海内外1000余家品牌企业前来参展。展品涵盖六大茶类、再生茶、茶食、茶具、红木等。
  本次茶博会邀请了英国、美国、澳大利亚等国家和地区的茶企参展,还广泛深入港澳台、珠三角及全国茶叶市场,邀请当地政府、商协会、茶文化培训单位等上千余人,前来参观、洽谈,以实现专业买家与参展茶企的无缝对接。
  数字化赋能茶业全产业链
  近日,广东东方翠健康科技有限公司与福建天湖茶业有限公司食品安全数字化战略合作签约仪式在福州举行。东方翠董事长林锥表示,与天湖茶业的合作是一次有益的尝试与探索,也为生物科技与区块链技术介入茶行业提供了一个范本。今后,随着合作的进一步深入及合作模式的成熟,将在茶行业的更多领域推广开来。
  作为活动主办方之一的福建计量科学研究院/国家光伏产业计量测试中心,于2013年开始探索用计量技术引领传统产业科技创新,实现光伏计量技术与茶叶加工技术融合,依据人工光源对茶叶品质影响数据调整制茶工艺,提升茶叶品质,助力茶产业健康发展。“双方的合作将进一步推进人工光源在茶叶加工方面的溯源应用,助力实现茶产业健康生产数字化,发挥计量在生物区块链储存技术上的基础作用,是推动产学研用有机结合的有益探索,是实现计量、生物应用、茶产业联合创新驱动的有效实践。”福建省计量科學研究院教授级高工李杰说。
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城市的角落总在默默发生改变,流淌在街巷里的人文脉络还在被不同方式延续。如果不是来到这座遗世独立的“集贤宾”茶院,还不知位于福州市朱紫坊南侧花园弄的老巷子正在改造。周边坊巷曾辈出名人,宋代通奉大夫朱敏功居此,朱氏兄弟四人皆登仕榜,朱紫盈门,“朱紫坊”因此得名。坊内有名士郑堂住宅,清北洋水师“济远”舰管带方伯谦,厦门大学校长萨本栋、中山舰舰长萨师俊的故居,民国海军宿将萨镇冰晚年也曾居此。沿河古榕垂髯,
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福建闽北山区生产茶叶已有1500多年的历史,宋元以来,凭借当地优越的自然地理环境与茶叶加工技术,武夷茶一度成为朝廷贡品,名重天下。从宋代的“研膏焙乳有雅制”,到如今的“岩骨花香大红袍”,年年春天惊蛰以后,只为赶上这最早上市的春茶,江西的茶工们打起包袱走福建,各地茶商携巨资纷至沓来,形成九曲溪上“竹筏连云三百辆”的盛景。  山中名茶出僧道  武夷山地处闽江上游,这里山岭耸峙,低丘起伏,河谷与山间盆地
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现任漳州利技学院(原漳州天福茶学院)教授(2007~)、茶文化研究中心主任(2013~)。无我茶会创办人。http://contemporarytethinKer.com网站创设人。台湾陆羽茶艺中心创办总经理(1980~2008)、陆羽茶学研究所所长(1985-2008)、《茶艺》月刊主编兼社论主笔(1980-2008)。  泡茶者要把茶汤泡好,提供给自己与其他品茗者饮用,如果是一场茶道艺术的呈现
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陆羽说“茶有九难”,“器”便是一难。器,到底难在哪里?器,是将茶从干茶转化成茶汤的工具。器之“难”,难在如何选择合适的器物来获得理想的茶汤。当代的饮茶方式,基本延续了明清以来盛行的泡饮法,即以热水冲泡茶叶的方式来获取茶汤。一人独饮,二人对饮,或举办一场茶会,但凡喝茶,烧水壶都是一个必然却容易被忽视的存在。  包豪斯(魏玛包豪斯大学,它的成立标志着现代设计教育的诞生。)认为,设计的目的是人而不是产品
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马来西亚紫藤文化企业集团.茶艺学习中心主任。现任:马来西亚茶道研究会会长。漳州科技学院茶文化系客座副教授。中国漳州科技学院茶文化研究中心研究员。新加坡南洋理工大学中文学会,马来西亚国民大学分校华文学会茶艺顾问。著作:《茶铎八音-茶文化复兴之声》、《茶人的第三只眼》、《喝茶慢》、《约会中国茶A Passage TO Chinese Tea》  能好好的泡来喝的茶,我不煮。煮茶,是先要找到适合煮的茶。
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