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摘 要：本土资源是儿童学习的基本资源，挖掘本土资源、开启特色教学模式可以让幼儿园的各项教育活动更加丰富多彩、贴近生活。本文分别从挖掘本土社会资源、挖掘本土物质资源、挖掘本土文化资源三个方面对幼儿园特色教学模式进行探讨，希望对幼儿园的本土资源利用提供一些参考。
关键词：特色教学模式;本土资源;学前教育;幼儿园
【中图分类号】G610 【文献标识码】A 【文章编号】1005-8877（2021）20-0061-02
【Abstract】Local resources are the basic resources for children’s learning. Exploring local resources and opening the characteristic teaching mode can make various educational activities in kindergartens more colorful and close to life. This paper probes into the characteristic teaching mode of kindergartens from three aspects of excavating local social resources，local material resources and local cultural resources，hoping to provide some references for the utilization of local resources of kindergartens.
【Keywords】Characteristic teaching mode;Indigenous resources;Preschool education;The kindergarten
幼兒园教育教学应以贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》为主题，充分尊重幼儿的生活习惯和生活实际，挖掘本土资源，开启特色教学模式，开展形式多样、内容丰富的乡土课程探索与研究，形成具有本土特色的教学模式。本文围绕幼儿园教育教学中的有效经验和教学实践，总结了挖掘本土资源，开启特色教学模式的方式方法，内容如下。
1. 挖掘本土社会资源，开启特色教学模式
（1）挖掘本土自然素材
教育家陈鹤琴说：大自然，大社会都是我们的活教材。儿童在亲近大自然、感知大自然的过程中可以获得直接的、真实的知识和经验。春季，可以带孩子们去春游，观察大片大片的绿油油的麦苗，清香沁人心脾的金灿灿的油菜花和在花丛中翩翩起舞的蜜蜂蝴蝶等，还有舒展开万千条臂膀的嫩绿的刚发芽的柳条，带小朋友到树下折一截柳枝，做一支柳笛使劲的吹，再编一顶帽子戴在头上，学做八路军，别提多神气啦;夏季，可以带孩子们逮蚂蚱、捉蝌蚪，观察雨后的蚯蚓，倾听池塘里的蛙声，田野里的蝉叫，树林间的鸟鸣;秋季，可以带孩子们挖土豆、掰玉米棒、剥豆子、捡树叶、摘苹果，观看农民伯伯们收割粮食，和他们一起享受丰收的喜悦;冬季，可以带孩子们堆雪人、打雪仗，尽情享受大自然带来的无穷乐趣。孩子们喜欢动植物，亲近大自然，我们引导幼儿接触自然环境，感受自然界的美，激发幼儿的好奇心和浓厚兴趣。在风和日丽的春季，带领幼儿到海绵运动公园去散步，在树林里捉迷藏，在小河边观察蝌蚪和小鱼，与大白鹅做游戏，倾听虫儿的鸣叫，欣赏各种花儿绽放的姿态和色彩，与小朋友比赛爬蛇形木桥等等。晚上，在彩虹桥边观看美丽的灯光，闪烁不定、变化莫测的彩色光条和着清新动人的音乐，真是美妙绝伦！大自然的资源可以为孩子们提供丰富多彩的教学素材，开启特色的教学模式，给孩子们带来丰富的知识、带来无穷的欢乐。
