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期刊论文
乳化铁的特性及应用
乳化铁的特性及应用
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xianglongke2000
【摘 要】
:
对一种新型食品添加剂--乳化铁的组成,质量标准,稳定性,安全性和吸收效果等方面进行了较全面的介绍,并对其在饮料中的应用进行了研讨。
【作 者】
:
姜永煌
王鸿翔
等
【机 构】
:
广东太阳神集团公司,日本太阳化学株式会社
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2000年3期
【关键词】
:
乳化铁
成分
标准
安全性
应用
食品添加剂
emulsified Fe-12
compositions
criteria
safety
applica
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对一种新型食品添加剂--乳化铁的组成,质量标准,稳定性,安全性和吸收效果等方面进行了较全面的介绍,并对其在饮料中的应用进行了研讨。
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