【摘 要】
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为全面阐述伊犁地区胡麻产业现状、研究进展和存在问题，本研究通过查阅文献和实际调研，对伊犁河谷胡麻生产、分布状况、营养价值等方面进行了综述，阐明了伊犁地区胡麻种植、加工、销售市场潜藏的巨大空间，从而对伊犁河谷胡麻产业发展过程中存在的问题进行了探讨和分析，并提出了相应的意见建议，以期为伊犁地区胡麻产业的发展提供理论依据。
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为全面阐述伊犁地区胡麻产业现状、研究进展和存在问题，本研究通过查阅文献和实际调研，对伊犁河谷胡麻生产、分布状况、营养价值等方面进行了综述，阐明了伊犁地区胡麻种植、加工、销售市场潜藏的巨大空间，从而对伊犁河谷胡麻产业发展过程中存在的问题进行了探讨和分析，并提出了相应的意见建议，以期为伊犁地区胡麻产业的发展提供理论依据。
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