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内容摘要：潮州是历代粤东政治、经济文化中心，是文物古迹荟萃之地，这里山清水秀，历史悠久，人文底蕴深厚，潮州文化更是广东省三大特色文化之一。其浓郁的乡土气息，具有很强的亲和力、凝聚力和生命张力，是独具优势的写作资源。教师要有意识地引导学生去挖掘、利用，使学生文章无论从作品的内容，还是从语言风格上，体现了一种明显的潮州乡土气息。
关键词：乡土文化资源 初中作文 开发与利用
· 【中图分类号】G633.34
茅盾曾指出，“人物有个性，地方也有个性，地方的个性，通常称之为‘地方色彩’”。 一个人生活在特定地域，必然自觉不自觉地将自己所受的特定地域文化的熏染、体验、感受和领悟潜存心中，当他创作文章时，他的主体意识就自然落脚于特定地域文化的根基上，把特定地域的文化结构、自然景观、风土人情、信仰习惯、价值观念等贯注其中并恰切地展示出来。
潮州是历代粤东政治、经济文化中心，是文物古迹荟萃之地，这里山清水秀，历史悠久，人文底蕴深厚，潮州文化更是广东省三大特色文化之一。其浓郁的乡土气息，具有很强的亲和力、凝聚力和生命张力，是独具优势的写作资源。学生能在形式、构思、语言、表达等方面围绕潮州的地域文化结合生活体验来写作，写出的作品既要有一定的潮州乡土气息，又能被大众所接受。这样把“潮”字的印记写进文章中本身就是一种特色、创新。
那潮州地区农村中学学生如何写出具有浓郁潮州特色的文章。
一、让学生充分认识独特的潮州文化
潮州地域文化包罗万象，形式多样。许多学生对潮州本土人文风俗一知半解，而一些学生对身边生活熟视无睹，没兴趣。而家庭在乡土这方面对学生的教育也存在缺失。所以，学生在对于乡土素材的运用写作中出现片面、肤浅或张冠李戴的现象。无法写出潮州乡土的特点。调查中，相当一部分教师只将乡土素材的调查、认识，当作学生的课外作业，选做内容，既不作方法指导，在写作中又缺乏引导学生运用到写作中的意识，个别教师甚至认为乡土素材可有可无。在这种思想导向下，乡土素材在中学生写作中的运用情况就可想而知了。因此，需要教师对学生加以引导，加深学生对家乡的认识，增强对家乡的情感。
1、利用现有教材，引导学生关注自己家乡的乡土文化
乡土文化在作家作品中内容的体现也是非常丰富的，比如说屈原的《楚辞》中就蕴涵着大量春秋战国时期的楚文化；沈从文的《边城》展现了浓厚的湘西神奇优美的民俗风情；老舍的《骆驼祥子》和《茶馆》是以原汁原味的老北京文化为依托的。教材是农村学生接触最多的有限的语文资源，对于阅读课外书籍较少的农村学生来说更应充分利用。中学语文课本中有许多描写农村生活的优美篇章，例如《端午的鸭蛋》、《从百草园到三味书屋》、《春》、《社戏》、《云南的歌会》等等。如果在教学中能引导学生对这些作品内容进行原生态还原，相信学生反而会有意想不到的欣喜与收获。这样学生就会知道，有许多作家，他们常常把目光锁定于那块曾经哺育过自己的土地。乡土文化赋予他们创作灵感并成为他们挖掘不尽的宝藏。
2、教师应该开辟潮州乡土课堂
这样做的目的是让学生较全面系统认识自己的家乡。虽然内容多，教师可以提纲式分门别类，把潮州的人文地理、民风民俗、名胜古迹等汇编成教材，通过课堂让学生较为全面了解自己的家乡，引导学生了解潮州的民俗文化，學会欣赏民俗文化，帮助学生认识自己的家乡，培养学生对自己家乡的热爱和责任感。
本人在这方面实践感触良多，例如，介绍潮州广济桥，当谈及该桥是古代四大名桥及相关的仙佛造桥的传说时，引起学生浓厚的兴趣。作为潮州文化特色之一的潮剧，很多学生并不感兴趣，特别是男生。我从其感兴趣的题材入手，介绍了人鬼的故事《柴房会》，带喜剧色彩的《闹钗》，并仿唱了其中一些经典的说唱名句，也引起不少的学生的好奇，有的回家后就去找相关的唱片去听并学唱起来。还有潮州美食，当我谈到外地游客在潮州的小食街流连忘返时，学生们也不禁要流口水了。