（2）挖掘本土社会资源
《纲要》指出：社区环境应被视为可利用的教育资源，应引导幼儿实际参与社会生活，丰富生活经验。社会就是学校，生活就是教育。在幼儿园的教育教学中，我们把社会化生活作为孩子们的社会实践课程的教材。老师可以带着孩子们到超市去体验自主购物的快乐、到面粉厂了解面粉加工制作过程及注意事项、到农贸市场去感受交易的乐趣;可以带孩子们去早餐店帮忙招待客人;可以带孩子们去银行了解并学习存款取款的流程、到邮局学习邮寄信件、到小学参观课堂教学与幼儿园活动的区别等，到敬老院为孤寡老人们表演精彩的节目，为他们带去快乐，送上祝福。通过形式多样的本土社会活动，让儿童们丰富见识、增长知识、提升技能、积累经验，激发幼儿们的学习热情。
（3）寻求家长合作
家长是孩子最好的老师，家长也是最了解本土资源的人。家长是幼儿园教师的重要合作伙伴，吸引家长主动参与幼儿园的教育活动。幼儿园老师可以寻求家长合作，邀请家长结合本土资源介绍当地的人文景观、特色风味，介绍各种美食和民俗，带领孩子们去果园、农场等地参观。教师让家长利用不同职业的特点，给幼儿讲解自己的工作过程和意义，让幼儿进一步了解各行各业的人所从事的职业不同，给社会带来的贡献也不同，从而激发幼儿对自己所喜爱的行业的兴趣。故事妈妈（爸爸）进课堂活动，长期以来一直深受孩子们的喜爱，爸爸妈妈和孩子一起，扮演故事中的不同的角色，表演故事生动的情节，不仅让幼儿感受到表演的乐趣，更体验到与爸爸妈妈在一起合作的幸福快乐。这一系列活动的开展，让幼儿在家长的陪伴下，更加自然、主动地参与到本土资源的教育教学当中。
2. 挖掘本土物质资源，开启特色教学模式
（1） 创设本土特色环境，发挥环境教育功能
《幼儿园教育指导纲要》指出：“环境是重要的教育资源，应通过创设，并有效地利用环境，促进幼儿的发展。”环境作为幼儿园教育的一项重要资源，在《纲要》中被提到较为重要的地位。它要求教师不仅要创设，更要充分、有效地利用好“环境”这一教育资源，“促进幼儿的发展”。“环境”作为重要的教育资源，其教育价值已被越来越多的幼教工作者所重视。在新课程条件下，环境的教育价值显得更为突出。而环境创设的过程，我们应该把重点放在引导幼儿产生与环境互动的效应上。它既反映了幼儿的生活，幼儿的经验，幼儿在家庭和社会中所受的环境的影响，也凝聚了教师对周围环境及幼儿的充分理解。 强调环境教育的先驱蒙台梭利曾说过：“在教育上，环境所扮演的角色相当重要，因为孩子从环境中汲取所有东西，并将其深入自己的生命之中。”农村幼儿园充满乡土气息，使农村的幼儿的思想感情从小就根植于农村的乡土气息之中。在挖掘农村自然资源，老师可以利用本土的物质资源，引入到课堂的教学当中。比如，在幼儿园园区内摆设草帽、草鞋、柳条筐等本土物品，让儿童们在观看、欣赏、观察当中萌发探索、创造本土物质资源的欲望。再比如，在幼儿园的园区四周放置泥巴、沙土、高粱杆等供儿童们玩耍、嬉戏。在大厅悬挂庆阳的香包，让幼儿在轻松自然的环境下亲近本土物质资源，不断探索、不断发现，丰富自我、提升自我。
（2） 开展本土区域活动，营造轻松教学氛围
