食品防腐剂苯甲酸的制备研究

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以甲苯为原料,采用高锰酸钾氧化法制备苯甲酸。考察了原料摩尔比、催化剂种类、催化剂用量、反应时间等对苯甲酸产率的影响。研究结果表明,苯甲酸制备的最佳条件是:原料摩尔比为1:2. 4,催化剂四丁基溴化铵为0. 75g,反应时间为180min,苯甲酸的产率可达到71. 91%。
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