3、指导学生积累整理身边的潮人潮风潮俗
当素材源源不断来的时候，引导学生积累、整理素材至关重要。我引导学生坚持写日记、做资料卡片等，以积累素材。日记和卡片是学生记录素材的重要途径，然后在期中或期末时做一次资料“汇编”，把乡土素材汇编成“自然风光”、“古城名胜”、“民风民俗”、“家乡记忆”、“吃在潮州”等类别。有了这些“素材库”，就为学生的写作储备了丰富的“粮食”，学生不再因为“无米下锅”而犯愁。总之，学生有了素材的“小仓库”，就有了写作之源，
总之，只有引导学生深入了解潮汕的民俗文化，才能让学生发现潮州之美，激发学生的兴趣，求知欲。
二、指导学生写作运用好乡土素材，突出“潮”特色
1、从选材到拟题，突出“潮”
选材时，多选择潮州的风景名胜、特色产物、传统民俗等作题材，以突出地方特点。如能把相应的写作对象体现在题目上，更能让读者从文题上感受到潮州乡土特色。如以家乡美食为题《潮州甜粿》《我爱家乡的“书册糕”》等，以自然风景为题的《凤凰山的早晨》《韩江水》等，以古城名胜为题的《广济桥》《北阁佛灯》等。
2、运用好素材，让文章带上“潮”的韵味
生活习惯和潮州的传统习俗的影响，使我们的学生在写文章上多少都流露出“潮州”的影子。老师只要指导好学生巧妙用好积累的素材，让每一篇文章都有潮州乡土的身影，文章的“潮”味自然浓起来。
如写人叙事藏潮文化，例：一学生写《我的爷爷》其中写爷爷的生活细节，不管在田间农作还是家中干农活，有三样东西是少不了的，一是烟袋，二是收音机，三是工夫茶具，休息时一边喝着工夫茶，一边抽着烟听着潮剧。这一喝一听流露出浓浓的潮味。
另一学生写母爱，把母爱放在潮州农村习俗“出花园”（潮州成人礼，孩子到了十五岁，家长会为孩子举行仪式）中，通过写母亲对此事的辛劳操办，拜神虔诚祈祷，对女儿的教诲、祝福等，展示朴实感人的母爱。
学生先能写好自己的家乡，再用好潮州乡土这个大背景，让潮的印记在一切写人叙事中浮现。这样对乡土素材收放自如。
三、运用好独特的“潮”域语言
用适当的方言表现作品的地方特色。如在初中的语文课本中《端午的鸭蛋》“新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。再如《安塞腰鼓》课文里“咝溜溜”、“茂腾腾”，写出方言特色。
作文中如能运用好独特的潮域语言，就能使文章更好地体现潮州地域特色，读起来也倍感亲切。潮域语言主要指潮州方言、潮州俗语、农谚等。下面举两个运用潮域语言的例子：
例一：春节到了，我大哥和大嫂从外地回来，跟我们一家人围炉过年。
例二：我一大早进教室，就见他面乌乌（生气，一肚子火）地坐在那里。
例三：早上，我想今天该表现一下，就去市场帮妈妈卖菜，结果妈妈刚走开一下，我就卖错了价钱，亏了好几块钱，真是“力唔着势输过惰”……
“围炉”是潮州人过年夜的传统习俗，其中吃团圆饭是主环节。“围炉”二字让人感受到一家人围着热腾腾的炉子有说有笑吃着团年饭这种其乐融融的温馨画面和亲情。“面乌乌”还有“面变变”、“面歆歆、“面臭臭”。表达的都是生气的面相，但程度不同，感情色彩不同。面乌乌是一肚火，火气很盛；面变变是有气准备发作；面歆歆是有火气，比面乌乌内敛一点；面臭臭则是对在场人有气却难以发作。上述四种，用普通话，就是黑着脸或阴着脸二种。“力唔着势输过惰”、“破柴看柴势”这类俗语，则表现一些生活智慧。读起来通俗、生动、亲切。
必须再强调一下是“适当的运用”，而不是全篇用方言写，如果全用方言会出现表达不规范，给外地读者带来释意、理解的困难，影响表达效果。所以教师要对学生加以引导，使学生书面语言规范化，必要时应作相应的注释。