利用简单的本土资源，构建一个本土区域环境，为儿童们提供一个材料丰富、氛围轻松的环境，让儿童们在愉快的心情下去探索和学习。在美工区投放各种农作物的种子，果壳、果核等，让孩子们制作美丽的粘贴画，幼儿带来自家种植的各种蔬菜、水果，制作水果娃娃、蔬菜宝宝;带来玉米芯制作各种玩具、装饰品等;动员家长带来高粱秸，亲子制作眼睛，自行车，摩托车等。在表演区，利用叶子、野花野草编成头饰、帽子、服装，开展“我的服装秀”趣味活动。在生活区，让幼儿用勺子舀种子，用筷子夹豆子。让儿童们在轻松、愉快的环境下感受、理解、体验本土区域活动带来的无限乐趣。
（3）开展本土主题活动，激发儿童学习兴趣
本土的主题活动通常能激发儿童的学习兴趣，他们对于本土的主题活动有一定了解，愿意进一步去参与到本土主题活动中。作为乡镇中心幼儿园，开发利用后院空地创建种植园，划分了班级种植区，每班成立活动小组，特邀家长朋友作为种植专家，指导老师和孩子们进行特色种植，幼儿们在专家的指导下，自主选种、栽植、浇水，拔草，亲自观察、了解、记录蔬菜、花草、农作物的生长过程，孩子们和小苗一起成长，他们乐此不疲，累着并快乐着。在整个种植的过程中，幼儿们既丰富了知识，又增长了见识，还明白了辛苦劳动会带来的很多收获，增强了获得感和幸福感。在“我爱家乡”的主题活动中，幼兒充分了解了家乡的民俗特点、风土人情、饮食文化等，将制作的非常精美的庆阳香包悬挂于大厅，作为环创素材;民间剪纸、刺绣、环县道情、皮影这些家乡的民俗文化，被民间艺术大师们带进了课堂，让幼儿与家长、老师们共同学习，传承这些非物质文化遗产的精髓。最早的农耕文化发源于庆阳，教师带领幼儿参观庆阳市博物馆，了解周人在庆阳教民稼穑的情景，认识各种农具、农作物等。到农家乐品尝庆阳美食，臊子手工面、猪肉暖锅、环县羊羔肉、镇原糖油饼、华池荞剁面等，邀请家长朋友到园里现场制作，为幼儿们讲解美食的制作流程和技巧，亲自烹饪，让幼儿们品尝各种各样的，感受家乡美食的特色。庆阳的特产也很多，如什社小米、华池白瓜子、宁县曹杏、庆城红富士苹果、黄花菜、宁县九龙川的黄甘桃、马莲河川的金枣、泾川和彬县的梨，都名扬省内外。这些当地特产都能激发幼儿对家乡的热爱，丰富的物产也是家乡的一大特色，长庆油田在陇东发现10亿吨级大油田，煤炭资源也很丰富，目前，银西高铁全线开通。这些都为美丽的家乡增添了丰富的内涵，大大激发了师幼们热爱家乡的情感。这些欢快的本土主题活动总是能引起儿童们的兴趣，他们通常都会积极参与，在欢乐的氛围下学到了知识，提升了能力，培养了情感。
3. 挖掘本土文化资源，开启特色教学模式
（1）创设本土校园文化环境，渗透本土文化课程精髓
清华大学、北京大学都有着深厚的校园文化底蕴，地处庆阳市的陇东学院也有着独具特色的校园文化。幼儿园的老师们可以带领孩子们参观大学校园，走进大学校园的操场、教学楼、实验室、图书馆、生物馆等，让幼儿们感受到大学校园里浓烈的青春气息和浓厚的学习氛围，让幼儿们在参观的过程中潜移默化的受到感染、受到影响，坚定他们努力学习的目标，促进儿童向着积极、健康的人生航向上前行。
（2）运用本土节日文化资源，展现本土文化课程魅力
中国是非常注重节日文化的一个国家，在各种节日活动中，幼儿园的老师可以为孩子们讲解节日背后的故事、节日的由来，让孩子们在浓厚的节日氛围中了解家乡的文化习俗。比如，老师可以带领孩子们在端午节（庆阳的香包节）时用彩泥制作香包、请家长和孩子们一起缝制香包，搓花花绳，包粽子，让孩子们在吃好、玩好的同时学习知识、增长见识，积累和沉淀节日文化。