1938年9月16日，刘延凤出生在长岛一个普通渔民的家里。解放之后，刘延凤参加了民兵组织，拿起了枪，白天务农干活，晚上站岗放哨。1957年冬天，刘延凤终于得偿所愿，成为长岛县第一个女民兵。后来，她又动员邻居姐妹报名，成立了一个女民兵排，她任排长。
　　刘延凤热爱枪，学习枪法很刻苦。一沾到枪，她就像入了迷一样，走路学、吃饭学、开会休息学，晚上回家还要对着灯光瞄几枪。学了几个月以后，刘延凤才获得了第一次实枪演习的机会。民兵团组织了一次打靶比赛，男兵们打完了，让女兵上场。女民兵排的姑娘们，谁也不愿意当头一个，只有刘延凤从容地走上了靶台。枪声一止，只听报靶员兴奋地喊：“三发三中！成绩优秀！”
　　1958年，中央军委批准济南军区在长岛召开全省民兵工作现场会。全国各大军区首长也参加了会议。
　　表演那天，刘延凤出奇地冷静，面对海上200米开外的目标，瞄准目标，果断击发，五发五中。而且，五粒子弹全都打在靶心，彼此相隔不过一两厘米。全场都沸腾了，将军代表们一个劲地欢呼叫好，这些久经百战的老兵们对于这样的枪法，也是赞不绝口。
　　表演结束后，刘延凤受到了各大军区首长们的接见。从此，“神枪姑娘”四个字在全国叫响，成为影响刘延凤一生的光环。
　　1964年6月9日，刘延凤作为山东女民兵代表之一，随同济南军区军事汇报表演队，参加了北京军区、济南军区军事训练比武。比武中，她取得了优异成绩。当时中央军委领导贺龙、罗瑞卿等参加了比武大会并亲切接见了刘延凤。
　　6月15日上午10点多钟，刘延凤接到通知，当天下午毛主席亲自检阅军事汇报表演，要求大家做好准备。
　　汇演地点在西山，刘延凤有两个表演项目，一是50发子弹对100米固定目标限时速射；二是3分钟内对150米外直径为6公分粗的汽水瓶进行精度射击。表演开始时，指导员带领射击组的队员们向毛主席请示射击开始，站在毛主席旁边的济南军区司令员杨得志向主席介绍：这就是“神枪姑娘”刘延凤。毛主席频频点头，问杨得志：“她是什么地方人？”杨司令介绍说：“是山东烟台长岛县的。”
　　射击开始了，刘延凤集中了精神，啪啪啪三枪出去，由于子弹太过集中，竟然把靶子后面手指粗的靶杆打断了，旁边马上升起了一个备用的靶子，眼看规定的时间剩得不多了，刘延凤以最快的速度打出了剩下的子弹。报靶员报告，命中47发。平时训练，她每次打靶都是50发全部命中的，这次是怎么回事？刘延凤觉得自己辜负了大家的期望，有愧于“神枪姑娘”的名号。在座的罗瑞卿亲自走到观礼台，把靶纸拿给毛主席看。毛主席看到子弹非常集中，带头鼓起掌来。
　　第二个项目开始时，刘延凤回头看了一眼毛主席微笑的面孔，她受到了鼓励，啪啪几枪打出去，5个瓶子应声成了碎片。发现其他同志的目标没有全部打完，她立即对准前方，帮助其他同志打掉了4个。毛主席高兴地对周总理说：“这还真是个神枪姑娘！”射击结束，毛主席又带头鼓起掌来。那是刘延凤一生中最值得骄傲的一刻。
　　1964年9月，全国妇联组织中国妇女代表团赴阿尔巴尼亚等7个国家进行友好访问。出国前，团长李贞女将军将出访妇女代表名单呈送给周总理审批，周总理认真看完后，提笔在名单上又加了一个名字：山东长岛“神枪姑娘”刘延凤作为民兵代表。
　　在阿尔巴尼亚的29天里，进行了3次射击对抗表演赛。第一次和阿尔巴尼亚射击运动员进行对抗比赛，在靶场，每个运动员的射击位置都铺上了棉垫子，而刘延凤却把棉垫子拉到了一边，直接侧卧到了水泥地上，力求与实战结合。第一组打完后，运动员们都直竖大拇指。阿尔巴尼亚总理卡博看到靶纸后，高兴地说：“中国培养出的‘神枪姑娘’，就是不一样。”
　　访问归来，刘延凤把衣服洗得干干净净，连同剩下的62元钱，一并交还给了中国妇联。妇联的同志大为感动，说还是第一回遇到这样的事，她们请示了周总理，周总理说：“感谢刘延凤能体谅国家的困难，出国访问是一个人一生的大事和政治荣誉，请你转告她，衣服是量着她的身材做的，让她带回去作个纪念吧。”
　　（据《烟台日报》）