诺贝尔文学奖得者莫言曾说：“20多年农村生活经验是文学的富矿。”大自然、大社会都是活教材，潮州乡土文化中蕴含着大量生动的写作素材，教师要有意识地引导学生去挖掘、利用，使学生文章无论从作品的内容，还是从语言风格上，体现了一种明显的潮州乡土气息。
关键词：乡土文化资源 初中作文 开发与利用
· 【中图分类号】G633.34
茅盾曾指出，“人物有个性，地方也有个性，地方的个性，通常称之为‘地方色彩’”。 一个人生活在特定地域，必然自觉不自觉地将自己所受的特定地域文化的熏染、体验、感受和领悟潜存心中，当他创作文章时，他的主体意识就自然落脚于特定地域文化的根基上，把特定地域的文化结构、自然景观、风土人情、信仰习惯、价值观念等贯注其中并恰切地展示出来。
潮州是历代粤东政治、经济文化中心，是文物古迹荟萃之地，这里山清水秀，历史悠久，人文底蕴深厚，潮州文化更是广东省三大特色文化之一。其浓郁的乡土气息，具有很强的亲和力、凝聚力和生命张力，是独具优势的写作资源。学生能在形式、构思、语言、表达等方面围绕潮州的地域文化结合生活体验来写作，写出的作品既要有一定的潮州乡土气息，又能被大众所接受。这样把“潮”字的印记写进文章中本身就是一种特色、创新。
那潮州地区农村中学学生如何写出具有浓郁潮州特色的文章。
一、让学生充分认识独特的潮州文化
潮州地域文化包罗万象，形式多样。许多学生对潮州本土人文风俗一知半解，而一些学生对身边生活熟视无睹，没兴趣。而家庭在乡土这方面对学生的教育也存在缺失。所以，学生在对于乡土素材的运用写作中出现片面、肤浅或张冠李戴的现象。无法写出潮州乡土的特点。调查中，相当一部分教师只将乡土素材的调查、认识，当作学生的课外作业，选做内容，既不作方法指导，在写作中又缺乏引导学生运用到写作中的意识，个别教师甚至认为乡土素材可有可无。在这种思想导向下，乡土素材在中学生写作中的运用情况就可想而知了。因此，需要教师对学生加以引导，加深学生对家乡的认识，增强对家乡的情感。
1、利用现有教材，引导学生关注自己家乡的乡土文化
乡土文化在作家作品中内容的体现也是非常丰富的，比如说屈原的《楚辞》中就蕴涵着大量春秋战国时期的楚文化；沈从文的《边城》展现了浓厚的湘西神奇优美的民俗风情；老舍的《骆驼祥子》和《茶馆》是以原汁原味的老北京文化为依托的。教材是农村学生接触最多的有限的语文资源，对于阅读课外书籍较少的农村学生来说更应充分利用。中学语文课本中有许多描写农村生活的优美篇章，例如《端午的鸭蛋》、《从百草园到三味书屋》、《春》、《社戏》、《云南的歌会》等等。如果在教学中能引导学生对这些作品内容进行原生态还原，相信学生反而会有意想不到的欣喜与收获。这样学生就会知道，有许多作家，他们常常把目光锁定于那块曾经哺育过自己的土地。乡土文化赋予他们创作灵感并成为他们挖掘不尽的宝藏。
2、教师应该开辟潮州乡土课堂
这样做的目的是让学生较全面系统认识自己的家乡。虽然内容多，教师可以提纲式分门别类，把潮州的人文地理、民风民俗、名胜古迹等汇编成教材，通过课堂让学生较为全面了解自己的家乡，引导学生了解潮州的民俗文化，學会欣赏民俗文化，帮助学生认识自己的家乡，培养学生对自己家乡的热爱和责任感。
本人在这方面实践感触良多，例如，介绍潮州广济桥，当谈及该桥是古代四大名桥及相关的仙佛造桥的传说时，引起学生浓厚的兴趣。作为潮州文化特色之一的潮剧，很多学生并不感兴趣，特别是男生。我从其感兴趣的题材入手，介绍了人鬼的故事《柴房会》，带喜剧色彩的《闹钗》，并仿唱了其中一些经典的说唱名句，也引起不少的学生的好奇，有的回家后就去找相关的唱片去听并学唱起来。还有潮州美食，当我谈到外地游客在潮州的小食街流连忘返时，学生们也不禁要流口水了。
3、指导学生积累整理身边的潮人潮风潮俗