冬至节气，幼儿园为各班准备材料为幼儿包饺子，老师和家委会代表商量包什么馅，孩子们喜欢吃什么，家长们从家里带来小案板、榨汁机、小电锅，还带上自家产的胡萝卜和新鲜的菠菜，又带上正好的南瓜和紫薯，买几个火龙果，这些丰富的材料准备齐全，和面的和面，榨汁的榨汁，调馅的调馅，大家默契配合，无人指挥却井井有条。饺子皮做好了，有红红的，绿绿的，紫色的，橙色的，这些饺子皮可是幼儿们最喜爱的。馅儿也烹调好了，有三鲜馅儿的，有芹菜大肉馅的，有香菇大肉馅的，也有韭菜鸡蛋馅的，还有大虾馅的，如此丰富。幼儿们兴致勃勃地包起了饺子，每人一种包法，方法不同，形状不同，有元宝形的，圆形的，鱼形的，小口袋形的，幼儿们学也学不完，看也看不够，在他们的小手中，一个个饺子包好了。虽然没有妈妈和阿姨包得那么精致美观，但却是亲手包成的，一张张小脸上洋溢着喜悦和幸福。她可以采购足够的肉品和青菜，准备各种馅料。在包饺子的过程中，老师可以让儿童们帮助擀皮、包饺子，煮饺子，
（3）挖掘本土特色文化资源，丰富本土文化课程内涵
很多地区都有它本身的特色文化资源，本土特色文化资源和当地的人们有着千丝万缕的关联。老师通过带领孩子们了解本土特色文化资源，不但可以让孩子们学到本土文化知识，而且可以让孩子们更加了解家乡、热爱家乡。比如，老师可以带领孩子和家长们到博物馆、科技馆参观，介绍刘志丹、谢子长、习仲勋等革命先烈，让孩子们明白现在的幸福生活来之不易，是老一辈无产阶级革命家用鲜血换来的，所以要珍惜当下。通过本土特色文化资源的挖掘，增强孩子们对家乡、对祖国的热爱，激发着他们建设美丽家乡的热情。
4.结语
本土资源是最真实、最直接的幼儿园教学资源。本文从挖掘本土社会资源、挖掘本土物质资源、挖掘本土文化资源三个方面探究了幼儿园特色教学模式，为幼儿园本土资源的利用提供理论和实践上的指导。
参考文献
[1]陈小贞.游戏课程化背景下本土资源的挖掘与运用——以华安县第二实验幼儿园为例[J].福建基础教育研究，2020（03）：134-136.
[2]郭芳.香山资源，童乐无边——“香趣童乐”课程管理之香山资源开发与利用[J].小学教学研究，2020（08）：20-22.
关键词：特色教学模式;本土资源;学前教育;幼儿园
【中图分类号】G610 【文献标识码】A 【文章编号】1005-8877（2021）20-0061-02
【Abstract】Local resources are the basic resources for children’s learning. Exploring local resources and opening the characteristic teaching mode can make various educational activities in kindergartens more colorful and close to life. This paper probes into the characteristic teaching mode of kindergartens from three aspects of excavating local social resources，local material resources and local cultural resources，hoping to provide some references for the utilization of local resources of kindergartens.
【Keywords】Characteristic teaching mode;Indigenous resources;Preschool education;The kindergarten
