蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，且容易消化和吸收。它们已是许多宝宝食物的重要组成部分，尤其是部分蔬菜、水果中所含的抗氧化物，可以帮助宝宝提高免疫力，使宝宝不易生病，更受到年轻父母们的青睐。但家庭自制果汁、菜泥不但耗时、麻烦，而且在加工过程中容易损失部分营养素(如维生素C等)。这里，我们简单介绍一下蔬菜、水果中所含的抗氧化物的种类及食物来源，帮助年轻的父母选择更好的食物给宝宝。蔬菜、水果中的抗氧化物主要有下面三种：
　　（1）β-胡萝卜素许多年轻的父母都已了解胡萝卜的好处，因为胡萝卜当中含丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以帮助提高宝宝的免疫力，使宝宝远离疾病。亨氏专为4个月左右的宝宝准备了香甜胡萝卜及胡萝卜营养米粉，采用上等新鲜的胡萝卜，加上先进的加工工艺更充分保存食物的营养，使宝宝吃得更开心、更营养。另外，瓶装食品中的香甜南瓜也含有丰富的β-胡萝卜素，为宝宝提供更多选择。
　　（2）维生素C水果是维生素C的最好来源，维生素C不仅是抗氧化物，而且可以帮助铁质的吸收，因而足量的水果是宝宝健康的保证。但在日常的生活中，维生素C的保存受到很多因素的影响(如过高的温度、空气中暴露时间较长等)，所以，为宝宝选择含维生素C丰富的水果尤为重要。专为宝宝生产的亨氏果泥和果汁，特别强化维生素C，以保证宝宝足够的维生素C的摄入，并有苹果、香橙、香梨、葡萄、水蜜桃及其他多种水果供选择。
　　（3）番茄红素番茄红素是近几年新发现的抗氧化物。它的主要来源是番茄(俗称西红柿）、葡萄等食物，特别是加工后的番茄，其番茄红素的含量更高、更易吸收。为了让4个月的宝宝也能得到番茄红素，亨氏特别研制开发了DHA番茄米粉。它所含的番茄红素和DHA使宝宝更健康、更聪明。健康饮食是宝宝健康成长的关键，为宝宝健康，喂宝宝亨氏。