《诗经·卫风·硕人》描绘美女庄姜“肤若凝脂”。 凝脂，凝固的油脂，形容皮肤光滑、细腻而洁白，这个特征是中国古代美女几千年的主要标准之一。
　　虢国夫人在姊妹中最为美艳，很受唐玄宗的喜爱。一月给钱十万作为买脂粉的费用。虢国夫人自矜艳丽，每出入宫中，常素面朝天（《新唐书·杨贵妃传》）。唐朝诗人张祜描述道：“虢国夫人承主恩，平明骑马入宫门。却嫌脂粉污颜色，淡扫蛾眉朝至尊。”
　　宋玉在《登徒子好色赋》中描绘邻家女“著粉则太白，施朱则太赤”，则提出了皮肤白里透红是和谐、健康美的标准。
　　人的面部具有丰富的毛细血管，使得人的容貌新鲜、有光泽。健康人的面部容光华润，同时又能表达人的情感。
　　面部是反应人体内部器官和情感的一个窗口，所以观面可以了解人体疾病情况。正常人的面部表情自若，色泽自然，两眼活动自如，有光彩、有精神、反应灵敏，表示气血充盈旺盛。当人体内脏某器官发生疾病时，往往也能反应在面部上，仔细观察便会了解病情。
　　面部色泽
　　正常人面色微黄、红润、有光泽，在有疾病时，依其病变部位、疾病的久暂以及疾病种类不同而有许多差别。
　　①面部潮红。有生理和病理两种。前者与饮酒、剧烈运动、情绪活动如愤怒、羞涩等有关。病理性面色潮红是一种急性热病的面色，多见于急性传染病，高热性疾病。这种热病面容除了潮红之外，可伴有口唇周围的疮疹，或皮肤上的皮疹等。另一类面红仅限于面部某一局部，也能反映某些疾病，如两面颧部呈红色，特别是多午后发热时加重者，应注意是否有结核病；双颊暗红，伴口唇轻度发绀，可见于二尖瓣狭窄。
　　②面色变黄。常常是营养不良，贫血症的表现，如再生障碍性贫血、缺铁性贫血等。突然加重性面色变黄，表明肝、胆有病，胆汁代谢出现异常，最常见的是人的巩膜先出现黄染，以后随着病情加重而出现面部黄疸，如急性传染性肝炎（包括乙肝、丙肝……）、肝硬化、肝癌、胰头癌、胆管癌、胆道结石、胆囊结石、肝内胆管结石、急性胆道感染、急性梗阻性化脓性胆管炎、毛细胆管周围炎、急性胆囊炎等，都可见到面色发黄。黄色晦暗，并逐渐加重，属阴黄症，多见于肝胆病晚期或是晚期肝、胆、胰的癌瘤。新鲜浅色黄染，或时消时退，表明病症较轻，预后良好。
　　③面色变黑灰暗，而无光泽。药物的毒性作用可引起面色灰暗，另外，面色灰暗又是慢性疾病的征兆。前者在停药后或经治疗后可恢复正常，但后者大部分是晚期重症肝、肾疾病的表现，如慢性肾功能衰竭——尿毒症、肝硬化、肝癌、肝胆疾病晚期、肾上腺皮质功能衰竭等，都可出现面色黑暗，无光泽。所以，当发现面色逐渐变黑时，应进一步做全面体检。
　　④面色变白。是指失去了原有的白里透红和光泽，变成失去血色的白，这应考虑身体某个部位血液丢失过多，使面部毛细血管充盈不足而变得苍白，如失血性休克等；也有因剧烈的疼痛而造成的休克而出现面部色白，常伴有冷汗、神志不清等症状。
　　⑤面色青紫。是缺氧和发绀的表现。一般都是由于缺氧而引起，血氧饱和度降低的结果，如心力衰竭、肺气肿、肺心病、先天性心脏病等都可以出现面部青紫；剧烈疼痛也可使脸色苍白而带青紫。
　　面部皱纹
　　面部皱纹的形成是因多种原因造成的皮肤弹力纤维减少、结缔组织退化、肌张力降低而形成的面部老化。皱纹直接影响面部的容貌，是人体功能开始衰退的标志，同时也能预示疾病与健康。