幼兒园教育教学应以贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》为主题，充分尊重幼儿的生活习惯和生活实际，挖掘本土资源，开启特色教学模式，开展形式多样、内容丰富的乡土课程探索与研究，形成具有本土特色的教学模式。本文围绕幼儿园教育教学中的有效经验和教学实践，总结了挖掘本土资源，开启特色教学模式的方式方法，内容如下。
1. 挖掘本土社会资源，开启特色教学模式
（1）挖掘本土自然素材
教育家陈鹤琴说：大自然，大社会都是我们的活教材。儿童在亲近大自然、感知大自然的过程中可以获得直接的、真实的知识和经验。春季，可以带孩子们去春游，观察大片大片的绿油油的麦苗，清香沁人心脾的金灿灿的油菜花和在花丛中翩翩起舞的蜜蜂蝴蝶等，还有舒展开万千条臂膀的嫩绿的刚发芽的柳条，带小朋友到树下折一截柳枝，做一支柳笛使劲的吹，再编一顶帽子戴在头上，学做八路军，别提多神气啦;夏季，可以带孩子们逮蚂蚱、捉蝌蚪，观察雨后的蚯蚓，倾听池塘里的蛙声，田野里的蝉叫，树林间的鸟鸣;秋季，可以带孩子们挖土豆、掰玉米棒、剥豆子、捡树叶、摘苹果，观看农民伯伯们收割粮食，和他们一起享受丰收的喜悦;冬季，可以带孩子们堆雪人、打雪仗，尽情享受大自然带来的无穷乐趣。孩子们喜欢动植物，亲近大自然，我们引导幼儿接触自然环境，感受自然界的美，激发幼儿的好奇心和浓厚兴趣。在风和日丽的春季，带领幼儿到海绵运动公园去散步，在树林里捉迷藏，在小河边观察蝌蚪和小鱼，与大白鹅做游戏，倾听虫儿的鸣叫，欣赏各种花儿绽放的姿态和色彩，与小朋友比赛爬蛇形木桥等等。晚上，在彩虹桥边观看美丽的灯光，闪烁不定、变化莫测的彩色光条和着清新动人的音乐，真是美妙绝伦！大自然的资源可以为孩子们提供丰富多彩的教学素材，开启特色的教学模式，给孩子们带来丰富的知识、带来无穷的欢乐。
（2）挖掘本土社会资源
《纲要》指出：社区环境应被视为可利用的教育资源，应引导幼儿实际参与社会生活，丰富生活经验。社会就是学校，生活就是教育。在幼儿园的教育教学中，我们把社会化生活作为孩子们的社会实践课程的教材。老师可以带着孩子们到超市去体验自主购物的快乐、到面粉厂了解面粉加工制作过程及注意事项、到农贸市场去感受交易的乐趣;可以带孩子们去早餐店帮忙招待客人;可以带孩子们去银行了解并学习存款取款的流程、到邮局学习邮寄信件、到小学参观课堂教学与幼儿园活动的区别等，到敬老院为孤寡老人们表演精彩的节目，为他们带去快乐，送上祝福。通过形式多样的本土社会活动，让儿童们丰富见识、增长知识、提升技能、积累经验，激发幼儿们的学习热情。
（3）寻求家长合作
家长是孩子最好的老师，家长也是最了解本土资源的人。家长是幼儿园教师的重要合作伙伴，吸引家长主动参与幼儿园的教育活动。幼儿园老师可以寻求家长合作，邀请家长结合本土资源介绍当地的人文景观、特色风味，介绍各种美食和民俗，带领孩子们去果园、农场等地参观。教师让家长利用不同职业的特点，给幼儿讲解自己的工作过程和意义，让幼儿进一步了解各行各业的人所从事的职业不同，给社会带来的贡献也不同，从而激发幼儿对自己所喜爱的行业的兴趣。故事妈妈（爸爸）进课堂活动，长期以来一直深受孩子们的喜爱，爸爸妈妈和孩子一起，扮演故事中的不同的角色，表演故事生动的情节，不仅让幼儿感受到表演的乐趣，更体验到与爸爸妈妈在一起合作的幸福快乐。这一系列活动的开展，让幼儿在家长的陪伴下，更加自然、主动地参与到本土资源的教育教学当中。
2. 挖掘本土物质资源，开启特色教学模式
