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我家藏在大山深处的一个小山村。“大人生吃嘎(肉),娃儿生挨打。”每当妈妈似笑非笑地说:“有个娃儿要挨打了!”我就知道,自己心心念念的日子要到了。
农历四月二十六,妈妈都会为我过一个隆重的生日。
过生日,是我最喜欢的仪式。妈妈帮我穿上干净的衣服,拥着我来到灶台边,揭开厚实的木锅盖,一股久违的香味扑进鼻子,萦绕在破旧灶屋的每一个角落。我立刻踮起脚尖,朝锅里望去,一个圆溜溜的鸡蛋正在水里翻腾,此时,我的口水也排着队挤满了唇齿的每一个缝隙。
我知道这个鸡蛋是从生病的爸爸嘴里省出来的。从我记事起,家里的鸡蛋永远只有两个去处,一是卖了补充家用,二是煮给爸爸吃。鸡蛋是爸爸唯一的营养品,妈妈从来不舍得自己吃,也很少给我吃。爸爸有时看到馋得快流口水的我,就会把筷子调一头,夹一点儿到我嘴边。我总会摇着头把筷子推回到爸爸嘴边:“爸爸,您多吃点鸡蛋,身体早点好起来。”爸爸眼里漫上一层薄薄的雾,慢慢把筷子放回自己的嘴里。
妈妈麻利地从锅里捞出鸡蛋,放入一个装有冷水的小盆里。一边喊我去洗漱,一边熟练地剥鸡蛋、倒开水、加白糖。
脸盆里是妈妈早已兑好的洗脸水,我抓起洗脸帕在脸上画了个“大”字,然后端端正正地坐在了八仙桌前。妈妈把“开水蛋”端到我面前:“幺女儿,今天是你生日,好好吃吧,吃了好滚!”“妈妈!为什么要我滚呢?”“滚是要你一年到头过得圆圆满满的意思。”我手刚伸到碗前,手背却被妈妈打了一下子:“萍子,你洗的啥子脸?脸都没有湿一下。手也没洗干净,快去洗过!”我伸了伸舌头,装了个怪相,赶忙跑到洗脸盆前,把脸和手认认真真地收拾了一遍,完了还对着洗脸架上的镜子前后照了照。
瘦小的妈妈坐在对面,看着我吃鸡蛋、喝糖水、舔嘴唇,溫情和怜惜在脸上舒缓地绽放。看我依依不舍地放下空碗,用满是老茧的手摸了摸我的头:“小馋猫!”
小孩子过生日,父母要给左邻右舍散发“长长粑(发糕)”,祝福自家孩子平平安安健康成长。
在我过生日的前一周,妈妈就开始了做“长长粑”的一系列准备工作。选好碎米,用水泡上一天一夜,再用石磨磨成米浆。我们家的石磨又沉又重,正常情况下需要一个人配合着添磨,两个人用磨杵推磨。那时我还小,爸爸因病卧床不起。妈妈只好自己添一小瓢米和水,又独自推两三转磨。雪白的米浆在妈妈孤独的奔跑下,在磨盘上瀑布似的叠成一圈又一圈的白玉兰,温馨优雅而美好!米浆磨好后,妈妈到邻居家借来有老窖的瓦缸开始发酵。用老窖发酵的“长长粑”,不但涨势好,还绵软不黏牙。发酵好米浆,妈妈又开始刷洗竹编蒸格、竹圈和垫底的纱布。
吃完鸡蛋,妈妈就开始蒸“长长粑”。先用耐燃烧的“大柴”把灶火烧得旺旺的,希望我的人生永远充满光明没有黑暗。等锅里水开了,再把蒸格放到锅里,铺上纱布和竹圈,用勺子把散发着酸甜味的米浆均匀地舀到竹圈里,盖上锅盖,蒸上十多分钟。揭开锅盖的瞬间,清香和洁白在竹圈里肆意绽放成朵朵玉兰花。妈妈心满意足地用筷子夹了一个在嘴边吹了又吹,递到我手里:“幺儿,你看这泡粑涨得多好啊!这预示着你今年也能长得这样白白胖胖的,长得像这泡粑一样漂亮!”我想这就是之所以老人们把过生日做的粑取名为“长长粑”的原因吧!