当素材源源不断来的时候，引导学生积累、整理素材至关重要。我引导学生坚持写日记、做资料卡片等，以积累素材。日记和卡片是学生记录素材的重要途径，然后在期中或期末时做一次资料“汇编”，把乡土素材汇编成“自然风光”、“古城名胜”、“民风民俗”、“家乡记忆”、“吃在潮州”等类别。有了这些“素材库”，就为学生的写作储备了丰富的“粮食”，学生不再因为“无米下锅”而犯愁。总之，学生有了素材的“小仓库”，就有了写作之源，
总之，只有引导学生深入了解潮汕的民俗文化，才能让学生发现潮州之美，激发学生的兴趣，求知欲。
二、指导学生写作运用好乡土素材，突出“潮”特色
1、从选材到拟题，突出“潮”
选材时，多选择潮州的风景名胜、特色产物、传统民俗等作题材，以突出地方特点。如能把相应的写作对象体现在题目上，更能让读者从文题上感受到潮州乡土特色。如以家乡美食为题《潮州甜粿》《我爱家乡的“书册糕”》等，以自然风景为题的《凤凰山的早晨》《韩江水》等，以古城名胜为题的《广济桥》《北阁佛灯》等。
2、运用好素材，让文章带上“潮”的韵味
生活习惯和潮州的传统习俗的影响，使我们的学生在写文章上多少都流露出“潮州”的影子。老师只要指导好学生巧妙用好积累的素材，让每一篇文章都有潮州乡土的身影，文章的“潮”味自然浓起来。
如写人叙事藏潮文化，例：一学生写《我的爷爷》其中写爷爷的生活细节，不管在田间农作还是家中干农活，有三样东西是少不了的，一是烟袋，二是收音机，三是工夫茶具，休息时一边喝着工夫茶，一边抽着烟听着潮剧。这一喝一听流露出浓浓的潮味。
另一学生写母爱，把母爱放在潮州农村习俗“出花园”（潮州成人礼，孩子到了十五岁，家长会为孩子举行仪式）中，通过写母亲对此事的辛劳操办，拜神虔诚祈祷，对女儿的教诲、祝福等，展示朴实感人的母爱。
学生先能写好自己的家乡，再用好潮州乡土这个大背景，让潮的印记在一切写人叙事中浮现。这样对乡土素材收放自如。
三、运用好独特的“潮”域语言
用适当的方言表现作品的地方特色。如在初中的语文课本中《端午的鸭蛋》“新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。再如《安塞腰鼓》课文里“咝溜溜”、“茂腾腾”，写出方言特色。
作文中如能运用好独特的潮域语言，就能使文章更好地体现潮州地域特色，读起来也倍感亲切。潮域语言主要指潮州方言、潮州俗语、农谚等。下面举两个运用潮域语言的例子：
例一：春节到了，我大哥和大嫂从外地回来，跟我们一家人围炉过年。
例二：我一大早进教室，就见他面乌乌（生气，一肚子火）地坐在那里。
例三：早上，我想今天该表现一下，就去市场帮妈妈卖菜，结果妈妈刚走开一下，我就卖错了价钱，亏了好几块钱，真是“力唔着势输过惰”……
“围炉”是潮州人过年夜的传统习俗，其中吃团圆饭是主环节。“围炉”二字让人感受到一家人围着热腾腾的炉子有说有笑吃着团年饭这种其乐融融的温馨画面和亲情。“面乌乌”还有“面变变”、“面歆歆、“面臭臭”。表达的都是生气的面相，但程度不同，感情色彩不同。面乌乌是一肚火，火气很盛；面变变是有气准备发作；面歆歆是有火气，比面乌乌内敛一点；面臭臭则是对在场人有气却难以发作。上述四种，用普通话，就是黑着脸或阴着脸二种。“力唔着势输过惰”、“破柴看柴势”这类俗语，则表现一些生活智慧。读起来通俗、生动、亲切。
必须再强调一下是“适当的运用”，而不是全篇用方言写，如果全用方言会出现表达不规范，给外地读者带来释意、理解的困难，影响表达效果。所以教师要对学生加以引导，使学生书面语言规范化，必要时应作相应的注释。
诺贝尔文学奖得者莫言曾说：“20多年农村生活经验是文学的富矿。”大自然、大社会都是活教材，潮州乡土文化中蕴含着大量生动的写作素材，教师要有意识地引导学生去挖掘、利用，使学生文章无论从作品的内容，还是从语言风格上，体现了一种明显的潮州乡土气息。