（1） 创设本土特色环境，发挥环境教育功能
《幼儿园教育指导纲要》指出：“环境是重要的教育资源，应通过创设，并有效地利用环境，促进幼儿的发展。”环境作为幼儿园教育的一项重要资源，在《纲要》中被提到较为重要的地位。它要求教师不仅要创设，更要充分、有效地利用好“环境”这一教育资源，“促进幼儿的发展”。“环境”作为重要的教育资源，其教育价值已被越来越多的幼教工作者所重视。在新课程条件下，环境的教育价值显得更为突出。而环境创设的过程，我们应该把重点放在引导幼儿产生与环境互动的效应上。它既反映了幼儿的生活，幼儿的经验，幼儿在家庭和社会中所受的环境的影响，也凝聚了教师对周围环境及幼儿的充分理解。 强调环境教育的先驱蒙台梭利曾说过：“在教育上，环境所扮演的角色相当重要，因为孩子从环境中汲取所有东西，并将其深入自己的生命之中。”农村幼儿园充满乡土气息，使农村的幼儿的思想感情从小就根植于农村的乡土气息之中。在挖掘农村自然资源，老师可以利用本土的物质资源，引入到课堂的教学当中。比如，在幼儿园园区内摆设草帽、草鞋、柳条筐等本土物品，让儿童们在观看、欣赏、观察当中萌发探索、创造本土物质资源的欲望。再比如，在幼儿园的园区四周放置泥巴、沙土、高粱杆等供儿童们玩耍、嬉戏。在大厅悬挂庆阳的香包，让幼儿在轻松自然的环境下亲近本土物质资源，不断探索、不断发现，丰富自我、提升自我。
（2） 开展本土区域活动，营造轻松教学氛围
利用简单的本土资源，构建一个本土区域环境，为儿童们提供一个材料丰富、氛围轻松的环境，让儿童们在愉快的心情下去探索和学习。在美工区投放各种农作物的种子，果壳、果核等，让孩子们制作美丽的粘贴画，幼儿带来自家种植的各种蔬菜、水果，制作水果娃娃、蔬菜宝宝;带来玉米芯制作各种玩具、装饰品等;动员家长带来高粱秸，亲子制作眼睛，自行车，摩托车等。在表演区，利用叶子、野花野草编成头饰、帽子、服装，开展“我的服装秀”趣味活动。在生活区，让幼儿用勺子舀种子，用筷子夹豆子。让儿童们在轻松、愉快的环境下感受、理解、体验本土区域活动带来的无限乐趣。
（3）开展本土主题活动，激发儿童学习兴趣
本土的主题活动通常能激发儿童的学习兴趣，他们对于本土的主题活动有一定了解，愿意进一步去参与到本土主题活动中。作为乡镇中心幼儿园，开发利用后院空地创建种植园，划分了班级种植区，每班成立活动小组，特邀家长朋友作为种植专家，指导老师和孩子们进行特色种植，幼儿们在专家的指导下，自主选种、栽植、浇水，拔草，亲自观察、了解、记录蔬菜、花草、农作物的生长过程，孩子们和小苗一起成长，他们乐此不疲，累着并快乐着。在整个种植的过程中，幼儿们既丰富了知识，又增长了见识，还明白了辛苦劳动会带来的很多收获，增强了获得感和幸福感。在“我爱家乡”的主题活动中，幼兒充分了解了家乡的民俗特点、风土人情、饮食文化等，将制作的非常精美的庆阳香包悬挂于大厅，作为环创素材;民间剪纸、刺绣、环县道情、皮影这些家乡的民俗文化，被民间艺术大师们带进了课堂，让幼儿与家长、老师们共同学习，传承这些非物质文化遗产的精髓。最早的农耕文化发源于庆阳，教师带领幼儿参观庆阳市博物馆，了解周人在庆阳教民稼穑的情景，认识各种农具、农作物等。到农家乐品尝庆阳美食，臊子手工面、猪肉暖锅、环县羊羔肉、镇原糖油饼、华池荞剁面等，邀请家长朋友到园里现场制作，为幼儿们讲解美食的制作流程和技巧，亲自烹饪，让幼儿们品尝各种各样的，感受家乡美食的特色。庆阳的特产也很多，如什社小米、华池白瓜子、宁县曹杏、庆城红富士苹果、黄花菜、宁县九龙川的黄甘桃、马莲河川的金枣、泾川和彬县的梨，都名扬省内外。这些当地特产都能激发幼儿对家乡的热爱，丰富的物产也是家乡的一大特色，长庆油田在陇东发现10亿吨级大油田，煤炭资源也很丰富，目前，银西高铁全线开通。这些都为美丽的家乡增添了丰富的内涵，大大激发了师幼们热爱家乡的情感。这些欢快的本土主题活动总是能引起儿童们的兴趣，他们通常都会积极参与，在欢乐的氛围下学到了知识，提升了能力，培养了情感。