“长长粑”蒸好后,装在大碗里,我和妈妈端着给张家送几个、李家送几个,同时也收获着父老乡亲对我这个小寿星真诚朴实的祝福。我想,那时是妈妈最幸福的时刻。
在读大学前,妈妈每一年都要重温一次对我的祝福。
许多妈妈的祝福轻悄悄地洒落在我生命里的每个角落,晶莹的爱如明灯照亮我所有的前路,而那灯渐渐远去,变成我永远的归途。
慢慢长大后,能在妈妈身边过生日的机会已经被学习、工作、聚会等各种原因剥夺了。后来,我收到过各种生日礼物,吃过不同口味的生日蛋糕。仔细想想,只有鸡蛋是我收到的最好的礼物,泡粑是我吃到过的最美的生日蛋糕。
终于等我也即将成为母亲时,我被推进了手术室,看着洁白却冰冷的灯光和闪着白光的刀具时,我似乎看到生命的尽头。那一刻,心中突然迸出不知从哪里听来的“儿奔生,娘奔死”,而且一直挥之不去,缠绕在手术室的每个角落。
当我闯过鬼门关为人母后,我深深地理解了妈妈。原来生命的接力,如此危机重重,如此厚重,生日的意义这样重大!那些月光如水的欢欣,被母亲用爱镌刻在每一圈的年轮上。
今年,我儿子生日时,妈妈从老家带了些亲自蒸好的“长长粑”来,除了自家人吃,还特意要我给邻居们散发一些,说散出去越多,孩子越有福。
责任编辑:秀丽
农历四月二十六,妈妈都会为我过一个隆重的生日。
过生日,是我最喜欢的仪式。妈妈帮我穿上干净的衣服,拥着我来到灶台边,揭开厚实的木锅盖,一股久违的香味扑进鼻子,萦绕在破旧灶屋的每一个角落。我立刻踮起脚尖,朝锅里望去,一个圆溜溜的鸡蛋正在水里翻腾,此时,我的口水也排着队挤满了唇齿的每一个缝隙。
我知道这个鸡蛋是从生病的爸爸嘴里省出来的。从我记事起,家里的鸡蛋永远只有两个去处,一是卖了补充家用,二是煮给爸爸吃。鸡蛋是爸爸唯一的营养品,妈妈从来不舍得自己吃,也很少给我吃。爸爸有时看到馋得快流口水的我,就会把筷子调一头,夹一点儿到我嘴边。我总会摇着头把筷子推回到爸爸嘴边:“爸爸,您多吃点鸡蛋,身体早点好起来。”爸爸眼里漫上一层薄薄的雾,慢慢把筷子放回自己的嘴里。
妈妈麻利地从锅里捞出鸡蛋,放入一个装有冷水的小盆里。一边喊我去洗漱,一边熟练地剥鸡蛋、倒开水、加白糖。
脸盆里是妈妈早已兑好的洗脸水,我抓起洗脸帕在脸上画了个“大”字,然后端端正正地坐在了八仙桌前。妈妈把“开水蛋”端到我面前:“幺女儿,今天是你生日,好好吃吧,吃了好滚!”“妈妈!为什么要我滚呢?”“滚是要你一年到头过得圆圆满满的意思。”我手刚伸到碗前,手背却被妈妈打了一下子:“萍子,你洗的啥子脸?脸都没有湿一下。手也没洗干净,快去洗过!”我伸了伸舌头,装了个怪相,赶忙跑到洗脸盆前,把脸和手认认真真地收拾了一遍,完了还对着洗脸架上的镜子前后照了照。
瘦小的妈妈坐在对面,看着我吃鸡蛋、喝糖水、舔嘴唇,溫情和怜惜在脸上舒缓地绽放。看我依依不舍地放下空碗,用满是老茧的手摸了摸我的头:“小馋猫!”
小孩子过生日,父母要给左邻右舍散发“长长粑(发糕)”,祝福自家孩子平平安安健康成长。
在我过生日的前一周,妈妈就开始了做“长长粑”的一系列准备工作。选好碎米,用水泡上一天一夜,再用石磨磨成米浆。我们家的石磨又沉又重,正常情况下需要一个人配合着添磨,两个人用磨杵推磨。那时我还小,爸爸因病卧床不起。妈妈只好自己添一小瓢米和水,又独自推两三转磨。雪白的米浆在妈妈孤独的奔跑下,在磨盘上瀑布似的叠成一圈又一圈的白玉兰,温馨优雅而美好!米浆磨好后,妈妈到邻居家借来有老窖的瓦缸开始发酵。用老窖发酵的“长长粑”,不但涨势好,还绵软不黏牙。发酵好米浆,妈妈又开始刷洗竹编蒸格、竹圈和垫底的纱布。
吃完鸡蛋,妈妈就开始蒸“长长粑”。先用耐燃烧的“大柴”把灶火烧得旺旺的,希望我的人生永远充满光明没有黑暗。等锅里水开了,再把蒸格放到锅里,铺上纱布和竹圈,用勺子把散发着酸甜味的米浆均匀地舀到竹圈里,盖上锅盖,蒸上十多分钟。揭开锅盖的瞬间,清香和洁白在竹圈里肆意绽放成朵朵玉兰花。妈妈心满意足地用筷子夹了一个在嘴边吹了又吹,递到我手里:“幺儿,你看这泡粑涨得多好啊!这预示着你今年也能长得这样白白胖胖的,长得像这泡粑一样漂亮!”我想这就是之所以老人们把过生日做的粑取名为“长长粑”的原因吧!
“长长粑”蒸好后,装在大碗里,我和妈妈端着给张家送几个、李家送几个,同时也收获着父老乡亲对我这个小寿星真诚朴实的祝福。我想,那时是妈妈最幸福的时刻。
在读大学前,妈妈每一年都要重温一次对我的祝福。
许多妈妈的祝福轻悄悄地洒落在我生命里的每个角落,晶莹的爱如明灯照亮我所有的前路,而那灯渐渐远去,变成我永远的归途。
慢慢长大后,能在妈妈身边过生日的机会已经被学习、工作、聚会等各种原因剥夺了。后来,我收到过各种生日礼物,吃过不同口味的生日蛋糕。仔细想想,只有鸡蛋是我收到的最好的礼物,泡粑是我吃到过的最美的生日蛋糕。
终于等我也即将成为母亲时,我被推进了手术室,看着洁白却冰冷的灯光和闪着白光的刀具时,我似乎看到生命的尽头。那一刻,心中突然迸出不知从哪里听来的“儿奔生,娘奔死”,而且一直挥之不去,缠绕在手术室的每个角落。
当我闯过鬼门关为人母后,我深深地理解了妈妈。原来生命的接力,如此危机重重,如此厚重,生日的意义这样重大!那些月光如水的欢欣,被母亲用爱镌刻在每一圈的年轮上。
今年,我儿子生日时,妈妈从老家带了些亲自蒸好的“长长粑”来,除了自家人吃,还特意要我给邻居们散发一些,说散出去越多,孩子越有福。
责任编辑:秀丽