　　额头有皱纹，调整好心情。额头上的横向皱纹是压力与思考的积淀，经常闷闷不乐、急躁、孤僻，在面部表现出愁苦、紧张、拘谨的表情，这种表情牵动表情肌而产生纵向或横向的皱纹。应对方法：多做快乐的事，为自己缓解压力；经常用双手在额头轻轻舒展按摩。
　　脸颊有皱纹，注意少吃盐。脸颊是面部皮肤比较脆弱的地方，很容易看出血管方面的问题。如果平日摄入食盐量多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。应对方法：这类人群最好调整饮食习惯，少吃盐，多吃清淡果蔬。同时，面部皮肤注意保湿。
　　眼周有皱纹，多关注情绪。眼周围的皮肤十分细嫩，其皱纹通常称为情绪皱纹，微笑、忧心、忧虑或悲哀时，都会在眼周围出现。应对方法：尽量使自己保持心情舒畅，防止一时的愤怒导致大动肝火而伤肝。保持愉悦、平和的心态，以利于疏肝理气。
　　嘴上垂直纹，荷尔蒙降低。在更年期和更年期之后，当人体缺乏雌激素的时候，嘴上就会出现垂直小皱纹，所以它标志着荷尔蒙水平的降低。应对方法：大豆、小麦以及许多蔬菜（如西兰花、葫芦等）都具有改善荷尔蒙的功效。自40岁起，皮肤需要有像大豆蛋白那样的高效物质进行护理，以滋润干性和成熟的皮肤和减少皮肤皱纹。
　　眼下皱纹，排毒能力的标志。眼睛下部的皱纹通常是肾脏排毒能力的标志。眼睛下部的皮肤极其细薄，干燥的速度也特别快。应对方法：及时补充水分，减少熬夜，保证睡眠。为使眼睛下的细薄皮肤不过早松弛，应细心给予呵护，及早使用合适的眼霜。
　　面部容貌
　　面部望诊，除了注意面部神情、面部色泽变化之外，还应注意面部容貌，用此来探视某些疾病的特征。
　　①瘫痪面容。面瘫分周围性面瘫和中枢性面瘫。周围性面瘫是指面神经功能障碍时，以面肌运动失灵，瘫痪侧面部没有表情，前额皱纹消失，口角下坠，鼻唇沟变浅或消失，不能闭口吹气，眼裂增宽或闭合不全，流泪等。中枢性面瘫与周围性面瘫表现相似，常因颅内出血或颅内肿瘤所致，但额纹不消失，常伴有肢体瘫痪，故一旦发现面瘫或有麻木感，应及时去医院检查，看是否有脑血管疾病（脑溢血或脑栓塞）。
　　②面部浮肿。这是许多疾病的征候。病情较轻时，首先出现两侧眼睑浮肿，随着病情加重，上眼睑下垂，眼裂变小，用手指按压前额部皮肤，或用手指捏挤眼睑部皮肤均有压痕或皮肤皱痕。面部浮肿多见于肾炎（急、慢性肾炎）、心脏病、肾病综合征、甲状腺功能减退症以及重度神经衰弱等。
　　③痉挛面容。此种面容见于半侧面部肌肉经常性抽搐，呈阵发性无规律（有的患者口角也出现阵发性）痉挛，使整个面部变形，给人以痛苦感觉。多见于三叉神经痛，面神经瘫痪恢复期，面部神经功能障碍、面肌痉挛症、破伤风等。
　　④甲亢面容。甲状腺机能亢进症患者，两眼球向外突出，眼裂增大，好似眼球比正常人增大很多，目光炯炯有神具有惊惧的表情，而呈现特有的面容，常伴有兴奋不安，烦躁易怒。
　　⑤消瘦面容。多见于恶性肿瘤晚期、糖尿病、结核病等，引起面部肌肉消瘦，营养状态差，表情痛苦、冷漠，面色萎黄，两眼失神，眼窝下陷，对周围事物反应迟钝。
　　（本栏目审稿专家肖嵘为湘雅名医，中南大学湘雅二医院皮肤性病科教授）