3. 挖掘本土文化资源，开启特色教学模式
（1）创设本土校园文化环境，渗透本土文化课程精髓
清华大学、北京大学都有着深厚的校园文化底蕴，地处庆阳市的陇东学院也有着独具特色的校园文化。幼儿园的老师们可以带领孩子们参观大学校园，走进大学校园的操场、教学楼、实验室、图书馆、生物馆等，让幼儿们感受到大学校园里浓烈的青春气息和浓厚的学习氛围，让幼儿们在参观的过程中潜移默化的受到感染、受到影响，坚定他们努力学习的目标，促进儿童向着积极、健康的人生航向上前行。
（2）运用本土节日文化资源，展现本土文化课程魅力
中国是非常注重节日文化的一个国家，在各种节日活动中，幼儿园的老师可以为孩子们讲解节日背后的故事、节日的由来，让孩子们在浓厚的节日氛围中了解家乡的文化习俗。比如，老师可以带领孩子们在端午节（庆阳的香包节）时用彩泥制作香包、请家长和孩子们一起缝制香包，搓花花绳，包粽子，让孩子们在吃好、玩好的同时学习知识、增长见识，积累和沉淀节日文化。冬至节气，幼儿园为各班准备材料为幼儿包饺子，老师和家委会代表商量包什么馅，孩子们喜欢吃什么，家长们从家里带来小案板、榨汁机、小电锅，还带上自家产的胡萝卜和新鲜的菠菜，又带上正好的南瓜和紫薯，买几个火龙果，这些丰富的材料准备齐全，和面的和面，榨汁的榨汁，调馅的调馅，大家默契配合，无人指挥却井井有条。饺子皮做好了，有红红的，绿绿的，紫色的，橙色的，这些饺子皮可是幼儿们最喜爱的。馅儿也烹调好了，有三鲜馅儿的，有芹菜大肉馅的，有香菇大肉馅的，也有韭菜鸡蛋馅的，还有大虾馅的，如此丰富。幼儿们兴致勃勃地包起了饺子，每人一种包法，方法不同，形状不同，有元宝形的，圆形的，鱼形的，小口袋形的，幼儿们学也学不完，看也看不够，在他们的小手中，一个个饺子包好了。虽然没有妈妈和阿姨包得那么精致美观，但却是亲手包成的，一张张小脸上洋溢着喜悦和幸福。她可以采购足够的肉品和青菜，准备各种馅料。在包饺子的过程中，老师可以让儿童们帮助擀皮、包饺子，煮饺子，
（3）挖掘本土特色文化资源，丰富本土文化课程内涵
很多地区都有它本身的特色文化资源，本土特色文化资源和当地的人们有着千丝万缕的关联。老师通过带领孩子们了解本土特色文化资源，不但可以让孩子们学到本土文化知识，而且可以让孩子们更加了解家乡、热爱家乡。比如，老师可以带领孩子和家长们到博物馆、科技馆参观，介绍刘志丹、谢子长、习仲勋等革命先烈，让孩子们明白现在的幸福生活来之不易，是老一辈无产阶级革命家用鲜血换来的，所以要珍惜当下。通过本土特色文化资源的挖掘，增强孩子们对家乡、对祖国的热爱，激发着他们建设美丽家乡的热情。
4.结语
本土资源是最真实、最直接的幼儿园教学资源。本文从挖掘本土社会资源、挖掘本土物质资源、挖掘本土文化资源三个方面探究了幼儿园特色教学模式，为幼儿园本土资源的利用提供理论和实践上的指导。
参考文献
[1]陈小贞.游戏课程化背景下本土资源的挖掘与运用——以华安县第二实验幼儿园为例[J].福建基础教育研究，2020（03）：134-136.
[2]郭芳.香山资源，童乐无边——“香趣童乐”课程管理之香山资源开发与利用[J].小学教学研究，2020（08）：20-22.